2020-11（上）规范食品作坊是强化食安责任的有效保障
食品生产加工小作坊（以下简称小作坊）是指具有固定生产场所、从业人员较少、生产规模较小，主要从事传统食品、地方特色食品等生产加工活动，满足当地群众食品消费需求的市场主体。近年来，各地通过地方立法，完善管理制度，推动小作坊食品生产经营活动逐步规...
2020-11（上）促消费 扩内需 注活力——中国食业发展增速领跑工业经济
近日，一连串鲜明精确的行业数据出炉，标志着我国食品行业克服了疫情等不利因素的影响，实现稳定恢复的良好态势，为下一步的发展奠定了坚实基础。我国食品制造业利润的稳定恢复，对于工业稳增长起到了重要的支撑作用，为国民经济的复苏注入了活力。10月27...
2020-11（上）五中全会：擘画“十四五”食品工业新蓝图
2020年10月26日，中国共产党第十九届中央委员会第五次全体会议在北京举行，并于10月29日发布会议公报。公报既对我国“十三五”时期发展迈出关键性步伐进行重要回顾和总结，也为中国擘画了一幅波澜壮阔的新图景，更为我国食品工业未来5年、15年...
2020-11（上）卷首语：凝心聚力，撑起扩内需的食品“杠杆”
11月的中国消费市场，再次让世界惊叹。先是万商云集的第三届中国国际进口博览会，紧接着“双十一”购物狂欢节火爆登场。在疫情防控常态化的大背景下，这“一内一外”堪称近距离观察中国经济新动向的绝佳窗口，不仅表明中国经济潜力大、韧性足，更生动展现了...
2020-10（下）目录
2020-10（下）<卷首语>目标既定：新征程，再出发！2020-10（下）促消费扩内需食品行业推动市场加速回暖2020-10（下）14亿中国人的饭碗端得更牢——“十三五”农业农村各项任务...2020-10（下）11月起北京进...
2020-10（下）深海有机“小海带” 健康美食“海芝宝”
海带是被原国家卫生部认定的既可做食品又可做药品的物品之一，是一种具有很高食用和药用价值的碱性食品，又是一种常被人们低估的“海洋珍品”。海带营养丰富，含有60多种营养成分,是一种热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富的理想的天然海洋食品，富含海带...
2020-10（下）打造泗水地瓜品牌 助力乡村产业振兴
2020年9月22日，第二届中国（泗水）甘薯产业发展大会在泗水圆满召开。2020年10月，年产10万吨马铃薯加工产业化项目在泗水签约落地。泗水县是鲁中南典型的山区小县，全县总面积1118.96平方公里，辖13个镇（街道），1个省级经济开发区...
2020-10（下）狂飙的食品饮料股： 从二级市场看早期投资创业机会（上）
导读：2020年上半年A股食品饮料板块涨幅为大盘涨幅的4倍，疫情期间云上市的良品铺子、主营鱼丸的安井 食品、奶酪上市公司妙可蓝多等股价都获得了数倍增长，港股上市的农夫山泉更是让钟睒睒超越马化腾当了“半小 时首富”。食品属于必需消费品，在经济...
2020-10（下）重新定义江小白
根据《2020年轻人群酒水消费洞察报告》数据显示，90/95后年轻人的酒水消费增长极具潜力，从消费人数和人均消费水平来看，90/95后消费者皆呈现增长趋势，而且女性消费者也在不断融入线上酒水市场。2012年，是白酒行业黄金十年的结束，却是江...
2020-10（下）“品尝一碗面 记住一座城”——首届方城烩面节隆重开幕
2020年10月24日，河南南阳，秀美的国家4A级景区七峰山脚下，2020中国·方城“南阳工行杯”烩面嘉年华暨首届方城烩面节隆重开幕。首届方城烩面节旨在打造方城烩面品牌，弘扬方城美食文化，助推方城文化旅游产业发展，让人们“品尝一碗面记位一座...
2020-10（下）中国食业“新首富”钟睒睒和他的饮料帝国
今年9月，有点甜的农夫山泉上市了，上市当天，作为农夫山泉创始人，66岁的钟睒睒财富接近500亿美元，一度超越马化腾、马云登顶中国新首富。虽然这个首富身份只持续了半个小时，却足以让人震惊。近日，《2020胡润百富榜》发布，马云蝉联首富，马化腾...
2020-10（下）长三角冷链一体化发展的市场机遇 ——以光明领鲜为例
国家持续推动长三角一体化的工作，未来长三角的冷链市场必将逐渐整合，从分散的各自独立的市场转变成统一的大市场。长三角地区是全国经济最为发达的地区，消费能力也是最为领先的，这一地区的人口总数也是接近了日本的人口数量，这将有利于首先在这一地区出现...
2020-10（下）经销商的两大瓶颈： BC 一体化和组织体系
相比于厂家，经销商整体上更加困难。或者说，厂家的整体困难正源于经销商的困难。现在很多厂家在传统的渠道销售之外，又增加了电商平台销售，2B（深度分销）和2C（平台电商）双线出击。经销商在2B方面的困难因为传统终端的缘故而难有突破。除了销量突破...
2020-10（下）经销商应对年底压货的两项原则
疫情之下，每一个经销商的生存都不容易。刚刚处理完去年春节和上半年厂家的压货，在国庆中秋市场中有所收获，新一轮的考验又开始了。据不少经销商反馈，厂家针对春节的压货已经开始，并且力度丝毫不逊色于过去，甚至任务更加繁重。手段纷出的压货方式双十一、...
2020-10（下）澳门美食的传承、创新与交流 ,专访澳门旅游局局长文绮华
旅游业在澳门经济中占有重要地位，美食是澳门旅游不可缺少的一环。从特色街头小食至米芝莲星级餐厅，从广东粤菜至澳门土生菜，各种美食种类在澳门应有尽有。澳门美食有哪些独特的魅力，征服联合国教科文组织，获得含金量极高的“创意城市美食之都”称号?在美...
2020-10（下）育新机、开新局：科瑞技术再拓发展新起点 ——持续创新、卓越运营终结现制饮品领域难题
深圳科瑞技术股份有限公司成立于2001年，经过十多年的发展和积累，已成为一家专业为客户实现智能化生产提供工业自动化设备和工业自动化系统解决方案的智能制造企业。2019年11月8日，第六届深圳市自主创新百强中小企业新鲜出炉，科瑞技术荣获“深圳...