2023郑州十大“品牌餐饮招牌菜”评选开启
中国食品新闻网讯(王美玲)如今，预制菜进家庭已成燎原之势，对品牌餐饮而言，预制菜市场火爆，不仅仅是分流了堂食的蛋糕，同时也是一次难得的发展机遇。预制菜行业发展最大的瓶颈，就是口味无法满足客户的需求。而品牌餐饮涉足预制菜行业，最大的优势就是对...
中国预制菜竞逐万亿级产业赛道 出海热潮涌动
首届中国国际(佛山)预制菜产业大会5日在“世界美食之都”佛山顺德闭幕。3天以来，约800家预制菜企业参展，近千名采购商逛展选菜，共同奔赴万亿元级产业赛道。在大会主题展馆内，来自全国各地的特色预制菜产品纷纷亮相。比如，广东顺德的酸菜鱼、潮州的...
今年我国主要农产品进口将呈高位趋稳态势
多年来，我国为维护全球产业链供应链稳定畅通作出了积极贡献。日前，由农业农村部国际合作司指导，中国人民大学和农业农村部农业贸易促进中心、国际交流服务中心共同主办，中国人民大学农业与农村发展学院承办的2023年国际农产品市场与贸易（春季）论坛在...
生猪现货期货价格持续回暖
春节消费窗口期结束后，截至目前生猪期货、现货价格仍持续回暖，为养殖业上市公司及养殖户纾解了经营压力。业内人士表示，生猪产业链尚存短板，若要养猪产业行稳致远，还需强链补链久久为功。猪价回暖纾解经营压力生猪现货方面，近日来持续释放积极信号。其中...
欲募资150亿元养猪 正大股份有望跻身“第一梯队”吗
近日，正大投资股份有限公司（以下简称正大股份）的招股书获上交所受理，拟募资150亿元用于扩建养猪项目及补充流动资金。在招股书中，正大股份自称是国内规模最大的饲料生产商和生猪养殖企业之一。A股上市猪企云集，其将如何站稳脚跟？“逆势”也要冲刺上...
狂飙突进的咖啡遇到天花板？
日前，在广州天河东方宝泰上演了一场咖啡爱好者的“节日”——超110个全国人气咖啡品牌携手带来一场引发广泛关注的“咖啡节”。即便是工作日，咖啡节依旧人头攒动，吸引了来自各地的“咖啡星人”打卡“叹啡”。当被问及为何前来参加这场集市，日常在海珠区...
“酱香热”降温 行业两极分化隐现
3月6日，北京商报记者了解到，川酒集团永乐龙井酱酒基地项目正式落户古蔺，项目总投资100亿元。贵州习酒近日也公布了“十四五”技改（一期）项目概况，共规划新增1.8万吨酱香酒及附属配套项目。值得注意的是，除企业外，行业和产区也有新动作。据了解...
我国果业走在高质量发展路上
春雨润泽，万物生长。在中国人讲究春日吃鲜的餐桌上，鲜果是当仁不让的主角之一。“草莓是当季鲜果的代表，上市期可以覆盖到5月左右。除草莓外，产自海南的芒果、广东的菠萝、云南的枇杷等热门鲜果从2月中下旬开始陆续登场，加上各类正当季的小众水果，都是...
二级市场“喝酒”行情再起 白酒新一轮上升期有望开启
3月1日，白酒概念板块整体涨幅0.30%，其中28只股票上涨，5只股票平盘，14只股票下跌。截至3月1日收盘，白酒概念板块近一月涨幅0.30%，近一季度涨幅6.19%。从近期白酒板块表现来看，在消费复苏的刺激下，白酒股展现了它的弹性。从原因...
精致餐饮如何引领新“食”尚
作为引领餐饮新“食”尚的创新模式之一，精致餐饮是推动生活消费向高品质升级的载体。为实现精致餐饮更好发展，要加强政策引导，充分融入地域文化，传承创新餐饮文化，积极推动精致餐饮“下沉”，提高精致餐饮供给水平，发挥引流作用。当前，不少餐饮企业不断...
加入3元水混战 今麦郎能否分一杯羹
吃到凉白开增长“甜头”的今麦郎似乎打算进一步在瓶装水深挖。3月1日，北京商报记者从今麦郎官方获悉，今麦郎推出高端矿泉水“今矿”。这款名为“今矿”的矿泉水定价为3元，而在矿泉水市场中，3-6元的价格区间就被认为是高端地带，这也是业界认为今麦郎...
发展“共享菜园”当有优质服务
“共享菜园”作为一种城乡居民之间互惠、互助、互动的新生事物，体现了农村群众把握住了城乡融合发展中的商机，也展现出城市群众对乡土生活的兴趣，是值得肯定的好事。笔者认为，“共享菜园”要在市场环境中持续发展，还要引导村民提供优质精准的服务，让“共...