大窑、安井食品等“进淄赶烤”，快消企业的营销大战
最近几天忙着“进淄赶烤”的，除了全国各地的消费者，还有烧烤相关配套的快消品企业们。伴随着这个“五一”淄博烧烤的持续走红，多家快消企业也在淄博展开一场“营销大战”。饮料、食品、预制菜、调味品……各路企业纷纷围绕淄博烧烤场景针对性地加大营销推广...
地铁里卖火烧和羊杂 预制菜遍地开花就能结果？
地铁站内的自助零售柜又添了新成员。近日，部分北京地铁站内出现了预制菜自助零售柜，售卖羊杂汤和玉米两种套餐，12元和9元的价格较为亲民。其实，双汇、广州酒家、莱克食品等都曾布局预制菜自助零售柜，如今零售柜使用场景逐渐拓宽，也从一定程度上反映出...
消费场景复苏 酒企“五一”忙宴席
随着消费场景回归，“五一”期间各大酒店婚宴、生日宴等宴席活动爆满。5月4日，北京商报记者了解到，不少酒企针对“五一”推出相关活动。国台酒业今年推出多款满赠活动，吸引众多消费者订购；古井贡酒“五一”期间在许昌举办首届汉服集体婚礼。据公开数据显...
生猪产业集中度持续提升 中小企业可能加速出局
虽然2022年生猪养殖行业震荡明显，但头部企业产能扩张并未停止，在市场激烈震荡之下，中小养殖企业可能加速出局，养殖企业应该从多个层面着手对冲风险。从刚刚披露完毕的上市公司2022年年报和2023年一季报中，投资者不难看出生猪养殖行业的变化。
新理念引领肉类产业新发展 名特优新提振区域特色产业
近日，以“构建新格局迎接新挑战”为主题的华凌牛业——中国国际肉类产业周(以下简称“产业周”)在山东青岛举行。与会相关部门负责人、专家、企业家分别从各自领域就如何构建肉类产业发展新格局，实现肉类产业高质量发展，以及如何实现绿色低碳发展等话题展...
节前我国“菜篮子”产品量足价稳
农业农村部最新监测显示，“五一”节前全国“菜篮子”产品供应呈现量足价稳态势。从生产看，畜禽和水产品全面增产，时令水果陆续上市。当前，全国蔬菜在田面积8549万亩，同比增加116万亩，4月中旬产量达1603万吨，同比增加23万吨。目前，大部分...
市场止跌回暖 国产葡萄酒复苏信号明显
在销量、利润经历连续下跌后，国产葡萄酒市场终止跌迎来正增长。日前，北京商报记者通过国家统计局发布数据了解到，2022年，全年规模以上葡萄酒生产企业完成销售收入91.92亿元，累计实现利润总额3.4亿元，与2021年相比，同比增长分别为2.2...
咖啡“花式”培训催生就业创业新空间
咖啡培训热潮，是当前中国职业技能培训的典型缩影。新业态新模式不断涌现，职业迭代随之加速，技能提升成为新刚需。越来越多年轻人把职业技能培训作为投资自己的新方式，更愿意付费学习新知识，谋求职业发展的更多可能。■林婷玉“每天都要喝咖啡，不如来学习...
元气森林开战可乐市场胜算几何
几天前，百事可乐推出“生可乐”被认为开打气泡阻击战，而元气森林对“可乐味气泡水”的升级，则被业界解读为可乐巨头和气泡水鼻祖的一战在所难免。4月26日，在湖北咸宁“元气森林可乐味气泡水”上市发布会上，元气森林创始人唐彬森宣布全新可乐味气泡水上...
从兰州牛肉拉面“立法”看规范和促进地方特色小吃发展
前不久，《兰州牛肉拉面产业发展条例》列入甘肃省人大常委会2023年度立法工作计划调研项目。“一碗面为什么要立法？”“立法意义何在？”“以后放多少肉有标准了吗？”……一时间，网络上相关讨论十分热烈。《经济参考报》记者对此进行了调研采访。促产业...
白茶之乡为何因咖啡馆走红
“白茶之乡”安吉靠咖啡火了。4月26日，#这个小县城开了300多家咖啡店#登上微博热搜。据悉，浙江湖州安吉县有着300多家咖啡店，极高的“咖啡浓度”正在带动当地旅游业的发展。这背后，随着新生代逐渐成为消费主力，他们的消费习惯正在改变。发展经...
二季度生猪价格将温和上涨 下半年逐渐向好
猪肉价格一直弱势下跌且跌幅高于生猪价格，一方面是因为目前总体仍处于消费淡季，另一方面说明市场情绪对生猪存栏结构、出栏节奏和猪价短期影响较大。二季度全国生猪价格将会继续温和反弹，下半年逐渐向好，全年猪价将会呈现窄幅震荡特征。广大养殖场户顺时顺...
青啤一季度销量营收净利全面创历史新高
4月24日，青岛啤酒发布2023年一季度报告。报告期内，累计实现产品销量236.3万千升，同比增长11.02%；中高端以上产品实现销量98.4万千升，同比增长11.55%；实现营业收入107.1亿元，同比增长16.27%；实现归属于上市公司...
克明食品年报季报双双报捷 面制品综合竞争优势领跑行业
挂面龙头企业克明食品2022年年报及2023年一季报双双报捷。4月25日晚间，克明食品发布的2022年年报显示，公司去年实现营业收入50.2亿元，同比增长16.02%；实现净利润1.55亿元，同比增长129.48%。公司同日发布的2023年...
农业农村经济开局良好 农民增收势头强劲
“夏季粮油丰收有基础”“‘菜篮子’产品稳产保供基础牢固”“农民增收势头强劲”……近日，农业农村部相关部门负责人在介绍一季度农业农村经济运行情况时表示，今年以来，各地通过全力抓好春季农业生产，着力保障农产品供给，统筹推进乡村振兴，农业农村经济...
加快实现 “果业5.0”
果品业内人提出，果业发展可分为5个阶段并指出每个阶段的特点：“果业1.0”强调“高产”，重在提高供给总量；“果业2.0”强调“优质”，重在提高果品品质；“果业3.0”强调“营养”，重在提高营养价值；“果业4.0”强调“功能”，重在提高果品对...