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2020-12(上)目录

2020-12(上)卷首语:“清零”之后:巩固脱贫成果,食品工业是重要2020-12(上)第12届泡博会交出亮眼成绩单2020-12(上)“眉山春橘”推介会成果喜人2020-12(上)探寻食业先机开创渠道新局2020-12(上)“把脉”老字...

2020-12(上)牢牢守住国家粮食安全的生命线 ——农业农村部负责人最新政策解读

近期,国务院办公厅印发了《关于防止耕地“非粮化”稳定粮食生产的意见》(以下简称《意见》)。近日,农业农村部有关负责人就《意见》出台的背景、有关要求、如何贯彻落实等问题,接受记者专访。记者:请您介绍一下《意见》出台的背景和重要意义?负责人:习...

2020-12(上)第 17 届东博会成果丰硕 ——共建“一带一路” 共兴数字经济

今年是中国—东盟自由贸易区全面建成10周年、中国—东盟数字经济合作年,第17届中国—东盟博览会、中国—东盟商务与投资峰会(以下分别简称东博会、峰会)于2020年11月27—30日成功举办。本次盛会以“共建‘一带一路’,共兴数字经济”为主题,

2020-12(上)“把脉”老字号系列报道: 开分店?保本店?——老字号的扩张之路

编者按:根据商务部发布的一项最新统计数据显示,新中国成立时,中华老字号企业约有16000多家,而今现存的1128家中华老字号中,仅有10%的企业蓬勃发展,40%的老字号勉强实现盈亏平衡,剩余另一半是持续亏损状态。老字号“病了”,而且病得不轻...

2020-12(上)探寻食业先机 开创渠道新局 ——第二届全国食品经销商大会在豫隆重举行

12月9日,第二届全国食品经销商大会在郑州裕达国贸酒店隆重举行。本届大会以“渠道变革”为主题,是继2019年首届“全国食品经销商大会”后的又一次年度盛会。本届大会由中国食品工业杂志社、中国食品工业协会经销商工作委员会、纳食科技联合举办。第九...

2020-12(上)“眉山春橘”推介会成果喜人 ——7 大项目签约总额超 39 亿

12月6日,第十八届中国食品安全大会议题单元活动——2020眉山春橘推介会顺利举行。现场签约仁寿县褚橙农庄乡村振兴战略合作项目、宝能物流集团四川农产品运营中心项目等7个项目,签约金额共计39.17亿元,眉山春橘荣获“中国食品安全领军品牌”。

2020-12(上)第 12 届泡博会交出亮眼成绩单 ——引资规模超481亿 同比增长150%

11月16日~22日,第十二届中国泡菜食品国际博览会暨第三届世界川菜大会(以下简称泡博会、川菜大会)在四川省眉山市隆重举行。这是中国泡菜食品国际博览会和世界川菜大会首次联袂举办,活动以“健康美味·世界共享”为主题。发轫于东坡故里的泡菜食品国...

2020-12(上)卷首语: “清零”之后:巩固脱贫成果,食品工业是重要抓手

今年,中国跟所有贫困县说“再见”。11月23日,贵州省宣布,全省贫困县全部退出贫困县序列。至此,我国832个国家级贫困县全部脱贫摘帽。“十三五”时期,我国脱贫攻坚取得了举世瞩目的成果:5575万农村贫困人口实现脱贫。改革开放40多年来,中国...

2020-11(下)目录

2020-11(下)卷首语:居民消费逐步恢复餐饮收入增速转正2020-11(下)进博会:千余家国际食企竞逐中国市场2020-11(下)双十一:销售再创新高全网总额超5249亿2020-11(下)前三季度酒饮与罐头行业运行状况解析2020-1...

2020-11(下)五天卖出十万份植物肉汉堡说明了什么?

1912年,诺贝尔奖获得者法国生物学家亚历克西·卡雷尔将鸡的一块心肌组织放在营养液中,这块组织持续跳动了20年。这项实验,打开了人们探索新事物的大门,也给还没有成为首相的丘吉尔带来灵感。1931年,他在《大众机械》杂志发表了一篇文章,并预测...

2020-11(下)“华夏神菊”助力 SOD 产业健康发展

多年来,山东未来趋势生物科技发展有限公司(以下简称未来趋势)始终致力于发扬SOD“产学研”应用领域之精髓,焕发每个人的生命活力,为国人的健康保驾护航。公司品牌的快速跃升与跨越式发展,得益于企业以市场为导向,深入SOD领域的持续创新。经过3年...

2020-11(下)从快消品企业组织能力建设说开去

组织能力建设是一家企业其他所有能力建设的基础,所有的问题其实都是组织能力的问题。中国快消品行业的管理能力并不比制造业、金融业优秀,而这个行业又是对组织能力要求最高的行业。组织能力是否成熟,取决于扁平化的管理制度、管理者的专业性、坦诚的沟通氛...

2020-11(下)新消费品牌法宝:“通才型”产品经理

新消费品牌时代,一个消费企业想要成功,有两大不能忽视的法宝:一个是“通才型”产品经理,另一个是“全局型”品牌思维,这两样缺一不可。本文重点探讨“通才型”产品经理。国产新消费品牌的胜利是“组合创新”的胜利根据2017年笔者的实地考察,我国食品...

2020-11(下)香飘飘:想做新茶饮行业的 ICON

“危”是面向整个大市场的,“机”则为那些有准备的商家而打开的。疫情或许将成为一场“长跑”,新零售品牌要想在充满众多不确定性的消费市场中实现逆势增长,并同时在资本市场中交出优良答卷,就至少要做足以下两方面功课:其一,优化新旧产品更迭;其二,做...

2020-11(下)千亿卤味市场:基金密集布局竞寻“绝味”机遇

20多年来,中国卤味行业的发展呈现出失衡态势。一方面,休闲卤味依靠禽类孕育了三家上市公司,行业集中度越来越高;另一方面,餐桌卤味还在原地踏步,缺乏连锁品牌。疫情的出现以及紫燕百味鸡的上市,让资本看到了餐桌卤味品牌化的机遇。近期,以“紫燕百味...

2020-11(下)方便速食爆红的三个思考

方便食品是怎么火起来的?简单来讲,是败也外卖成也外卖。你或许很难相信,因为微信,口香糖的销量下降30%;同样,因为外卖,方便面的销量连续跌了三年。一个场景的增加,就意味着其他场景的减少。打败你的,往往都不是你以为的对手。早在2015-201...