《中国食品工业》主办

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在产品性价比上下足功夫才是正道

  “公摊面积”原本用于描述房地产中公用区域的概念,现在被消费者用来形容零食包装中的无用部分。近日,零食“公摊面积越来越大”再度引发消费者关注。  零食,是许多人生活中的小确幸。打开看似包装得十分饱满的零食,却发现里面的内容少得可怜,该有的...

白酒业2024年是去库存的一年

  具备独特市场价值和文化符号的中国白酒行业,是2023年市场变动最受关注、也是2024年结构趋势最受期待的经济行业之一。广州日报记者深入调查采访企业、渠道商、消费者、资本市场等相关端口,透视进退博弈,梳理市场逻辑。2024年白酒行业市场供...

多家猪企公布2023年产销数据 产能去化缓慢消费端疲弱

  1月7日晚间,金新农发布的公告显示,2023年公司累计销售生猪104.69万头,同比减少16.67%;累计生猪销售收入约12.38亿元,同比减少31.95%。  此前,生猪龙头企业牧原股份、温氏股份、大北农等相继发布了2023年全年产销...

要严惩保健品“坑老”

近日,一起涉及25个省份的养老诈骗案引发广泛关注。不法商家通过虚假宣传将每盒成本仅14.6元的淀粉丸,以数千元的价格卖给老年人。这类保健品“坑老”案件并非孤例。近年来,保健品市场“三无”产品层出不穷,虚假宣传问题突出。相关部门虽在加大力度整...

“勇闯”低评分餐厅,消费者为何舍高就低?

近来,消费者反向选择低评分餐厅的现象引发热议。不少消费者表示,一些“高分店”令人失望,而一些“低分店”反而带来了惊喜。消费者舍高就低显示出,网络平台信用环境有待净化、评价体系有待完善提升。几乎每个周末都会与朋友小聚的栾女士,选择就餐地点前,

直播间为农特产架起“快车道”

手机成了越来越多本地农人的“新农具”。1月3日,北京商报记者了解到,依托电商直播渠道,在本土网红主播的卖力吆喝下,黑龙江绥化市的筋饼、油豆角、民猪等特色农产品走上了线上销售,一年产值超1亿元,年前产量也翻了6倍。近几年,诸多农产品借助电商平...

食品包装:垃圾太多 环卫工吃不消

从2023年9月1日起,国家市场监督管理总局重新修订的GB23350-2021《限制商品过度包装要求食品和化妆品》强制性国家标准(以下简称“新国标”)正式实施,对包括茶叶在内的31类食品、16类化妆品的包装层数、包装成本、包装空隙率作了明确...

根治“麻辣烫刺客”,关键是要落实明码标价

2023年12月31日,湖南长沙一女子在地摊吃麻辣烫被摊贩收取106元高价,引发社会关注和网络热议。1月2日,当地市场监督管理局和城市管理综合执法大队联合发布情况通报称,摊贩已当场全额退还顾客购买麻辣烫的106元,其存在的非法从事设摊经营、...

2024元旦假期餐饮消费火热 受访餐企营收上涨24.1%

2024年元旦假日期间,全国餐饮市场消费火热,各地餐饮数据亮眼,餐饮门店客流大增,线上餐饮消费持续升温。据中国烹饪协会开展的“2024年元旦假期餐饮业经营情况调研”数据显示,54.5%的受访餐饮企业今年元旦假期期间营业收入实现上涨,受访餐饮...

假期消费新意浓

元旦假期,我国消费市场“新”意十足,各地依托优势资源,打造出一批特色消费新场景,消费潜力不断得以释放。品尝一口东北的特色冻梨、冻柿子,再看一场东北味道的民俗表演,这个假期,黑龙江以“定制化旅游列车”为突破口,将文化元素与旅游资源深度融合,为...

一碗麻辣烫106元?莫让“天价麻辣烫”一再上演

2023年12月31日晚,湖南长沙一女孩在夜市吃麻辣烫时被“刺伤”。普普通通的一碗麻辣烫,却被老板要价106元。女孩认为价格过高,决定现场对账,并引来路人围观。随后,“天价麻辣烫”话题登上热搜。2024年1月2日,长沙市天心区市场监督管理局...

诺奖得主担任爱本首席科学顾问

近期,中国飞鹤旗下成人营养品牌爱本宣布,诺奖得主JeffreyC.Hall(杰弗里·霍尔)担任爱本首席科学顾问。爱本首席科学顾问JeffreyC.Hall教授在2017年荣获诺贝尔生理或医学奖,担任美国国家科学院院士,致力于生物学、遗传学、...

你的早餐吃对了吗 中国营养学会设立早餐营养健康模式科普基金

  12月22-24日,第二届中国营养师发展大会在天津举办。大会由全国各地区营养师协会、营养学会、健康管理协会等相关机构组织共同发起,中国营养师发展大会组委会主办。  本届大会以“健康产业赋能,营养价值创造”为主题,50+行业权威专家,全国...

买零食算“公摊”这不是营销正道

公摊面积,这个原本用于描述房地产中公用区域的概念,现在被网友用来形容零食包装中的无用部分。近日,零食“公摊面积越来越大”再度引发关注。据报道,一些商家为了让商品显得更加“有料”,可谓煞费苦心:看似三等分的饼干,打开盒子发现中间凹进去一块;一...

“大胃王”吃播回归:平台管理勿“懒政”

有的猛吃肥肉,有的连吞三根西葫芦,有的一口气吃十桶泡面……据媒体报道,近段时间大胃王吃播又回来了。这一直播形态曾饱受诟病,除了超出生理承受能力,单纯为博眼球的“暴食”也有损从业者健康,其向社会传递出“以浪费粮食为常事”的价值观也容易带来不良...

红牛“50年协议”之争,法院有新裁定了

  近日,北京市高级人民法院做出终审裁定,宣布撤销今年6月北京市第四中级人民法院就红牛维他命饮料有限公司(以下简称中国红牛)与天丝医药保健有限公司(以下简称泰国天丝)、北京市怀柔区乡镇企业总公司(以下简称怀柔乡企)之合同纠纷案作出的一审裁定...