欢迎您访问中国食品新闻网!

中国食品新闻网

我国首个《餐饮外卖密封规范》团体标准发布 助推餐饮行业高质量发展

10月23日,《餐饮外卖密封规范(T/CCA016-2020)》(以下简称规范)正式发布实施。据悉,该标准是我国首个专门针对餐饮外卖场景的餐品密封指引,由美团外卖联合中国烹饪协会、西贝餐饮集团、北京吉野家快餐等单位联合起草。规范在充分考虑我...

消费者购买进口冷链食品,可小程序扫码溯源查询

北京市从11月1日起,对进口冷藏冷冻肉类、水产品实行“码上”追溯管理,力求做到“来源可追,去向可查”。记者发现,目前一些超市在出售进口冷链食品时,已主动为消费者出示核酸检测报告和追溯码。大包产品拆成小包销售时,是否需要重新赋码?对从北京流向...

科技赋能守住亿吨“大国粮仓”

储存了5年的小麦、3年的稻谷和3年的玉米培育出了青翠的小苗,这些即将出库轮换的粮食,仍能保持90%至95%的出芽率……这是近日《经济参考报》记者在中国储备粮管理集团有限公司(下称“中储粮”)第三届公众开放日活动上看到的神奇景象。让储存的粮食...

杜绝餐饮浪费 餐厅义不容辞

日前,到了饭点,记者走进浙江杭州市拱墅区某连锁餐饮店,一眼就看到了张贴在墙上的厉行节约宣传标语,再环绕观察一圈,发现餐桌上少有剩菜剩饭。“浪费现象确实改善了许多。”店长储海兵说。“以前,生日宴、同学会等宴请的浪费现象一直比较严重。”储海兵进...

校园餐饮浪费有何改善?调查:仍存少数剩菜剩饭情况

“班主任陪餐”“光盘换果盘”“半份菜”……制止校园餐饮浪费,是本学期开学后的重要一课。在全国大中小学校,食堂都进行了形式不同的创新、改革,食育教育也穿插到课堂中间,成为“光盘行动”的重要一环。开学一个多月,校园餐饮浪费的情况有没有改善?同学...

我国猪肉供应增加 价格或稳定下行

生猪存栏已连续增长8个月,进口猪肉大幅度增加我国猪肉供应增加价格或稳定下行我国是猪肉消费大国,猪肉价格的高低关系到老百姓的菜篮子。近日,记者从农业农村部的新闻发布会上获悉,随着我国猪肉供应的不断增加,猪肉价格正在逐渐降下来,预计一直到明年元...

新冠肺炎疫情给拉美粮食安全带来风险

在此次新冠肺炎疫情中,作为世界主要粮食出口地区,拉美地区的农业初级生产虽未受到严重冲击,但疫情带来的负面影响不容忽视。联合国粮食及农业组织(粮农组织)以及联合国拉丁美洲和加勒比经济委员会(拉加经委会)近期发布报告说,疫情给拉美地区粮食安全带...

科技创新 满足日益增长的食物需求

中国始终把解决人民吃饭问题作为治国安邦的首要任务,经过艰苦奋斗和不懈努力,有效地解决了“吃得饱”的问题,城乡居民消费正在向“吃得好”跨越。在新的历史时期,不断满足城乡居民日益增长的消费需求,需要从粮食安全大视野进行战略与科技布局。粮食消费由...

三万只羊为中蒙友谊添佳话

10月22日,首批隔离期满30天、检验检疫合格的4000只蒙古国“捐赠羊”,经中国内蒙古自治区二连浩特口岸入境中国。当天,中蒙双方在确保防疫安全的前提下,在二连浩特—扎门乌德口岸举行交接仪式。今年2月,在中国人民抗击疫情的严峻时刻,蒙古国总...

“好食味”的发展之路

老韩煸鸡创始人韩志刚,有着过人的味觉,并且十分热爱美食,所以一直以来都是从事的餐饮行业,自1998年在武汉市大成路经营韩记辣子鸡以来,韩志刚一路也结识了众多志同道合的朋友,因为本人性格直率讲义气有担当,满满的江湖气,让他的身边不乏众多能够和...

抑制“冰箱杀手”——李斯特菌

肉类熟食、各色罐头等即食食品既方便快捷,又美味可口,是许多人的心头挚爱。有时吃不完,您是不是会将剩下的食物放入冰箱,隔数天后再直接食用?如果回答是“是”,您就要格外留心了,因为在不经意间,您可能已经接触到了号称是“冰箱杀手”的李斯特菌。图片...

保粮食能源安全 筑牢经济发展安全线(做好“六稳”工作 落实“六保”任务·一线见闻)

原标题:保粮食能源安全——筑牢经济发展安全线(做好“六稳”工作落实“六保”任务·一线见闻)民以食为天,能源是工业的粮食。保粮食能源安全,就能保障经济发展的安全线,为应对各种风险挑战赢得主动权。习近平总书记指出,“对我们这样一个有着14亿人口...

创新为菜市场不断赋能

打造旅游目的地、组织慈善活动、促进居民就业、开拓海外市场……随着购物模式的发展以及人们消费习惯的变化,传统菜市场不断延展社会功能,更好服务消费者日本南清里道驿打造“游玩一整天的菜市场”本报驻日本记者刘军国从东京驱车向西行驶两个多小时,记者抵...

巴西咖啡出口商协会看好中国市场

据新华社圣保罗10月18日电(记者宫若涵)巴西咖啡出口商协会主席内尔松·卡瓦良斯18日在接受记者采访时表示,中国已成为巴西咖啡的主要出口目的地,期待越来越多中国消费者爱上巴西咖啡。卡瓦良斯说,中国经济快速增长为巴西咖啡提供了庞大的潜在市场。

坚决杜绝“舌尖上的浪费” 使节约粮食成为自觉行动

粮食安全是国家安全的重要基础,是治国理政需要解决的首要民生问题。餐饮浪费现象直接危及粮食安全。习近平总书记指出:“餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!”我们必须时刻紧绷粮食安全这根弦,把节约粮食作为新时代公民道德建设的重要内容,在全社会营造浪...

全国粮食安全宣传周主会场活动举行

本报北京10月18日电(记者杜海涛)国家粮食和物资储备局、农业农村部、教育部、科技部、全国妇联、福建省政府以及联合国粮农组织日前在厦门大学联合主办2020年世界粮食日和全国粮食安全宣传周主会场活动。主会场现场发布了第二批67家全国粮食安全宣...