吃了这么久龙口粉丝，你注意到包装上这行字了吗？
近日，“不要空腹吃龙口粉丝”冲上社交平台热搜，很多人空腹吃完后，接连出现胃胀、反酸、心口灼烧等症状，严重的时候还会恶心想吐。图源：社交媒体包装袋印着的“不宜空腹食用”只是商家多余的提醒吗？为什么空腹吃会难受？还有哪些食物不能空腹吃下肚？为什
47批次食品抽检不合格！涉及凉皮、果汁、花椒等
记者今天了解到，市场监管总局近日组织食品安全监督抽检2474批次样品，检出47批次样品不合格。对抽检发现的不合格食品，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。
NFC乱象之后，水果的概念危机如何破局？
今年夏天，NFC果汁的翻车来得突然。多家代工厂被曝光车间里没有一颗水果，也没有一台鲜榨设备，所谓的“鲜果冷榨”靠的是水和浓缩原浆勾兑。厂家直言，低价不可能鲜果鲜榨。这无异于戳破了NFC果汁十年积累的消费信任。何谓NFC？根据国家标准《果蔬汁类及其饮
莫让“初级农产品”成为毒药材的“挡箭牌”
央视《财经调查》日前曝光了安徽亳州毒性中药材销售乱象，撕开了药材市场隐蔽的监管漏洞：本该严格管控的生附子，被不法商贩套上“初级农产品”的壳子，堂而皇之地流向全国。线上用“1元链接”为掩护、私域成交，线下靠车内交货、熟人介绍，甚至衍生出专门教
牛肉驴肉里只有“猪”？山东公布7起食品安全典型案例
为进一步强化食品安全监管，维护消费者合法权益，解决食品安全领域群众反映强烈的突出问题，山东省市场监管局会同相关部门开展食品安全领域突出问题专项整治。日前，山东省市场监管局公布一批典型案例
“旺旺最大的对手竟是糖”上热搜
近日，旺旺集团董事长蔡衍明发布致全体旺旺人的公开信，将2026财年第一季度（4月至6月）业绩未达预期定性为“重大经营危机”。这封信引发了网友们的关注。有许多网友呼吁旺旺减糖，有家长表示不敢给孩子饮用。
外卖不等于垃圾食品，关键在于如何点
如今，外卖已融入现代生活，成为很多人日常饮食不可或缺的一部分。然而，“方便”与“健康”之间，横亘着一条需要主动跨越的鸿沟。 其实，外卖不等于垃圾食品，关键在于如何点。只要掌握方法，外卖同样可以吃得营养、均衡、安心。 蔬菜过半，主食减
辽宁海城一酸菜坑中毒事故调查报告公布
辽宁鞍山市应急管理局8月3日公布了海城一酸菜坑中毒事故调查报告。调查组认定，这是一起因作业人员未按有限空间作业安全规定采取安全防范措施进入酸菜坑作业，导致中毒窒息，盲目施救导致事故扩大的生产安全责任事故。 2025年6月15日，海城市兴海街道大
什么是食品添加剂？不能同“科技与狠活”划等号
提到食品添加剂，很多人第一反应就是“有害”“不健康”，甚至将其与“科技”“狠活”划等号，这其实是一种认知误区。食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，还包括营养强化剂
用酸臭“毛粉”做淀粉？食品安全需全链条监管
作者：胡栖安 露天堆放、变质生虫、酸臭袭人……据新京报记者暗访披露，在湖北、四川等地，一种来自薯片生产残余物、被称为“毛粉”的原料，正被部分淀粉加工企业用来生产食用淀粉，而这些淀粉最终流向食品加工企业及市场。 若非记者卧底、溯源调查
泸溪河回应：就“桃酥吃出牙冠”一事全面排查中
7月27日，有网友发视频称在山姆会员超市购买的泸溪河桃酥中吃出3颗牙冠，其称，这批桃酥于7月25日下单购买，27日拆开一包，吃到最后一块感觉很硬，吐出来一看才发现是3颗牙冠。28日，该网友在账号内更新事件进展，其称：“我给他们客服打电话了，他们说今天给
尝鲜油炸知了猴 美味还须防过敏
入夏以来，金黄酥脆的油炸知了猴成为不少夜市的美味“顶流”。然而，《中国消费者报》记者注意到，近期，浙江、河南等地已有多人因食用这种高蛋白营养美食导致过敏性休克。小小的知了猴为何能把人送进急救室？ 地域特色食材走红 7月25日，记者走访