中国食品工业杂志社主办

中国食品新闻网

肠道菌群结构 影响低碳饮食减重效果

9月21日记者获悉,华南应用微生物国家重点实验室、广东省科学院微生物研究所研究员谢黎炜团队联合南方医科大学珠江医院内分泌代谢科教授陈宏、孙嘉研究发现了影响低碳水化合物饮食(LCD)减重效果的决定因素。该研究论文在《微生物波谱》杂志上发表。在...

警惕高“盐”值 送你几个减盐小妙招

刚刚过去的全国“9·15”减盐周,你关注了吗?减盐也进入了“5G”时代。这里“5G”指的是:每人每天只要5克盐,以帮助改善血压、降低心脏病和中风的患病风险。但我们大部分国人的每日食盐摄入量是建议量的两倍还多。“吃的盐比走的路还多”,从健康角...

石学敏 一生用心在针灸

石学敏在国医大师颁奖仪式上。资料图片人物小传石学敏,第二届国医大师,1938年生于天津,现任天津中医药大学第一附属医院名誉院长、天津市针灸研究所名誉所长。他带领团队,主编著作50余部,在国内外学术刊物上发表论文数百篇,长期致力于针灸学术交流...

如何知道自己被幽门螺杆菌缠上了?

10个人中就有6个人感染了这种菌,打击面这么大的细菌到底是什么?答案就是:幽门螺杆菌。幽门螺杆菌(简称HP),犹如它的名字一样,菌体呈螺旋S形或L形,有4至6根鞭毛。它是一种微需氧的细菌,喜欢在人胃及十二指肠的区域内生活。为啥说它的打击面这...

心脏支架严重短缺?别被“猜想”带偏了节奏

针对有媒体报道集采后中选心脏支架短缺,“以前没钱做手术,现在有钱没支架”的问题,国家组织高值医用耗材联合采购办公室(以下简称联采办)近日回应称,国家组织冠脉支架(俗称心脏支架)集采结果实施以来,总体进展平稳,价格显著下降,中选产品供应充足,

更好弘扬发展中医药文化

中医药学是中华民族的伟大创造,是中国古代科学的瑰宝。《中医药文化传播行动实施方案(2021—2025年)》提出“中医药文化供给和群众性活动更加多样,中医药文化更广泛融入群众生产生活”的目标,要求“讲好中医药故事”,为推进中医药文化保护传承和...

秋风瑟瑟,这些谣言也该降降温了

进入8月,人们终于感受到一丝秋高气爽的惬意。不过,各种传言并未像暑气一样渐渐退去,反而随着秋风渐起而愈演愈烈:“暴雨后城市自来水不能喝”“2021年新血糖标准更正为4.4到7.0毫摩/升”“新冠疫苗所含抗原不同造成痛感差异”“90后女生长期...

德尔塔毒株感染者入院风险更高

显示德尔塔变异株危险性增强的相关研究越来越多。根据发表在英国《柳叶刀·传染病》杂志上的最新研究,感染德尔塔毒株的患者住院率是感染阿尔法毒株的患者的两倍。德尔塔毒株比其他毒株更具传染性,目前已经成为全球新冠病毒传播的主力。由英国剑桥大学的研究...

普通人日常有必要吃蛋白粉吗?这7类人要禁用

近年来,蛋白粉作为一种营养补充剂,越来越受到广大消费者的追捧,在健身人士中甚至一度成为人人必备的“增肌”食品。那么,蛋白粉到底是什么?是不是所有人都可以吃呢?所谓蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白或酪蛋白、乳清蛋白或上述几种蛋白的组合体构成的...

“贴秋膘”前想减肥,先记住这十个提示!

夏天走到了尾声,在“贴秋膘”季节来临之前,很多朋友都想趁着夏天食欲不振,赶紧把身上的肥肉甩一甩。但是,这时候如果减肥方式不合理,可能会影响效果,甚至会带来意想不到的各种麻烦。这里给大家简单介绍夏末秋初减肥的10个贴心提示:1.不要用水果替代...

听说早餐绝对不能吃这四种食物?茶叶蛋、无花果、烤红薯和香蕉“榜上有名”

早餐是每天的第一餐,对膳食营养摄入、工作学习效率和健康状况至关重要,早餐的食物应该品种多样、合理搭配。但是,最近网传称早餐不能吃茶叶蛋、无花果、红薯和香蕉,事实果真如此吗?接下来我们逐个分析。茶叶蛋影响钙、铁吸收?其实影响不大在制作茶叶蛋的...

这样擤鼻子 当心误伤耳朵

捏鼻子擤鼻涕对耳朵的损伤到底有多大?这个问题要看大家是不是正确的捏鼻子擤鼻涕了。在感冒、鼻腔堵塞,里面有黄鼻涕或者清水鼻涕擤不出来时,正确的做法是按住一个鼻孔,擤另一个鼻孔,然后再交替操作,这样用按压鼻孔擤鼻涕的方法是正确的,也是科学的。但...

“健康空调”该有哪些“健康功能”?(消费万花筒)

炎炎夏日,消费者选购空调时,除了关注基本的温度调节功能,一些人还关注附加了健康理念和功能的产品。如今,市场上有许多声称具有自清洁、除菌、新风、净化等健康功能的产品。这些产品的功能到底如何?前不久,中国消费者协会、河北省消费者权益保护委员会和...

俄开发治疗老年人脑部疾病有效药物

俄罗斯乌拉尔科学家合成了能阻止阿尔茨海默病、帕金森病和其他严重脑部疾病患者神经元变性的化合物,这些化合物或能在治疗神经退行性疾病方面取得突破。相关研究论文发表在《欧洲药物化学杂志》上。乌拉尔联邦大学有机和生物分子化学系教授伊琳娜·乌捷波娃称...

腿上青筋明显 小心血管藏“雷”

炎炎夏日,女士们穿上了连衣裙,有人发现自己身上的静脉血管比别人的更加明显,腿上有不少清晰可见的细小血管丛,还有弯弯曲曲的青筋。这是不是传说中的静脉曲张?要不要处理呢?[email protected]科大学第三附属医院血管外科主...

口罩通气阻力不合格不影响“主要性能”吗?

据央视报道,因生产、销售不合格的一次性医用口罩,近日云南白药受到云南省药品监督管理局的行政处罚,处罚结果为没收该批口罩35095只,并处以货值金额五倍的罚款(110299.15元)。云南白药就此向消费者和社会各界道歉,表示该批口罩其他的技术...