“纸吸管”被取代 茶饮市场持续自我优化
一年多前，被称为史上最严的“禁塑令”升级版正式生效，规定全国餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管，纸吸管由此登上市场，成为塑料吸管的首选替代品。然而一年多时间过去，纸吸管在市场上已经难觅踪影，一种叫作PLA的可降解吸管占据了主流。这种吸管...
婴配粉企业能否老少通吃？
随着中国出生人口的下降，婴幼儿配方乳粉市场竞争日益激烈，为寻求更大的市场，多家乳企针对全家营养的概念，开发出新细分产品，试图拓展消费群体，提高销售额。但业内专家表示，改变企业产业布局，前期需要的资金较多，同时全家营养概念还未在中国普及，企业...
加大政策支持力度 确保粮食稳产保供
今年的政府工作报告将确保粮食能源安全放在突出位置，要求加强粮食等重要农产品稳产保供，提出各方面要共同努力，装满“米袋子”、充实“菜篮子”，把14亿多中国人的饭碗牢牢端在自己手中。近年来，国际粮油价格不断上涨。今年受俄乌冲突等因素影响，国际粮...
安徽欲打造10个千亿级绿色食品产业
安徽省人民政府办公厅近日发布《关于推动绿色食品产业高质量发展的实施意见》（以下简称《意见》）。安徽省欲打造林特、茶叶等10个千亿级绿色食品产业。《意见》显示到2025年，安徽要建成稻米、小麦、玉米、生猪、家禽、水产、中药材、蔬菜、林特、茶叶...
海洋牧场：让大海变“粮仓”
中国是世界上唯一一个养殖产量超过捕捞产量的主要渔业国，可用于养殖的海域面积远超过120万平方公里，相应海域若充分利用起来，其产生的优质蛋白可与18亿亩耕地产出相媲美。海洋养殖业的发展，可成为未来15年中国经济新的增长点。在水生生物资源养护和...
石家庄市：为早餐产业发展赋能
一日之计在于晨，一顿热气腾腾、营养健康的早餐是开启新一天的重要选项。在消费日益升级的大背景下，人们对早餐提出了更高要求，早餐市场也开始向多元化、品质化方向迈进。特别是自去年以来，石家庄市大力健全城区便民服务网络，积极打造“一刻钟便民生活圈”...
鱼片搭上预制菜快车
受疫情影响和消费习惯的改变，预制菜站上风口。目前，以黑鱼、巴沙鱼、罗非鱼、海鲈鱼、加州鲈鱼等为原材料的各类鱼片预制菜在消费终端非常流行。近两年，很多水产企业看好鱼片预制菜赛道，并在车间、技术、设备以及品牌、渠道等全方面持续加大投入。鱼片预制...
中国生鲜市场规模将持续扩大
生鲜作为民生消费的刚需品，有着万亿级别的市场体量。尽管如今人均可支配收入和消费支出有所提高，然而，“懒人经济”的逐步兴起、疫情宅家遇上社区团购政策收紧、生鲜电商补贴减少等多种因素，对生鲜购买消费行为和观念都产生了巨大影响。尼尔森IQ近日发布...
果冻市场增速放缓 品牌如何抢占高地
阳春三月，福建漳州，风铃木花开正艳。近日，在福建省辉达食品有限公司（以下简称“辉达公司”）的转运场地上，3辆大货车正在排队等候食品装箱。“这些车辆都是来拉‘萌小親’果冻的，在这排队等货是常有的事。”漳州市食品工业协会会长何红孙告诉记者，辉达...
衡水老白干瓶储年份酒：高端生活新风尚
老酒就像老友,历经岁月打磨,越发醇香厚重。都说老酒是时间的奢侈品,在经历了两年多的布局与筹备,衡水老白干瓶储年份酒即将投入市场,这也是衡水老白干在坚持“高质量、高品质”道路上的又一次创举。本次推出的产品瓶储周期都在一年以上,每一滴酒充分成熟...
康师傅持续践行企业社会责任,做一个有温度的民族品牌
从1992年一款康师傅红烧牛肉面在天津问市,到如今康师傅走了近30年。这期间,随着中国经济的全球化以及互联网浪潮的冲击,我们很多耳熟能详的中国品牌折戟沉沙,反观康师傅却愈发稳健,成为一家覆盖方便面、饮料行业、方便食品三大市场的民族品牌。一个...
商业巨头扎堆跨界餐饮 利润并非唯一所求
近年来，商业市场竞争日益加剧，各大商业巨头纷纷布局餐饮行业，想要分一杯羹。中国邮政卖咖啡、爱马仕入局新茶饮、腾讯入股和府捞面……“干餐饮”成为很多实体大企业、奢侈品品牌、互联网公司的跨界选择。业内人士表示，自带光环的巨头跨界餐饮，并非只是为...