中国食品工业杂志社主办

中国食品新闻网

颜值与实力并存!春节备受追捧的“爆款”竟是TA!

近日今世缘(603369)(603369.SH)业绩报喜。1月10日下午,今世缘发布2021业绩预告:2021年预计营收63-65亿!归母净利润19-21亿元!作为首家披露2021年全年业绩预告的白酒上市公司,今世缘收入端符合预期,利润端超...

增量容易增收难 “保本兜底”或成猪企2022年首要任务

扩产是猪企2021年的第一关键词。截至目前,12家上市猪企已披露了2021年的销售成绩单,增量容易增收难成为普遍现象。在经历了高速扩产期后,“保本兜底”或成为2022年猪企间比拼的重点。增量容易增收难根据2021年12月生猪销售简报,12家...

仪式感让产品脱颖而出

与“秋天的第一杯奶茶”一样,追求仪式感的人们也爱上了“冬天的第一杯热红酒”。路边简易支起的小摊,没有门头,没有招牌,却有着扑面而来的仪式感:红色格子桌布,ins风十足的标牌,肉桂、迷迭香安静地待在牛皮纸袋里,橙子、蓝莓等水果在锅里轻快地翻滚...

螺蛳粉,已经年销过100亿!

螺蛳粉这道广西特产是很多人迷恋的小吃。小小螺蛳粉价格不高,却造就了食品行业一场惊人的财富传奇。如今,广西柳州创造出的螺蛳粉,已经年销过100亿元了,螺蛳粉究竟是一个怎样的产业?虽说柳州嗦螺的历史,可以追溯到两万多年前白莲洞人敲掉螺蛳尾嗦螺,

国联市值暴涨65%,水产品预制菜受资本追捧

2022年首个交易日至今,国联水产股价已上涨64.68%,市值突破68亿元。本周,预制菜概念股全面爆发。截至1月13日收盘,国联水产、海欣食品、西安饮食等多股涨停。2022年首个交易日至今,国联水产股价已上涨64.68%,市值突破68亿元。

盲盒套餐易造成食品浪费 商家和消费者应谨慎对待

花样营销无可厚非,但以限量款盲盒促销,容易诱导消费者为获得盲盒而冲动消费,并因超量购买造成食品浪费。对消费者而言,为兴趣花钱也没问题,但这种兴趣不应建立在食品浪费的基础上。近日,肯德基与盲盒企业泡泡玛特联合推出的“DIMOO联名款盲盒套餐”...

《葫芦兄弟》闹新春 西餐厅里过大年

2022年1月10日,为助力中国动画发展,致敬中国优秀动画,在今年新春之际,必胜客携手上海美术电影制片厂经典动画形象葫芦兄弟,于上海美罗城餐厅举办了一场“西餐厅里的中国动画年”主题活动。近年来必胜客通过联合故宫博物院带来“五福盛宴”,与非遗...

猪价罕见逆势下行 拐点何时到来

据中央广播电视总台中国之声《新闻纵横》报道,每年元旦春节都是猪肉消费旺季,旺季往往也是价格偏高的时期。然而,今年市场的猪肉价格却旺季不旺,生猪价格持续走低,多地猪肉价格跌到每斤8元以下。期盼在春节前能卖个好价钱的猪肉养殖户没有等到预想的价格...

福建省市场监管局以认证提升行动为抓手 推动沙县小吃做强做大

沙县小吃是福建省享誉全国的餐饮知名品牌。福建省市场监管局近年来以认证提升行动为抓手,综合运用服务举措,推动沙县小吃做强做大,走产业化、标准化、规模化之路,收到显著效果。福建省市场监管局坚持标准引领,推动沙县小吃健康发展。该局从小吃原辅料质量...

2022年调味品行业走势需重点关注六个变化

正如《行稳致远进而有为——新时代下的调味品行业》一文开篇所述“进入2020年之后,突然感到,我们所处的时代在变,世界也在巨变。就像一篇文章结束一个篇章,开启了新的章节一样,我们需要重新认识世界,思考自我和适应环境。这个变化既是渐进演变,也是...

“三零”蔬菜火了!这里全年产值增长近5亿元!

每年这个时候,云南、广东、海南等南方省份都有大量新鲜蔬菜销往北方,丰富了北方居民的餐桌。然而,2021年入秋以来,北方各地灾害性天气导致蔬菜上市量有所减少,农资价格上涨,运输流通成本增加,同时个别地区疫情点状散发,眼看春节逐渐临近,蔬菜供应...

猪肉价格连降5周!咋回事?

再过20天就到春节了,不少民众也开始准备年货食材。春节前通常是猪肉的消费旺季,今年的行情怎样?来看记者在北京市场的探访。1旺季不旺供大于求全国猪肉价格连降5周在北京一家品牌猪肉销售门店,工作人员告诉记者,近一个多月猪肉市场呈现旺季不旺、价格...

绿力相伴30年,我们一直在一起

近几年绿力冬瓜茶以其清爽、好喝、解腻的口感圈粉无数,一跃成为网友们心中的餐桌佐食健康饮品。而“绿力”品牌延续时光里的古早味,从1992年到如今已走过30年,风靡沿海地区是很多8090后们心中童年的味道,30年来,“绿力”始终稳扎稳打,坚守其...

"一颗不到1元" 蛋价降了 春节后还会再降吗?

“一颗不到1元”?蛋价,降了!还会继续降吗?春节后鸡蛋价格怎么走?作为春节消费市场上民众备货的主力产品之一,这两天鸡蛋的价格又出现了哪些变化?北京:鸡蛋价格小幅下调批发价每斤降0.6元在北京新发地农产品批发市场,记者看到了正在卖货的鸡蛋批发...

畜牧业行业规划:2025年奶牛等养殖率先基本实现现代化

建立完善现代畜牧业生产体系,有必要将多部委针对养猪业已出台的支持政策固定化并拓展适用范围到整个畜牧业;要抓大不放小,支持龙头企业通过订单、托管、入股等多种形式,带动中小场户提高效益;要瞄准发展动力和生产效率,推动畜牧业新技术、新业态加快成长...

喀什地区推动馕产品与柳州螺蛳粉“联姻” 探索出“借船出海”之路

馕是新疆特色食品,深受当地群众喜爱。如何让这一特色食品走出去,在全国乃至国际上闯出大市场,新疆各地都在进行积极探索。2021年12月,喀什地区推动本地馕产品与近年来“身价高涨”的网红食品——柳州螺蛳粉“联姻”,开始探索出一条“借船出海”之路...