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中国食品新闻网

“四防”保健食品陷阱

前不久,江苏省镇江市消费者协会接到消费者孙女士投诉称,八旬的母亲购买了1.5万元的保健食品,她通过查询发现,该保健食品价格虚高,ISO体系认证证书是假的,要求退货退款却被商家拒绝。对此,镇江市消协发布消费提示,指出当前市场上保健食品琳琅满目...

广东省市场监督管理局发布食品安全消费提醒:谨防食用超过保质期的湿米粉、泡发时间过长的木耳引发米酵菌酸毒素中毒

近期,广东天气高温湿热,食物容易腐败变质。粿条、河粉、凉皮、肠粉(卷粉)、陈村粉、米线(米粉)、濑粉等湿米粉,以及长时间泡发的木耳、银耳,在高温潮湿天气下,容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素,食用易引发中毒。椰毒假单胞菌在自然界普遍存...

每周吃鸡蛋超过6个,死亡风险增加35%?

根据目前非常权威的《中国居民膳食指南》(2022),健康的普通人每周可以吃300~350g鸡蛋,折合每天吃一个。不过,需要指出的是,鸡蛋胆固醇含量较高,对于心血管疾病患者或血脂超标者,可在此基础上酌减。关于鸡蛋到底该吃多少的研究有很多,比如...

自己在家熬猪油吃,健康吗?

近期,在家熬制猪油的视频在各大短视频平台上火了起来,家庭自炼猪油,健康吗?如何健康吃油?多名专家在接受中新健康采访中均表示,猪油的饱和脂肪酸含量较高,对大多数人来说,适量摄入不会引起健康问题,但对需要控制血胆固醇的人来说,应适量控制,不宜常...

椰子营养怎么样?血糖高能喝椰子水吗?

炎炎夏日,椰子是很多人喜爱的水果!椰子水甘甜爽口,不仅热量低,还富含膳食纤维、矿物质,是一种健康又解暑的天然饮品。椰子肉椰香浓郁,用它来炖一锅鸡肉或者做成甜品,滋味无穷。今天,我们就来聊一聊椰子的营养和特点,让大家明明白白吃椰子。椰子营养怎...

保健食品不是药品!这些消费误区不要踩

尽管在舆论场上饱受关注与争议,但预制菜产业仍在稳步发展中。综合各企业发布,全国范围内不少大型食品供应链企业仍在就预制菜相关项目积极扩产,在广东、河南、湖北、山东、辽宁、江西等地建设生产基地和工业园区。7月3日,圣农发展旗下的圣农食品十厂竣工...

爱喝果蔬汁、奶茶 请关注衢州市夏季自制饮料的食品安全消费提示

夏天到了,餐饮服务单位和饮品店制售的果蔬汁、奶茶等自制饮品深受消费者的喜爱。为确保饮食安全,衢州市市场监管局向广大消费者发布夏季自制饮料的食品安全消费提示:选择正规渠道购买自制饮品时,建议消费者选择证照齐全、环境卫生良好,食材摆放、贮存、操...

增豆控油知识问答——哪种油最好?

橄榄油是最好的食用油吗?橄榄油,属木本植物油,是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分,被认为是最适合人体营养的油脂之一。橄榄油的突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外,还能调...

紧急提醒!高温天气谨防米酵菌酸毒素中毒

近日,广东省气温较高且湿度大,凉皮、河粉、肠粉(卷粉)、陈村粉、粿条、米线(米粉)、濑粉等湿米粉在高温潮湿天气下,容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素,食用易引发中毒。椰毒假单胞菌在自然界普遍存在,受其污染的食品如未妥善储存或超过保质期...

每天吃点这类食物,有助于抗衰、抗炎、抗氧化!

最近,一项发表在专业营养学期刊《营养与糖尿病》(NutritionandDiabetes)上的大规模前瞻性队列研究结果显示,多摄入黄酮类化合物含量丰富的食物,有助于降低研究对象患2型糖尿病的风险。可能乍一听黄酮这个名字,朋友们会觉得有些陌生...

一碗“苏式绿豆汤”引发热议

“豆是豆,汤是汤,谁也不挨着。”近日,一位东北男子与三位上海友人前往苏州太仓游玩时,惊讶之余拍下的一碗绿豆汤,没想到在社交媒体火了。事实上,对不少江苏人来说,“苏式绿豆汤”堪称“夏日快乐水”。苏式绿豆汤花样多,堪称夏日里的“快乐水”首次尝试...

警惕三种茶!喝错了或可使养生适得其反

茶叶中含有茶多酚、儿茶素等多种营养成分,被很多人奉为养生饮品。但如果“喝错了”,可是暗藏危机!浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者:年轻的时候开始养成喝茶习惯,如今依然每天都要喝点茶,可近段时间,刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着,吐不出来也咽...

关于福寿螺的消费提示

福寿螺,名字非常具有中国的特性,初次听闻让人感受到吉祥和福气。然而事实并非如此,福寿螺是一个标标准准的外来物种,原产于南美亚马逊河流域,于20世纪80年代作为食用螺引入中国,但因没能征服国人的味蕾,又含有大量的寄生虫,被大量的遗弃野外。福寿...

甘肃省市场监管局发布高温解暑食品消费提示

夏日炎炎,高温酷暑下,合理的饮食不仅能解暑降温,还能帮助我们保持身体的健康与活力。多喝水,首选凉白开与淡盐水在高温天气下,人体容易出汗,导致体内水分和电解质大量流失。因此,多喝水是首要任务。建议首选凉白开,既解渴又安全;若出汗较多,可适当补...

如何预防“吃出来”的癌症?

食管癌、胃癌是较为常见的恶性肿瘤,严重威胁我国居民身体健康。国家卫生健康委近日印发了《食管癌筛查与早诊早治方案(2024年版)》和《胃癌筛查与早诊早治方案(2024年版)》。两个方案的出台有哪些重点?如何预防食管癌和胃癌?怎样才能早诊早治?

关于西瓜的消费提示

“下咽顿除烟火气,入齿便作冰雪声”。炎炎夏日,解暑佳品首选西瓜啦。李时珍在《本草纲目》中指出:西瓜即寒瓜,性属寒,主消烦止渴,解暑热,利小水(尿)。现代研究也表明,西瓜的含水量高达90%以上,且富含蛋白质、碳水化合物以及维生素、矿物质、粗纤...