休闲食品获资金关注
中国休闲食品市场规模已突破万亿元，数据显示，休闲食品(中信)指数较9月初的低谷位置反弹接近20%。细分市场的头部公司近期也在频繁的接待机构投资者调研，休闲食品正在获得资金的重新关注。业绩实现同比正增长。今年上半年，休闲食品上市公司整体营收2...
饮料产品乳蛋白应用前景看好
乳蛋白具有优良的营养价值，在日益注重健康价值的饮料行业应用前景广泛。随着现代工艺的提升，越来越多的细分乳蛋白配料也能更好适应饮料产品的工艺要求。除了常规的酪蛋白与乳清蛋白外，近年来，乳脂肪球膜蛋白也引起业界关注。乳蛋白的营养健康价值乳是一种...
鸡蛋涨价，鸡农却没钱赚
我国是全球鸡蛋消费第一大国，每年至少吃掉4000亿颗鸡蛋，是第二名美国的3倍。2021年鸡蛋市场一改往年淡季走低的历史，鸡蛋销量不降反增。然而与火爆的鸡蛋行情相比，很多鸡农却称2年没赚到钱了，甚至出现了因饲料太贵70岁大爷卖母鸡换肉的现象。
上周水果价格小幅上升 猪肉价格环比下降2.2%
近日，农业农村部发布《2021年第49周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告》（以下简称《监测报告》），根据“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，上周（2021年12月10日―2021年12月16日）“农产品批发价格200指数”为126...
安徽界首泉阳镇 红薯深加工提升农产品附加值
进入冬季，正是加工“三粉”的季节，走进安徽省界首市泉阳镇王付全村粉丝加工车间，粉面搅拌机、打粉机，机声隆隆。“我们的村集体经济收入主要是靠‘三粉’加工，红薯是当地群众种的，我们把它收回来以后，加工成粉面，再加工成粉丝、粉皮粉粽，现在我们每天...
林下养蜂 农户酿造“甜蜜生活”
都说“蜂蜜好吃，蜜蜂难养”，而在贵州省道真县，随着生态环境日益改善，养蜂这一甜蜜事业正悄然兴起。目前，该县共3000余农户养殖蜜蜂4万余群，在乡村振兴路上过起了“甜蜜日子”。走进阳溪镇，阵阵蜜香扑鼻而来，沁人心脾。养蜂人赵太昌正将新鲜的蜂蜜...
我国首个屠宰型优质肉鸡新品种在江苏诞生
记者日前从江苏省农业农村厅获悉，由江苏立华牧业股份有限公司、江苏省家禽科学研究所、江苏立华育种有限公司共同培育的花山鸡新品种配套系，近日通过国家畜禽遗传资源委员会审定。这标志着我国首个屠宰型优质肉鸡新品种在江苏诞生，成果将有效填补目前市场上...
一颗大豆，两代初心
维他奶东莞工厂夜景80多年，一颗大豆里长出来的企业，其背后不仅是一家两代人的命运，也镌刻着国家不断强大的时代印记、经济飞速发展的历史变迁。《环球》杂志记者罗友礼的房间珍藏着两张证书，一张是他的父亲罗桂祥获得的“梅州市荣誉市民”证书，另一张是...
我国预制菜市场或将超万亿元规模
只需打开包装加热几分钟，一份美味菜肴即可上桌，这就是被称为“懒人福利”的预制菜。这几年，随着“宅经济”崛起，快捷美味的预制菜成为不少消费者的心头好。中商产业研究院推出的《2021中国预制菜行业市场前景及投资研究报告》显示，我国目前预制菜市场...
2022年起生产的输华食品内、外包装应标注在华注册编号
日前，海关总署发布关于《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》和《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》实施相关事宜的公告。公告明确，2022年1月1日起启运的输华食品，在进口申报时应在报关单“产品资质”项下“进口食品境外生产企业...
多家食品企业官宣将涨价 原材料价格上涨是诱因 专家称适当提价也应提质
赶在新年到来之前，多家食品企业发布调价通知，表示将上调相关商品零售端价格。昨日，极目新闻记者梳理发现，在企业给出的调价原因中，无一例外都提到原材料价格上涨。武汉超市里，这些食品价格涨了吗？未来价格趋势走向怎样？面对提价可能带来的销量萎缩，企...
互联网带“火” 火山西红柿
“现在我们种的火山西红柿，80%以上是通过网上卖，最远能卖到海南。”山东省潍坊市昌乐县乔官镇唐家店子村党支部书记、村主任张德增说。眼下正是西红柿销售季，唐家店子村的大棚、打包车间里一片忙碌景象。拳头大小的火山西红柿，重量不低于70克、糖度不...