猪肉消费已经进入稳定平台期
猪肉消费的变化，不仅有短期因素的作用，还受到肉类消费结构调整的长期趋势影响。近日，记者采访了相关专家，以揭示我国猪肉消费形势及未来趋势。“回顾我国居民近30年猪肉消费情况发现，猪肉在肉类消费中比重其实在不断降低。”农业农村部猪肉全产业链监测...
央视点赞天然品质 双莲荣膺年度行业推荐品牌
在近几年新冠疫情的影响下，年轻消费群体的健康意识空前高涨，越来越多的消费者开始主动选择配料更加天然、营养、健康的食品，并渴望通过健康的食物来管理自身的健康状况。“天然”、“营养”、“健康”已经成为消费者种草一款产品的关键词。Kerry202...
发力便捷茶饮 推动中国茶高质量发展
中国茶叶种植规模世界第一，年产茶量超过300万吨、年茶叶消费量超过200万吨、年销售总额超过3200亿元，关联茶农等从业人员超过7000万人，是一个不折不扣的大产业。从茶产业整体结构来看，以传统茶文化为支撑、以地域特色为区分的名优茶占据绝对...
抱团发展 官方组织助力白酒产区化
12月7日，北京商报记者了解到，在成立贵州省白酒产业发展促进会（以下简称“发展促进会”）后，贵州省又发布《贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例》（以下简称《保护条例》）。酱酒市场从快速发展再到回归理性，使得不少消费者认为酱酒泡沫将要破...
马铃薯产业指数运行报告发布
利用大数据手段客观反映定西马铃薯全产业链高质量发展的《新华·中国（定西）马铃薯产业指数运行报告（2022）》于近日发布。甘肃省定西市是全国较大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地，目前种植面积为300万亩，产量500...
广西：自动化茶厂里的非遗茶香
临近大雪节气，广西梧州市苍梧县冬意渐浓。在六堡镇四柳村的苍梧县沁怡六堡茶业专业合作社里，工人们正忙着“老茶婆”的蒸压工作。“老茶婆”是六堡茶独有的品种，摘取霜降后的茶树叶子制作而成。蒸压炉上烟雾缭绕，空气中茶香袅袅，为冬日染上一丝沁人暖意。
福鼎被授予“世界白茶发源地”称号
12月1日—2日，由中国食品土畜进出口商会、国际茶叶委员会主办，以“绿色发展，白茶有福，世界共享”为主题的2022国际白茶论坛在福鼎举办。本届论坛邀请俄罗斯、印度、英国、法国、日本、澳大利亚等10多个国家的驻华使者、茶业协会代表以及国内外茶...
湖南衡阳已完成全省农业优势特色千亿产业发展各项目标任务
12月4日，记者从衡阳市衡阳县农业农村局获悉，该县已圆满完成今年全省农业优势特色千亿产业发展各项目标任务，预计全县农业全产业链年产值突破400亿元，休闲农业经营主体营业收入10亿元以上，增长率均超10%。近年来，衡阳县根据自身基础和条件，聚...
数字经济赋能传统农企发展 助力优质产品“出圈”
全国多条产业带成交额同比高速增长、农产品成直播间热门商品、绿色产品供给不断丰富……不久前的“双11”与往年有所不同，数字经济正在更好地服务和引领实体经济高质量发展，重塑产业发展新格局。有专家表示，在数字经济和实体经济深度融合过程中，既需要数...
以品牌战略助推高质量发展
品牌是企业乃至国家竞争力的综合体现，代表着供给结构和需求结构的升级方向。新时代品牌建设，是推动我国经济高质量发展和创造高品质生活的有力抓手。品牌建设关乎国计和民生随着经济全球化进程加快，品牌已成为推动国家、企业发展的重要战略资源和提升国际影...
“小份菜”销量同比增长114.5% 美团外卖试点“小份量”环保餐盒
12月5日，北京商报记者了解到，在中国饭店协会的指导下，美团青山计划发布《2022年小份菜洞察报告》（以下简称《报告》）。随着消费者适量点餐、多样化点餐需求的增长，外卖“小份菜”与“小份饭”应运而生，《报告》显示，美团提供小份菜的商户数与相...
自烤烘焙产业向百亿新蓝海进发
只要用空气炸锅“一开一放一关”，在160摄氏度下烤5分钟，即可吃上新鲜出炉的面包。“自烤烘焙”是焙烤食品行业在现代技术和冷链物流支撑下的创新品类，被认为有助于实现“家里的面包房”而越来越受到市场青睐，有望成为百亿级的烘焙新蓝海。作为国内O2...
我国咖饮市场呈现“两超多强”格局
据红餐品牌研究院近期发布的《中国咖饮品类发展报告2022》显示，2021年我国咖饮市场规模达到了608亿元，较2020年增长30.8%。随着2022年咖饮赛道持续火热，咖饮的市场规模继续壮大，红餐品牌研究院预计2022年我国的咖饮市场规模将...
奶酪成乳品消费重要增长点
前段时间，中国奶业协会制定的《奶酪创新发展助力奶业竞争力提升三年行动方案》正式发布，提出了奶酪行业发展总体目标：到2025年全国奶酪产量达到50万吨，奶酪零售市场规模突破300亿元。这些年，越来越多的乳品企业开始布局奶酪产业。以伊利为例，今...
平台经济强力支撑 “双创”生态持续优化
今年5月份，入驻漯河经济技术开发区创业服务中心大楼后，短短半年时间，河南一赞网络科技有限公司从只有几个人的“小树苗”，长成了拥有近百名员工的“大树”，预计今年营业收入突破100万元。“这里为返乡青年创业提供了最佳的‘孵化’温度，不仅有良好的...
“围炉煮茶”风靡都市 炭火“烤热”冬日消费新风潮
三五好友围坐于温暖的炭炉旁谈天说地，茶水在茶壶内沸腾，烤制的土豆、玉米、花生逐渐散发香气……12月1日上午，成都一茶馆内坐满了“围炉煮茶”的民众，炭火为寒冷冬日增添暖意。随着“围炉煮茶”这一新兴吃茶方式逐渐风靡，中国多地都市掀起一股冬季消费...