荷塘三宝，寻鲜舌尖上的美味
通讯员（方向）夏天到了，餐桌上的素雅小炒“荷塘三宝”悄然上市。拥有洪湖莲子、洪湖藕带、洪湖菱角三个国家地理标志保护产品的湖北洪湖，已进入一片繁忙的采摘期。刚忙完618大促，湖北洪湖小伙陶杰这两天才稍微轻松了一点。最近两年，他和两位同乡一起，
兰亭科技成立29周年 不负光阴 不负韶华
6.18如期而至，在繁忙往复的时间里，蓦然回首，深圳市兰亭科技股份有限公司已走过29个年头。时间成诗，因为支持与热爱而闪耀光芒。陪伴或许是无声，但那种温暖的力量，让平凡的每一天都闪闪发光。有一份故事从我到我们，有一份初心从探索到热爱，有一份...
各品牌涌入奶酪赛道 消费者应选购原料简单的原制奶酪
随着奶酪的受欢迎度越来越高，越来越多的品牌加入了奶酪赛道。记者走访漳州市沃尔玛、大润发、新华都、永辉等多家超市，发现货架上的奶酪品牌愈发多了起来，除了妙可蓝多、百吉福、伊利等常见的品牌外，还有吉士丁、奶酪博士等品牌。而在淘宝、天猫、京东等电...
契合消费新需求 小雪糕撬动文旅大市场
近日，广西壮族自治区、江苏省、甘肃省等地通过举办文创节或文创设计大赛等方式，结合当地文化旅游资源，推出了一批有特色、有新意的文创产品，既吸引游客，也为景区、景点提高了知名度。近年来，旅游文创产品受到越来越多旅游目的地的重视，已不仅仅是“顺手...
拓展餐饮业“赛道” 让烟火气更温馨
今年以来，受新冠肺炎疫情点多面广频发的影响，餐饮业遭到很大冲击。据国家统计局数据显示，2022年前5个月，社会消费品零售总额同比下降1.5%，按消费类型分，餐饮收入下降8.5%；3至5月份，餐饮收入连续大幅度下滑，创下了2021年以来的新低...
“三低”诉求推动零食向健康化发展
随着国人消费个性化、多元化需求开始出现，近年来休闲食品行业涌现出一大批新锐品牌，并且主攻坚果炒货、卤制品、烘焙糕点、膨化食品等品类。未来，零食健康化成为主流趋势，低热量、低脂肪、低糖是人们对健康零食提出的全新要求。零食新品牌抢占坚果及卤制品...
云南普洱咖啡豆开辟出口新线路 搭载中欧班列顺利发往欧洲
近日，经思茅海关产地检验检疫合格，一列运载着12个集装箱307吨普洱生咖啡豆的中老铁路国际货物列车从云南普洱市出发，到达重庆后，搭载中欧班列由新疆阿拉山口口岸出境顺利发往欧洲，该批货物是普洱首批通过铁路运输出口的咖啡豆。“普洱咖啡豆可以直接...
小龙虾成现象级“网红水产品” 应继续提升小龙虾产品出口效益
在大多数人的印象中，小龙虾色泽红亮、味美鲜香，是夏季夜宵“顶流”产品，但小龙虾从何而来、养殖和贸易发展情况却鲜少有人知晓。消费市场推出来的千亿产业小龙虾，学名克氏原螯虾，原产于墨西哥北部和美国南部。20世纪30年代，小龙虾由日本传入中国，目...
国际大米价格为何连续攀升？对粮食市场影响有多大？
最新发布的联合国粮食及农业组织（FAO）食品价格指数显示，今年以来，国际大米价格连续第5个月攀升，达到12个月高点。大米作为一种口粮，其价格连续攀升，引发市场广泛关注。国际大米价格为何连续攀升？对粮食市场影响有多大？价格为何持续攀升数据显示...
原材料价格高位波动 食品饮料公司灵活应对
近日，粮油巨头金龙鱼宣布正考虑第三次调价，引发广泛关注，市场目光再次聚焦到食品饮料公司所面临的原材料压力上。去年以来，受全球通胀、新冠疫情扰动等因素影响，大豆、面粉、油脂、糖类等大宗农产品原材料价格大幅波动。食品饮料公司业绩承压，毛利率普遍...
2000亿元鸡肉产业迎利好 鸡肉期货和期权“谋动”
近日，《证券日报》记者获悉，为了攻克鸡肉产业在团体标准以及质检方面的难题，郑州商品交易所（以下简称“郑商所”）在今年5月份主导研发了鸡肉恒温水浴解冻设备（以下简称“质检设备”），并获得了国家授权的多项专利；此外，日前郑商所主导制定的《水浴解...
今夏食饮界热闹非凡
什么是你心目中夏天的味道？晚风、好友与冰啤酒？热浪来袭时，手里握的是只冰淇淋？亦或是可以带走烦躁的一瓶清凉解暑的饮料？……在每一个夏天，食饮界总能给大家带来一场沁人心脾的冰爽“盛宴”。然而当大家在琳琅满目的冷饮产品面前徘徊时，新老从业品牌则...