春季食品安全，市场监管部门有话要说
春季是万物复苏的季节，气温回暖，但也是病源微生物滋生的活跃期。为了保障公众的饮食安全和身体健康，桂林市市场监管局发布以下春季食品安全预警提示：预防细菌性食物中毒食物应烧熟煮透，谨慎食用凉拌菜、生食海产品等食品。不吃过期霉变、感观异常的食物，
绍兴市疾控中心提醒：切勿铤而走险，“拼死吃河豚”要不得
今年3月份以来，绍兴市已接连报告2起因食用河豚而引起的食源性聚集疫情，有3人中毒到医院就诊，其中重症2例，发生场所均为家庭聚餐。目前症状较重的患者经ICU全力救治，患者病情稳定并逐渐好转。经流行病学调查显示，2名重症患者均摄入河豚内脏，在患...
馒头添加甜味剂不可取
馒头是我国的传统面食，属于发酵面制品。用面肥（也叫面引子、面酵子）做的老面馒头，松软可口，越嚼越香，还有淡淡的甜酒香气，深受人们喜爱。近年来，在市场监管部门组织的食品安全抽检中，发现偶有不良商家在面粉中加入甜味剂，制成所谓的“香甜老面馒头”...
春季预防食源性疾病的提示
随着春季来临，气温逐渐升高，各种致病微生物容易滋生，若不注意饮食卫生，还极易罹患感染性食源性疾病；同时，在这春意盎然的季节，山上、野外、路边、公园里、小区绿化带各种野生植物和蘑菇破土而出，也是河鲀鱼肥和贝类逐渐上市的季节，部分地区出现因自采...
太原杏花岭区市场监管局“你点我检”进社区
3月16日，杏花岭区市场监管局食品快速检测工作人员走进辖区巨轮街办北大街西社区，开展食品安全“你点我检你送我检”活动，积极引导民众健康理性科学消费。活动现场，工作人员利用电子显示屏播放宣传标语，发放宣传资料并现场介绍解读宣传页内容，讲解伪劣...
2023年山西省“关注食盐安全 共享健康生活” 宣传启动仪式在临汾举行
为了普及食盐科学知识，深入开展减盐科普知识宣传,进一步提高人民群众科学健康用盐意识，3月17日，2023年山西省“关注食盐安全共享健康生活”宣传启动仪式在临汾市平阳广场举行。省食安办副主任、省市场监管局党组成员、副局长崔巍，市食安委副主任、...
草莓99、蜜瓜假进口……“水果自由”路上还有哪些坑
品类丰富、品质优良的水果如今已经成为人们饮食中不可或缺的组成部分。但记者调查发现，部分不良商家将歪心思动到水果销售领域，通过过度包装、打信息差等手段牟利。业内人士建议，应采取更为多元的监督管理手段，保障消费者合法权益。“假精致”还是“真上当...
销售香蕉及武昌鱼抽检不合格 永辉超市被罚10万元
中国消费者报北京讯（记者司宇萌）近日，北京永辉超市有限公司东城崇文门分公司因销售添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食用农产品，以及农药残留物质含量超过食品安全标准限量的食用农产品，被北京市东城区市场监管局罚款10万元，
守护“舌尖上的安全”，不能总靠卧底“捉妖”
规范线上线下互联共生的餐饮品牌和门店，对监管手段提出了更高要求。魔鬼藏在细节中，法宝藏在实践中。把保障“舌尖上的安全”工作做得更加深入、全面、精细，形成严密的监督网络，考验着有关方面的决心和智慧。今年2月下旬至3月上旬，新京报记者先后进入安...
农资安全大于天
春播春耕，农资先行。2023年全国农资打假专项治理行动16日全面铺开。农资质量关乎粮食安全和农产品质量安全，粮食安全大于天、食品安全大于天，所以农资安全大于天。对农资造假必须穷追猛打，除恶务尽。农资是粮食的“粮食”。农药、化肥、种子等是现代...
四川省合江县八个承诺筑牢食品安全防火墙
近日，四川省合江县市场监管局组织全县大中型食品超市主要负责人、食品安全员开展食品安全主体责任培训会。此次会议主要学习市场监管总局关于《企业落实食品安全主体责任的监督管理规定》和《食品销售单位食品安全主体责任清单》，组织全体参会人员向社会作出...
健康饮食，构筑春季免疫“防火墙”
春季往往是传染病的高发期，幼儿园、学校是人员集中、密度比较大的场所之一，在有限的教室空间、学生间玩耍嬉戏互相接触频繁等，极易造成病原的传播。在日常生活中，做好细菌、病毒防御的同时，6-18岁的学龄儿童更应从健康饮食行为和生活方式入手，增强自...
走近3·15 消费环境建设食品安全在行动——开门抽检 安全为民
如何让食品安全“看得见、摸得着”？市场监管总局指导各地开展我为群众办实事“你点我检”活动，让消费者“点”出关心的食品品种，抽群众所想、检群众所盼，以检验检测“小窗口”促进食品安全“大监管”，推进食品安全社会共治。据统计，2022年有31个省...
春季食品消费警示
春回大地，万物复苏，关于春季食品安全，济南市历下区市场监管局发出以下消费提示：关注节令食品食用安全，香椿、春笋等食品含有少量亚硝酸盐、草酸等，烹饪时需焯水，适量食用；留意致敏食品，部分居民在食用芒果、菠萝等热带水果以及海鲜等水产品时易发生皮...
策克口岸：重拳出击！守护食品安全
连日来，策克口岸平安建设办多措并举加大监督执法力度，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。排查校园食品安全风险隐患，保障广大师生饮食安全。督促学校落实校园食品安全主体责任，全面开展自查，深入排查食品安全风险隐患并及时自纠。以食堂安全管理机构、从...
上海：突出源头治理！豆芽、梭子蟹等食用农产品抽检合格率上升至97.38%
日前，“突出问题导向，深入推进韭菜、豆芽、梭子蟹、淡水鱼等食用农产品综合治理”案例获评第五届中国（上海）社会治理创新优秀案例。监督抽检合格率上升至97.38%历年的抽检监测数据显示，上海市场销售的不合格食用农产品相对集中于韭菜、豆芽、梭子蟹...