全球粮食危机进一步加剧
联合国粮农组织（FAO）网站5月3日发布《2023年全球粮食危机报告》（GRFC）指出，2022年相关数据显示，受经济冲击、冲突和不安全、气候变化和极端天气事件等因素的驱动，全球粮食危机形势和严重粮食不安全状况进一步加剧，推动全球粮食危机应...
餐饮业迎来强势复苏
“五一”假期，服务消费持续回暖，餐饮业迎来强势复苏，重点餐饮企业销售额同比增长57.9%。餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域。今年以来，餐饮消费一直呈现加快恢复向好态势，一季度全国餐饮收入同比增长13.9%，餐饮业新增企业数同比增加3...
生猪产业集中度持续提升 中小企业可能加速出局
虽然2022年生猪养殖行业震荡明显，但头部企业产能扩张并未停止，在市场激烈震荡之下，中小养殖企业可能加速出局，养殖企业应该从多个层面着手对冲风险。从刚刚披露完毕的上市公司2022年年报和2023年一季报中，投资者不难看出生猪养殖行业的变化。
大窑、安井食品等“进淄赶烤”，快消企业的营销大战
最近几天忙着“进淄赶烤”的，除了全国各地的消费者，还有烧烤相关配套的快消品企业们。伴随着这个“五一”淄博烧烤的持续走红，多家快消企业也在淄博展开一场“营销大战”。饮料、食品、预制菜、调味品……各路企业纷纷围绕淄博烧烤场景针对性地加大营销推广...
地铁里卖火烧和羊杂 预制菜遍地开花就能结果？
地铁站内的自助零售柜又添了新成员。近日，部分北京地铁站内出现了预制菜自助零售柜，售卖羊杂汤和玉米两种套餐，12元和9元的价格较为亲民。其实，双汇、广州酒家、莱克食品等都曾布局预制菜自助零售柜，如今零售柜使用场景逐渐拓宽，也从一定程度上反映出...
消费场景复苏 酒企“五一”忙宴席
随着消费场景回归，“五一”期间各大酒店婚宴、生日宴等宴席活动爆满。5月4日，北京商报记者了解到，不少酒企针对“五一”推出相关活动。国台酒业今年推出多款满赠活动，吸引众多消费者订购；古井贡酒“五一”期间在许昌举办首届汉服集体婚礼。据公开数据显...
咖啡“花式”培训催生就业创业新空间
咖啡培训热潮，是当前中国职业技能培训的典型缩影。新业态新模式不断涌现，职业迭代随之加速，技能提升成为新刚需。越来越多年轻人把职业技能培训作为投资自己的新方式，更愿意付费学习新知识，谋求职业发展的更多可能。■林婷玉“每天都要喝咖啡，不如来学习...
新理念引领肉类产业新发展 名特优新提振区域特色产业
近日，以“构建新格局迎接新挑战”为主题的华凌牛业——中国国际肉类产业周(以下简称“产业周”)在山东青岛举行。与会相关部门负责人、专家、企业家分别从各自领域就如何构建肉类产业发展新格局，实现肉类产业高质量发展，以及如何实现绿色低碳发展等话题展...
节前我国“菜篮子”产品量足价稳
农业农村部最新监测显示，“五一”节前全国“菜篮子”产品供应呈现量足价稳态势。从生产看，畜禽和水产品全面增产，时令水果陆续上市。当前，全国蔬菜在田面积8549万亩，同比增加116万亩，4月中旬产量达1603万吨，同比增加23万吨。目前，大部分...
市场止跌回暖 国产葡萄酒复苏信号明显
在销量、利润经历连续下跌后，国产葡萄酒市场终止跌迎来正增长。日前，北京商报记者通过国家统计局发布数据了解到，2022年，全年规模以上葡萄酒生产企业完成销售收入91.92亿元，累计实现利润总额3.4亿元，与2021年相比，同比增长分别为2.2...
二季度生猪价格将温和上涨 下半年逐渐向好
猪肉价格一直弱势下跌且跌幅高于生猪价格，一方面是因为目前总体仍处于消费淡季，另一方面说明市场情绪对生猪存栏结构、出栏节奏和猪价短期影响较大。二季度全国生猪价格将会继续温和反弹，下半年逐渐向好，全年猪价将会呈现窄幅震荡特征。广大养殖场户顺时顺...
从兰州牛肉拉面“立法”看规范和促进地方特色小吃发展
前不久，《兰州牛肉拉面产业发展条例》列入甘肃省人大常委会2023年度立法工作计划调研项目。“一碗面为什么要立法？”“立法意义何在？”“以后放多少肉有标准了吗？”……一时间，网络上相关讨论十分热烈。《经济参考报》记者对此进行了调研采访。促产业...