双新展│从小熊维尼到冰雪奇缘 谁是这一届IP的“带货王”？
导语:IP为王的时代，通过获得知名IP授权进行产品开发，已经成为品牌厂商提高销量和利润的“流量密码”。从迪士尼经典角色到当下火爆的影视综艺、科工国潮，谁会成为这一届的“带货王”？积木、拼图、DIY、减压玩具、车模、喂养用品……这些品类新品开...
米价格上涨 后续市场购销需关注什么
近日，玉米价格上涨，农户售粮进度加快，有粮食贸易商担心价格快速上涨后的回落风险。国家粮油信息中心玉米分析师刘石磊对中国商报记者表示，影响玉米市场的不确定性因素较多，目前玉米供应充足，后期需重点关注需求、进口、谷物替代等因素，防范价格波动风险...
饲料价格涨涨涨 猪企“夹缝”生存
今年以来，生猪育肥饲料价格至少已上调三次。猪企经营状况不容乐观，既要面临较高的饲料成本，还要承受经营管理及生物安全带来的资金压力。不仅如此，规模上市猪企仍在产能上“加大马力”。对此，业内人士表示，目前对部分猪企来说，降成本已“步履维艰”，短...
涨价40%！小麦价格创14年新高，多国面包涨价！联合国发出警告
乌克兰和俄罗斯是全球小麦主要出口国。随着乌克兰局势升级，小麦价格涨至近14年来新高，世界各地消费者不得不花费更多钱买面包。联合国世界粮食计划署警告称，俄乌两国供应链紊乱将危及全球数以百万计民众的粮食安全。乌克兰局势推高小麦价格威胁粮食安全路...
与“转基因猪心脏”相比， CRT-D可能离我们更近一点
美国马里兰大学医学院1月7日进行了全球首例人类移植猪心脏的手术，成功地将一颗“转基因猪心脏”移植到57岁终末期心脏病患者体内。这是心脏移植领域的重大突破，具有里程碑式意义。心力衰竭作为各种心脏疾病的严重表现或晚期阶段，严重影响患者的生存和生...
豆奶产业迎来发展新机遇 每日两杯奶 双蛋白搭配
在健康营养需求的不断推动下，食品行业迎来产业重构的新机遇。其中，豆奶的品类价值正在被充分发掘，即将开启豆奶产业新时代。3月1日，由中国食品工业协会发起，国家公众营养改善项目办公室、国家食物与营养监测评价中心联合举办，达利食品集团协办的“每天...
受低温雨雪天气影响 2月份全国蔬菜地头价环比上升
据蔬菜生产信息监测预警网监测，2022年2月，全国28个蔬菜产品月均地头价3.73元/公斤，环比上升4.2%，同比上升0.5%。从价格走势看（图1），有以下三个特点。一是上旬蔬菜地头价下降。受春节前需求集中释放、节后需求偏弱的影响，2月上旬...
全国首个预包装食品试点出口超1亿美元
“市场采购预包装食品出口方式方便快捷，目前我们每周安排3到5个货柜出口，主要供应给海外华侨采购商。”福建石狮迪派进出口贸易有限公司业务负责人欧阳萌芽如是说。3日，该公司一批以市场采购方式申报的食品经泉州海关监管，即将发往菲律宾。据悉，该批食...
非物质文化遗产荷塘土鸡，传承发扬地域饮食文化
中国饮食文化源远流长、博大精深,从食材的开发与利用、食具的运用与创新、到食品的制作与消费、饮食的礼仪与风俗,再到文学艺术、医疗保健,可谓广博深厚。饮食不仅可以满足人们的口腹之欲,更是礼仪与习俗的重要体现。荷塘乡,地处湖南湘潭城东郊,因地理气...
优势突出 技术成熟 冻干食品到2025年市场可达42亿元
近年来，国际市场对冻干食品的需求逐年增加。全球冻干食品产量在20世纪70年代初仅有20万吨左右，到90年代达到了上千万吨。业内人士指出，我国冻干食品市场前景十分广阔。一方面，冻干食品属于农副产品深加工领域，我国的农副产品资源丰富，品种多、质...
仓储折扣店崛起 酒商能否觅得新商机？
去年以来，伴随着零售业态的升级迭代，大批品牌的仓储折扣店（即工厂直销购物中心）接连涌现。依靠价格便宜、品类丰富等优势，仓储折扣店业态快速崛起，酒类成为其主要销售品类，未来或对行业带来深刻影响。仓储折扣店在各地涌现近一段时期，仓储折扣店在全国...
酒企扩产紧锣密鼓 产业结构升级提速
最近白酒企业大手笔扩产消息不断，贵州茅台、五粮液、泸州老窖等酒企纷纷加入扩产大军。业内人士表示，随着酒企产能不断释放，产业结构将升级，预计2022年酒企进入品质比拼阶段。酒企扎堆大手笔扩产近期，众多酒企正紧锣密鼓地扩产。2月18日晚，今世缘...