2024元旦假期餐饮消费火热 受访餐企营收上涨24.1%
2024年元旦假日期间，全国餐饮市场消费火热，各地餐饮数据亮眼，餐饮门店客流大增，线上餐饮消费持续升温。据中国烹饪协会开展的“2024年元旦假期餐饮业经营情况调研”数据显示，54.5%的受访餐饮企业今年元旦假期期间营业收入实现上涨，受访餐饮...
假期消费新意浓
元旦假期，我国消费市场“新”意十足，各地依托优势资源，打造出一批特色消费新场景，消费潜力不断得以释放。品尝一口东北的特色冻梨、冻柿子，再看一场东北味道的民俗表演，这个假期，黑龙江以“定制化旅游列车”为突破口，将文化元素与旅游资源深度融合，为...
一碗麻辣烫106元？莫让“天价麻辣烫”一再上演
2023年12月31日晚，湖南长沙一女孩在夜市吃麻辣烫时被“刺伤”。普普通通的一碗麻辣烫，却被老板要价106元。女孩认为价格过高，决定现场对账，并引来路人围观。随后，“天价麻辣烫”话题登上热搜。2024年1月2日，长沙市天心区市场监督管理局...
诺奖得主担任爱本首席科学顾问
近期，中国飞鹤旗下成人营养品牌爱本宣布，诺奖得主JeffreyC.Hall（杰弗里·霍尔）担任爱本首席科学顾问。爱本首席科学顾问JeffreyC.Hall教授在2017年荣获诺贝尔生理或医学奖，担任美国国家科学院院士，致力于生物学、遗传学、...
你的早餐吃对了吗 中国营养学会设立早餐营养健康模式科普基金
12月22-24日，第二届中国营养师发展大会在天津举办。大会由全国各地区营养师协会、营养学会、健康管理协会等相关机构组织共同发起，中国营养师发展大会组委会主办。 本届大会以“健康产业赋能，营养价值创造”为主题，50+行业权威专家，全国...
买零食算“公摊”这不是营销正道
公摊面积，这个原本用于描述房地产中公用区域的概念，现在被网友用来形容零食包装中的无用部分。近日，零食“公摊面积越来越大”再度引发关注。据报道，一些商家为了让商品显得更加“有料”，可谓煞费苦心：看似三等分的饼干，打开盒子发现中间凹进去一块；一...
“大胃王”吃播回归:平台管理勿“懒政”
有的猛吃肥肉，有的连吞三根西葫芦，有的一口气吃十桶泡面……据媒体报道，近段时间大胃王吃播又回来了。这一直播形态曾饱受诟病，除了超出生理承受能力，单纯为博眼球的“暴食”也有损从业者健康，其向社会传递出“以浪费粮食为常事”的价值观也容易带来不良...
红牛“50年协议”之争，法院有新裁定了
近日，北京市高级人民法院做出终审裁定，宣布撤销今年6月北京市第四中级人民法院就红牛维他命饮料有限公司（以下简称中国红牛）与天丝医药保健有限公司（以下简称泰国天丝）、北京市怀柔区乡镇企业总公司（以下简称怀柔乡企）之合同纠纷案作出的一审裁定...
暴雪寒潮之下，蔬菜如何“安全过冬”？
12月10日以来，在冷空气频繁影响下，我国大部分地区接连出现大范围雨雪天气，形成暴雪寒潮，中央气象台连发“暴雪+寒潮+冰冻”预警。极端天气会对蔬菜生产产生什么影响？我国蔬菜供应能否稳得住、供得上？各地该如何应对暴雪寒潮对蔬菜生产的影响？此次...
农经所举行贯彻落实中央农村工作会议精神专家座谈会
12月21日，中国农业科学院农业经济与发展研究所（以下简称农经所）举行贯彻落实中央农村工作会议精神专家座谈会，为国家“三农”发展建言献策。座谈会上，农经所支部代表结合实际工作谈中央农村工作会议精神学习体会，专家们围绕“建设宜居宜业和美乡...
春节前广州南沙口岸将有8万吨智利车厘子进口
据广州海关21日发布的消息，预计2024年农历春节之前，广州港南沙港区将接卸9艘次智利车厘子快船，共计约有8万吨车厘子进口。20日晚，广州南沙口岸迎来今年冬季华南地区第一艘进口智利车厘子直航快船。经广州海关所属南沙海关监管放行后，一批238...
从“香烟糖”到酒精冰淇淋 不良导向商品何以充斥未成年人周边
前几天，山东枣庄的王女士给上小学四年级的儿子整理房间时，在其枕头下发现一个“鼻吸能量棒”。放学后，孩子拿起“鼻吸能量棒”演示怎么玩的——歪着头，凑鼻子下使劲吸两下。那姿势把王女士惊出一身冷汗——“我在电视里看到一些吸毒人员就是这么吸食毒品的...
《中国居民饮水指南》编撰工作启动
为推动我国居民饮水素养的提升，促进形成健康科学的饮水行为，2023年12月10日，由中国营养学会饮水与健康分会和北京大学公共卫生学院共同主办的第三届饮水与健康高峰论坛在北京顺利召开，得到了公众的广泛关注，收获了良好反响。中国营养学会杨月欣理...
网红食品“碰瓷”学术机构，该打！
针对被侵权事实，学术机构一方面应及时回应社会关切，以正视听，让造假者无所遁形；另一方面，应积极准备材料、搜集证据，主动向监管部门举报“碰瓷”商家的违法行为，依法维权，震慑造假者无所顾忌的嚣张气焰，还消费者和自己一个正义与公道，让消费环境更加...
畜牧业突破痛点再向前
农业农村部最新发布，今年畜牧业生产保持增长势头，全年肉蛋奶产量有望再创历史新高，畜产品稳产保供基础不断夯实。据国家统计局最新数据，11月份猪肉价格同比下降31.8%，降幅扩大1.7个百分点；鸡蛋、食用油、牛羊肉、禽肉类和水产品价格降幅在1....
商家承诺“无预制菜”可信吗？有必要吗？
最近，上海部分餐饮企业打出“没有预制菜”的口号，颇受关注。有消费者赞同，希望保持锅气；有业内人士觉得，完全拒绝可行性不强；有监管人士提醒，承诺了就要做到……那么，餐饮企业说的“没有预制菜”，能相信吗？现制预制都有人叫好“拒绝预制菜，现做才好...