狂飙豆价戳中油脂产业链痛点
国际大豆价格已连续攀升11个月，而在历史上连涨7个月是极限。中国证券报记者从油脂贸易商李荣(化名)口中得知，他的一些下游客户正面临前所未有的困境。去年四季度以来，食用油价格全面上涨暴露出油脂产业链脆弱一面：下游企业因价格传导不力正滑向亏损深...
以经济手段规制餐饮浪费
点一桌子菜剩一大半、吃自助餐拿太多吃不完……这种情况商家能否收费？4月26日提请全国人大常委会会议审议的反食品浪费法草案二审稿对此作出明确规定，餐饮服务经营者可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用，收费标准应当明示。随着收入水...
生猪存栏将恢复正常
曾长期大涨不止的猪肉价格今年却一连跌了13周。4月26日，北京新发地农产品批发市场白条猪批发均价已低至26元/公斤。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇27日在接受经济日报记者采访时说：“二季度全国生猪存栏将恢复到常态水平，四季度...
甘肃垦区春耕生产顺利推进
人勤春光好，春耕备耕忙。随着气温日渐回升和土壤加速解冻，甘肃农垦集团上下，全力以赴打好疫情防控和春耕生产第一仗。截至四月中旬，农业企业作物种植面积已达到50万亩，占总播种面积的45％。近期虽然天气阴晴不定，但各农业企业努力克服天气影响，加快...
大棚樱桃价格又高又稳定
图为当地小学生来园区进行采摘体验。“有了保温棚就是不一样，你看，棚内樱桃已经开始上市了，每斤价格稳定在15元左右。”日前，在位于山东省聊城市开发区蒋官屯的雅禾樱桃园区内，工作人员申师傅说：“自从建了大棚之后，樱桃4月中下旬开始成熟，上市价格...
餐饮市场呈现加快复苏态势
国家统计局数据显示，3月份餐饮消费显著改善，餐饮收入同比增长91.6%，两年平均增长0.9%，当月餐饮收入首次高于2019年同期，已经恢复到疫情前的水平。对此，中国烹饪协会相关负责人表示，一季度，国民经济稳健开局，餐饮市场呈现加快复苏态势。
螺蛳粉缘何“粉丝”多
说起“网红”地方特色美食，广西柳州螺蛳粉绝对可以算一个。单包售价10元开外的袋装螺蛳粉，在2020年创造了109.94亿元的销售收入。全国各地的米粉品牌和品种成百上千，为何螺蛳粉做成了现象级产品？当然是因为它好吃、有特色，闻着真臭、吃着真香...
老字号“名利双收”不是没可能
老字号在新时期讲出“名利双收”的新故事，不是件容易的事情，却并非不可完成的任务。老字号拥有品牌优势，在做精做强、发展壮大方面具有独特优势，而且疫情倒逼老字号在加快改革方面已做出了有关探索、积累了相关经验。相关政策也在助力老字号讲出新故事、拥...
让“舌尖上的安全”更有保障
6斤的桃子礼品盒售价88元，订单十分火爆——绿色种植让江苏省泗阳县王集镇种桃大户章健尝到了甜头。“少用药，做好病虫预测预报，关键要用对生物农药；还有，粘虫板、太阳能杀虫灯这些物理防治手段也要一起上。”如今，他已经顺利拿到了绿色产品证书。绿色...
“宅”经济变革 锅圈再下一盘大棋
近几年，在消费升级的大背景下，随着“宅”经济的迅速发展，大众用户的传统消费观念正在改变。对于食品行业而言，传统的到店模式正在向到家模式分流转化，由家庭餐桌所支撑起的食品零售市场，正在受到越来越多的关注。小区的楼下，以锅圈食汇为代表的火锅烧烤...
智慧农业“植物工厂”：种菜不用土 产值超千万
4月14日，在吉林卓远农业种植专业合作社的“植物工厂”，农民高迪在查看作物长势。种菜不用土、农民着工装、大棚赛厂房，这是吉林卓远农业种植专业合作社自动化温室大棚的生产场景。这座占地3.2万平方米的“植物工厂”位于吉林省吉林市永吉县一拉溪镇江...
警惕玉米价格频繁波动影响产业链
当前玉米价格频繁波动更多是多空博弈的结果。经过市场自身调整和国家政策干预，目前国内玉米供需趋于基本平衡，市场预期最复杂最狂热的阶段已经过去，玉米价格暴涨暴跌的可能性不大。继去年玉米价格大幅上涨之后，今年一季度玉米价格经历一个集中调整并逐步回...