日本人想方设法“经营”草莓
环球时报讯从圣诞季开始，草莓就频繁出现在日本人生活中。立春一过，各地更是争先恐后地办起草莓节。其中，横滨红砖仓库的草莓节是最具规模的活动之一，每天营业时间前半小时就有人排队，热门摊位不到3小时就能估清。草莓，在日本被赋予一个美丽的名字——春...
周黑鸭、绝味食品、煌上煌“卤味三巨头”业绩齐跌 卤味品牌如何与年轻人“玩到一起”？
近日，“卤味三巨头”品牌周黑鸭、绝味食品、煌上煌陆续发布的业绩预告显示，2022年预期净利润均有所下降，导致一则“鸭脖为何卖不动了”的话题冲上热搜，也引发了一系列关于“人们为什么不爱吃卤味了”的讨论。在业内人士看来，目前的卤味市场规模并不小...
野果子走上产业化之路
党的二十大报告提出，发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。该如何充分发挥农村特色资源优势，大力发展优势产业，助力乡村振兴？在贵州，刺梨这一过去生长在深山的野果子，就逐步壮大成促进百姓增收的“致富果”。数据显示，通过全产业链培育壮大刺梨产业...
大豆产销矛盾怎样化解
眼下，多地掀起春耕备耕热潮。今年大豆扩种计划提出，在去年大豆增产的基础上，今年要扩种大豆油料1000万亩。然而，新季大豆上市以来，国产大豆价格高开低走，产销矛盾比较突出。业内人士认为，一定要具有国际视野、全产业链思维，加大政策供给力度，扶持...
冻品行业招工扩产“春耕”正忙
俗话说，一年之计在于春。春节的年味儿还没有散尽，速冻食品行业的各路玩家们都早已行动起来了。招工，成为开年之后这段时间最热门的信息。一大波新产能投产或即将投产，为行业竞争注入新的活力。此外，依托自身优势，从各个角度切入预制菜领域，也成为许多企...
从挖笋到做成“懒人菜”不超过3天 盒马闪电式“夺笋”
立春一过，春菜便开始集中上市，盒马门店里，香椿苗、马兰头、芦蒿、雷笋等春菜早在春节期间就已抢先上线，以满足消费者正月“吃春”的需求。不同于往年的是，在冷藏货架上，今年还多了腌笃鲜、春笋炒腊肉、春笋咸肉煨柴火豆腐、香椿苗拌桃仁、油炸蒲公英菜团...
不正当竞争！奶酪博士被罚
《中国消费者报》记者近日从国家企业信用信息公示系统获悉，奶酪博士（上海）科技有限公司（以下简称奶酪博士）因编造、传播虚假信息或误导性信息损害竞争对手的商业信誉、商品声誉，被上海市市场监管局罚款10万元。法律人士表示，这种不正当竞争行为不但损...
智能餐饮布局地铁商业 规模连锁化成门槛
地铁商业服务正变得多元化、智能化。近日，位于牛街地铁站B出口的煎饼果子机器人正进行试运营，7.99元、3分钟便能买到一个新鲜出炉的煎饼果子。据了解，这是由久秉AI餐饮研发的机器人，未来将投放到地铁站及医院、景区等位置。地铁商业正在被更多商业...
国产食品包装机械替代进口将成趋势
近年来，中国食品装备和包装机械行业总体发展态势良好，行业平均增长率高于全国机械行业整体增长速度，在行业规模、产业结构、产品水平、国际竞争力等方面都有了较大幅度的提升。但行业仍存在低端产能过剩、高端核心技术研发和自主创新能力薄弱、高水平成套装...
“年鱼经济”激活水产业“一池春水”
2022年10月广东省首次提出“年鱼经济”，随后其便成为经济热词，就此拉开了“年鱼”消费的序幕。在政府、媒体等多方合力下，“年鱼经济”席卷全国，“年鱼”相关展销会在各地陆续开展。近日，艾媒咨询发布的《中国“年鱼经济”市场运行监测报告》（以下...
做大做强养猪产业 全面融入乡村振兴
去年底召开的中央农村工作会议强调，产业振兴是乡村振兴的重中之重。而农业产业的发展，龙头企业发挥着关键作用。龙头企业如何补链条、兴业态、树品牌，进而推动乡村产业全链条升级，近日，记者就此采访了牧原食品股份有限公司常务副总裁曹治年。创新驱动产业...
突尼斯“奶荒”持续困扰民众生活
去年10月起，牛奶成为继面粉、白糖和矿泉水之后，突尼斯各大超市和商店里又一类限购日常消费品。近半年过去，“奶荒”没有缓解，甚至愈演愈烈。“像大多数人一样，我家很难买到牛奶。为买牛奶，我们必须和附近商店搞好关系。”服装厂工人萨米娅·本·苏莱曼...