2021-03（下）原农业部常务副部长尹成杰： 牦牛产业要提产量、扩规模、增质量
牦牛是我国高原牧区主要家畜之一。全世界仅有牦牛1500多万头，大都繁衍生息在我国青藏高原及周围3000米以上的高寒地区。牦牛产业是我国特色畜牧业品种，其乳制品质量优良，深受高端消费者欢迎。但是，相较于其他乳制品，牦牛乳存在收回难度大、成本高...
2021-03（下）巩固拓展脱贫攻坚成果 加快推进脱贫地区乡村全面振兴
——关注崛起中的新消费群体近日，《中共中央国务院关于实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的意见》（以下简称《意见》）公开发布，中央农办负责人就有关情况进行了说明阐述。明确和落实巩固拓展脱贫攻坚成果责任记者：《意见》出台有何背景和意义？
2021-03（下）食品造假魔高一尺 食安监管道高一丈
与往年一样，食品行业再次成为今年3·15媒体曝光的重头戏。食品造假，不仅损害了消费者的身体健康，更透支了企业和品牌的信誉，以及行业的发展前景。如何有效避免食品造假危害，保证消费者合法权益，成为当下社会各界讨论的焦点。五花八门的食品造假从近年...
2021-03（下）直播带货乱象频生营销环境亟待净化
商务部数据显示，2020年上半年，全国范围电商直播数量超过1000万场，活跃主播数量超过40万，观看人数超过500亿人次，上架商品数量超过2000万。作为最快促单的网络销售方法，直播带货颇受各方青睐，但屡屡发生的翻车事件，也让其饱受争议。如...
2021-03（下）零添加泛滥 恐慌式营销作祟
随着生活质量的提高，消费者对食品品质有了更高要求。为迎合这种需求，在食品包装上标注“零添加”已成风潮，甚至有泛滥之势，试图以此赢得消费者的信任和青睐。然而，一篇学术论文却让所谓的“零添加”站在了风口浪尖。近日，西班牙维戈大学、香港大学和澳门...
2021-03（下）瘦肉精重出江湖 食品安全之殇何时休
3月15日，央视3·15晚会曝光了河北沧州青县存在部分经销商售卖瘦肉精羊肉问题，一些羊肉流向多地。青县是河北省重要的养羊基地，每年大约出栏70万只羊。早在2017年，瘦肉精问题曾被央视3·15曝光过，今年再次提醒人们，食品安全是永恒的问题，
2021-03（下）迈向高质量发展的大国食企
今年两会，高质量发展既是贯穿政府工作报告和“十四五”规划的关键词，也是代表委员们热议的焦点话题。对于食品行业来说，必须立足新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局，坚定不移走好高质量发展之路。与此同时，食品企业更应有清醒认知——高质量发展...
2021-03（下）卷首语：食品安全底线不容碰触
3·15是一个让消费者振奋，让不法商家胆战心惊的日子。今年的3·15晚会上，又曝光了一批走歪门邪道、坑害消费者的企业，这其中不乏和我们生活息息相关的食品。羊肉市场需求广泛，导致有些养殖户为了利益不惜铤而走险。河北沧州青县的羊肉养殖户在饲养过...
2021-02目录
2021-02卷首语：乡村振兴，关键是振兴乡村产业2021-02打好种业翻身仗一粒种子改变中国农业布局2021-02从地方两会高频词解锁中国食业发展“密码”2021-02河南：扎实推进农村改革巩固粮食综合产量2021-02广东：实施粤种强芯...
2021-02 石家庄：坚决维护市场价格秩序 保障民生需求
新冠疫情发生以来，河北省市场监管局全面落实省委、省政府一系列部署要求，把疫情防控工作作为严肃的政治任务来抓，坚决扛起政治责任，要求各地坚决克服麻痹思想和松懈心态，时刻保持战时状态，下大力度强化市场监管，坚决打赢这次疫情防控战役。多手段维护市...
2021-02 春节食品安全：各级市场监管部门全力备战
春节来临之际，如何切实保障春节期间食品安全，严防区域性、系统性食品安全风险，成为市场监管工作的重中之重。根据春节期间食品安全工作特点，结合疫情防控工作，全国各级市场监管部门市迅速行动，深入开展食品安全隐患排查，牢牢守住食品安全底线，确保广大...
2021-02 追梦雁荡山 康济亿万人 ——专访浙江硒之宝董事长管彦茂
疫情之后，大健康产业迎来加速发展的窗口期。艾媒咨询研报显示，过去6年,保健品行业市场规模保持两位数的增速，至2019年，市场规模约达2227亿元，2021年有望突破3300亿元。2020年，浙江硒之宝生物科技有限公司（以下简称硒之宝）进一步...
2021-02 “车厘子自由”：消费者与供应链共享市场红利
这个冬天，在社交平台上漫不经心地晒出一大箱车厘子，搭配一张咬了一口的大颗特写，再把“一不小心就实现了车厘子自由”打在公屏上——制作这样一条朋友圈的成本正在加速降低。因为，曾经盘踞在冬季水果鄙视链顶端的车厘子，开始大幅降价了。在小红书和微博上...
2021-02 社群营销三重门：割韭菜、做加法、无痕化
编者按：所谓社群营销，即在网络社区营销及社会化媒体营销基础上发展起来的用户连接及交流更为紧密的网络营销方式。网络社群营销的方式，主要通过连接、沟通等方式实现用户价值，营销方式人性化，不仅受用户欢迎，还可能成为继续传播者。2020年，新冠疫情...
2021-02 B2B 品牌营销如何消除信息茧房
大部分新技术、新物种、新模式类的B2B公司，几乎无法向外行解释清楚自己的行业，在对接过程中沟通成本很高。在过去，传统B2B行业的合作伙伴都是熟人，但如今情况大变，融资、拓展潜在客户、行业交叉……全部都需要重新沟通。描述自己成为了新型B2B企...
2021-02 低度潮饮酒强势进入传统饮品市场
天猫《中国年轻人低度潮饮酒Alco-pop品类文化白皮书》显示，在中国万亿级别的酒类市场规模中，原本占比较小的预调鸡尾酒品类正在不断扩张。新一代年轻人正在成为酒水消费的主力军，他们的酒水文化消费观念与行为使得低度潮饮酒正以强势姿态进入传统饮...