中国食品新闻网

预制菜产教融合助力乡村振兴

【摘要】作为国内首个建设预制菜产业学院的本科院校,四川旅游学院预制菜产业学院通过产学研用联动,围绕预制菜的教育链和产业链,探索各种产教融合模式下服务乡村振兴——传承 “烹教为民”大理念,在优化产教融合的基础上,以教学和科研为着力点,融通企业...

史上最大的金砖峰会召开，会变成“历史的转折点”吗？

这一次金砖峰会真搞大了。2023年8月22日到24日，金砖国家领导人第十五次会晤(简称“金砖峰会”)在南非约翰内斯堡举行。在东道主南非的积极运作下，本次峰会规模空前盛大。南非邀请了所有非洲国家的元首，和其他“全球南方”国家元首。此外，联合国...

乳企“抢跑”千亿规模益生菌赛道

大健康趋势下，乳企开始将触角延伸至益生菌等相关领域。数据显示，2013年我国益生菌市场规模为243亿元，到2020年增加至850亿元，年复合增速高达19.59%，且近5年的增长率均在15%以上;市场规模持续扩容，预计今年我国益生菌相关产品的...

宠粉第三波！黄家月388斤“月饼之王”免费品尝

8月26日晚，由广西黄家月食品有限公司和南宁市江南万达广场联合举办的黄家月2023宠粉节暨黄家月388斤“月饼之王”品尝大会，在江南万达广场举行。现场388斤超级大月饼免费品尝，还有万达广场开学欢购季众多品牌促销活动助阵，为广大市民带来一场...

养生的年轻人，开始对凉茶下手了？

立秋已过,秋老虎的威力却不容小觑,所谓“火烧七月半,八月木樨蒸”,早晚虽然已经开始初现凉意,但白天的太阳依旧猛烈,防暑降温仍是一大要事。而随着年轻人对养生的逐渐重视,越来越多人开始摒弃简单的空调冰饮,转而倾向于传统食补来应对炎夏的偏热多湿,...

利用产品检测技术降低制造成本的 10 种方法

在生产成本的压力下，食品生产商经常寻找缓解全球通胀上升的方法。Mettler-Toledo产品检测部门食品安全与法规高级顾问RobRogers 概述了10种方法，可帮助生产商应对成本增长与改进绩效。食品生产商必须严格控制生产成本，并尽可能找...

助力食品饮料纸包装绿色升级陶氏公司RHOBARR™ 325阻隔分散体荣膺“荣格技术创新奖”

【上海，2023年8月25日】陶氏公司创新产品RHOBARR™ 325阻隔分散体因其卓越的液体及油脂阻隔性能和健康环保特性，近日荣获“2023食品饮料行业-荣格技术创新奖”。这是陶氏公司首次获得荣格在食品饮料行业的创新大奖。RHOBARR™...

「从夏天喝到秋天」新茶饮品牌持续“内卷化”，抖音如何助力商家抓住交易爆发节点

“老板!奶茶大杯!七分糖加冰!”从夏天到秋天，茶饮饮品市场的火爆还在继续。QuestMobile数据显示，截止到2023年6月，现制咖啡和茶饮市场线上整体用户规模达到1.51亿左右，其中，现制茶饮饮品用户规模达到了8859.2万，同比增长5...

乌苏啤酒不再代表新疆？真正的新疆名片原来是……

新疆作为一个多民族聚居的地方,自古以来就拥有丰富多样的美食文化,其中包括了许多特色食品,例如乌苏啤酒。然而,如今乌苏啤酒却不再是新疆特产的代表了。乌苏啤酒始于上世纪80年代,一开始也是因乌苏市而得名。这款啤酒以其醇厚独特的风味而深受新疆人民...

全渠道供应链升级潮：多渠道快速接入，避免库存割裂

消费行业，线上线下一体化趋势明显，线下经销商、终端消费场景与线上零售场景距离拉近，围绕着行业的“人货场”要素，品牌要有意识地做经营方式变革与整体渠道布局。商品是消费行业生意经营的基础，提升品牌全渠道商品精准运营管理、打造产品创新供应体系、提...

甜啦啦七夕新品：玫瑰系列携手《念念相忘》甜蜜宠粉

8月22日,新式茶饮连锁品牌甜啦啦推出七夕新品“浪漫玫瑰茶”系列玫瑰酒酿、生椰玫瑰,并联动宋威龙、刘浩存主演的“全糖爱情”电影《念念相忘》甜蜜宠粉。甜啦啦新品玫瑰酒酿&生椰玫瑰甜啦啦推出的七夕限定“浪漫玫瑰茶”系列玫瑰酒酿、生椰玫瑰...

父母不高孩子一定矮？突破遗传身高的关键是这个！

在大众的普遍认知中,遗传对人的身高起重要的决定作用,可能会有不少家长担心自己个子矮,子女将来长不高怎么办?难道父母不高孩子就注定矮吗?对于长个这件事,遗传基因虽然占据了很大的“话语权”,但它并非是影响孩子身高的唯一因素,在孩子生长发育过程中...

夏日炎炎，“运”清凉，2023甜啦啦冰淇淋城市挑战赛运城站圆满落幕！

(2023年8月22日，上海)听说了吗?成都闹市区知名网红“爬墙熊猫”居然翻下墙、舞上街了!无独有偶，网传上海武康大楼最近也时常如同被拉动的手风琴，有节奏地上下摆动，奏出美妙音符。会奏乐的房子?真的假的，再看一眼。这些不可思议的街头场景其实...

夏日出游才是正经事！可口可乐携手城市地标一起放飞，开启畅爽