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2021-02 追梦雁荡山 康济亿万人
——专访浙江硒之宝董事长管彦茂

2021-03-10 11:02:03来源: 中国食品新闻网

疫情之后,大健康产业迎来加速发展的窗口期。艾媒咨询研报显示,过去6年,保健品行业市场规模保持两位数的增速,至2019年,市场规模约达2227亿元,2021年有望突破3300亿元。

2020年,浙江硒之宝生物科技有限公司(以下简称硒之宝)进一步深耕健康战略,推出了“富硒石斛”,从“人体肠胃吸收源头”解决现代人的健康问题。硒之宝董事长管彦茂认为,新兴科技与行业融合将推动保健品行业发展和服务升级,为行业发展带来利好。

天时:政府推进健康中国战略

2015年10月,党的十八届五中全会明确提出了推进健康中国建设任务,将“健康中国”上升为国家战略。

2016年8月,在全国卫生与健康大会上,习近平总书记再次强调:“没有全民健康,就没有全面小康。”他指出:“树立大卫生、大健康的观念,把以治病为中心转变为以人民健康为中心”“将健康融入所有政策,人民共建共享”。同年10月,由中共中央政治局审议通过的《“健康中国2030”规划纲要》发布,作为推进健康中国建设的宏伟蓝图和行动纲领,标志着健康中国建设的顶层设计基本形成。

2017年10月,党的十九大胜利召开。十九大报告明确提出了“实施健康中国战略”,强调“人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志”。这意味着健康中国战略成为国之大计,各行各业、社会各界,都应贯彻将健康融入所有政策的方针,将健康同各领域、各方面的工作相结合。

在2018年的政府工作报告中,推进健康中国战略被纳入提高保障和改善民生水平的重点工作。2020年6月1日,《中华人民共和国基本医疗卫生与健康促进法》正式施行。这是我国第一部《健康法》,提出公民是自己健康的第一责任人,国家倡导主动保养,鼓励非药物治疗,防病治病,减少损伤,节省费用,鼓励全民主动学习健康管理知识,主动保养时代正式开启,要求我们对自己的健康负责。

管彦茂认为,2020年以来,疫情让人们健康保健意识逐渐增强,对养生滋补类产品的需求将大大增加,保健食品市场迎来转机。

统计数据显示,中国居民可支配收入持续增长,但医疗保健消费支出水平仍处在较低水平,2019年居民人均医疗保健消费支出为1902元,占人均可支配收入的6.19%。

来自艾媒咨询数据显示,七成消费者保健品月均消费金额在100元以上,其中月均消费超过500元的受访者占24.6%,月消费1000元以上的占5.5%。相较于美国、日本等发达地区,中国消费者在保健品支出金额方面仍有较大提升空间。

地利:雁荡山被誉为铁皮石斛之乡

铁皮石斛在中国古代被民间誉为“救命仙草”。石斛花不仅美丽妖娆,它在历史上也有着很多的神奇故事。因其养生保健功效,一直被列为皇室贡品。铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上,主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药,属补益药中的补阴药,可益胃生津,滋阴清热。1987年,国务院发布的《野生药材资源保护管理条例》将铁皮石斛列为三级保护品种;1992年在《中国植物红皮书》中被收载为濒危植物。

近年来,研究人员通过人工培育,使得铁皮石斛在一些名山大川得以小规模种植。

雁荡山铁皮石斛是浙江省温州市乐清市特产,先后获得全国农产品地理标志和地理标志证明商标。硒之宝位于风景秀丽、环境优美的五A级风景区雁荡山脚下,公司拥有富硒石斛种植示范基地面积39600㎡。

雁荡山铁皮石斛种植于乐清市西北部山区,属括苍山山脉,境内森林茂密,山间时常云雾缭绕,素有“海上名山,寰中绝胜”之美誉。雁荡山峰、岩的雏形形成于1.2亿年前的火山喷发的流纹岩,地势北高南低,峰峦叠嶂,丘陵蜿蜒起伏,植被丰富。最高峰百岗尖位于雁荡山,为乐清第一峰。境内森林茂密,山间时常云雾缭绕,自然生态环境优越,加上雨量充沛,温暖湿润,独特的小气候,适宜铁皮石斛的生长。

雁荡山铁皮石斛保护区排灌条件好。雁荡山境内东北部以太湖山与黄岩为界,主要河流有蒲溪与芙蓉溪,保护区内大小河流密布,均属山溪性河流,上游为崇山峻岭,源短流急,河床狭窄比降大,水量丰沛,洪枯明显。水质清澈、纯净。建有福溪水库、淡溪水库、白石水库等3座中型水库,水质均达到国家Ⅱ级饮用水标准。

2017年1月10日,农业部正式批准对“雁荡山铁皮石斛”实施农产品地理标志登记保护。2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。2020年4月获得国家知识产品与地理标志证明商标。

2020年,硒之宝持续加码研发投入,在传统铁皮石斛的基础上融合了人体必须而国人普遍缺少的“硒”元素,推出了“富硒石斛”。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年人每人每日硒元素的推荐摄入量为60微克,可耐受最高摄入量为400微克。

2015年,“世界硒都”——湖北恩施打响了富硒产业第一枪。截止2015年底,湖北省富硒产业综合产值已达520.7亿元,同比增长近50%。开发了一批富硒产品(2015年为588种,同比增加8.1%)、增加了一批富硒产业企业(2015年为614家,同比增加43%),呈现出良好发展态势。

2019年连续两届全国人大代表的两会上,功能农业更是得到了前所未有的关注与讨论。作为功能农业的一个分支,富硒农业更是聚焦了众多代表的声音。全国多地代表将富硒农业作为重要提案送上两会的讨论议程,得到高度重视。

随着政府的积极宣传,越来越多的人知道硒,了解硒,为打开硒市场做了很好的铺垫。目前,常见的富硒农产品大多是蔬菜、水果之类,铁皮石斛在富硒农产品中优势显著。

人和:石斛种植辈辈相传

早在明清时期,乐清人就开始从事石斛产业。清乾隆年间《本草从新》记载:“铁皮石斛平胃气、除虚热味甘者良,温州最上,广西略次,广东最下。”

2002年,浙江省乐清市人工种植铁皮石斛不到10亩(试种)。2009年,浙江省乐清市种植铁皮石斛达到了400余亩。2009年,乐清市出台了《乐清市人民政府关于加快铁皮石斛产业发展的若干意见》。2012年,乐清市成立铁皮石斛产业协会,硒之宝为副会长单位。

2015年,乐清市种植面积达12000多亩,从业人员5万余人,铁皮石斛全产业链实现产值32亿元。截至2017年底,年产铁皮石斛鲜条3000吨,保护面积800公顷。

说起石斛,管彦茂总是笑容满面。“铁皮石斛是我们这片大山里的宝贝,造福着我们这群祖祖辈辈的山里人,以前藏在深山无人知,现在,通过媒体的广泛宣传,铁皮石斛终于可以走出这片大山造福更多的人了。”

据管彦茂介绍,2005年开始铁皮石斛的仿野生种植,经过二十多年,才得以在野外成片成活。2013年,硒之宝尝试种植富硒铁皮石斛。刚开始时困难重重,种出来的富硒铁皮石斛的硒含量达不到标准要求。此后,找专家、学经验,2018年,终于成功培育出富硒铁皮石斛,含硒量达到1.69mg/kg。经过这两年的发展,富硒铁皮石斛得到了越来越多人的认可,也有着越来越多的人了解了硒对人体的重要性和富硒铁皮石斛的好处。

管彦茂认为,由于野生铁皮石斛资源已经逐渐枯竭,再加上其药用、保健、美容产品的开发商家逐年增加。目前国内具备铁皮石斛种苗培育选优、掌握铁皮石斛人工育苗高成活率、铁皮石斛优质高产的集约化栽培技术的企业屈指可数,预计在十年内铁皮石斛的产量仍难以满足市场的需求。

延伸阅读:

浙江硒之宝生物科技有限公司注位于风景秀丽,环境优美的五A级风景区雁荡山脚下,公司拥有富硒石斛种植示范基地面积39600㎡,为乐清铁皮石斛产业协会副会长单位。

公司是国内首家从事富硒石斛种植及相关产品研发、销售一体的产业化公司。依托雁荡山铁皮石斛地理标志商标的高知名度以及乐清市铁皮石斛产业协会院士工作站的技术支持,在一大批专业人才的努力下,产品得到了广大消费者的青睐。

公司先后荣获了由农业农村部、浙江省农产品质量安全中心授予的雁荡山铁皮石斛“农产品地理标志”;由中国轻工企业投资发展协会颁发的“中国消费者满意名特优品牌”(重点推广单位);由乐清铁皮石斛产业协会授予雁荡山铁皮石斛的“优质示范基地”;由《中国食品工业》杂志社授予的“战略合作单位”;由中国名优食品推广中心授予的管家石斛“中国名优食品荣誉称号”等。


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