《中国食品工业》主办

中国食品新闻网

搭建成果转化平台 助力科技成果落地生“金”

近年来,科技创新促进产业转型升级已上升为国家核心战略。要抓住新一轮科技革命和产业变革的历史机遇,大力发展数字经济,在人工智能、生物医药、现代能源等领域加强交流合作,使科技创新成果更好造福各国人民。让科技创新成果造福人民,就需要将科技创新成果...

乐淇™苹果与功夫熊猫重拳来袭

极富创新精神的新西兰苹果公司乐淇全球与环球创意就梦工厂动画传奇巨作【功夫熊猫】系列开展了了迄今为止最大的IP联名合作。此次全球营销活动已在中国大陆、台湾地区和香港地区启动,并将于今年晚些时候在马来西亚、印度尼西亚、新加坡、中东和美国等其他市...

第五届酿酒微生物制剂应用技术论文大赛获奖名单

第五届酿酒微生物制剂应用技术论文大赛由中国酒业协会主办,安琪酵母股份有限公司与酿酒科技杂志社共同承办的微酿酒微生物制剂应用技术论文大赛圆满结束,本次大赛共得到了北京工商大学、贵州大学、湖北工业大学、华中农业大学、天津科技大学等众多高校的鼎力...

“宝应荷藕”赋能地方人文旅游 休闲旅游年创收过亿元

日前,记者从宝应县现代农业产业示范园获悉,园区2023年实现休闲农业与乡村旅游接待游客人数超24万人(次),实现休闲农业和乡村旅游营业收入1.28亿元。一朵荷长出一个产业。园区围绕荷藕产业,集聚现有资源,创新农产品加工、农业创意、荷藕文化、...

共生源小绿瓶酸奶广受好评,实力诠释内养更健康

随着酸奶市场的不断扩大、大众的健康意识不断增强,消费者对酸奶的偏好和需求也在不断升级,主要体现在对酸奶低脂低卡、蛋白质和膳食纤维等营养成分、益生菌数量等方面。而自共生源益生元益生菌风味发酵乳正式上市以来,就凭借着酸奶独特的口感和浓浓的奶香,

水产品苗种的繁育之道

为进一步推进商业信用体系建设,促进企业诚实守信经营,面向企业普及诚信与品牌建设的意义,指导企业加强诚信品牌建设,提升其整体竞争力,“崛起的民族品牌”专题系列节目以诚信为内涵,在全国范围内遴选出有行业代表性的民营企业作为扶持对象,旨在通过大力...

第一届法国奶酪节在上海成功举办

上海,2024年4月17日第一届法国奶酪节——“法之烙印”美食盛典在上海成功举办,这是法国商务投资署首次举办的奶酪推广活动,旨在为法国奶酪品牌提供一个展示、与专业卖家品尝和交流的平台,促进奶酪行业的发展。领略法芝奶酪魅力本次奶酪节在法国驻沪...

万顺茶叶:徽茶传承的璀璨明珠

在浩渺的徽茶文化中,安徽六安市万顺茶叶有限公司如一颗璀璨的明珠,熠熠生辉。公司董事长兼总经理钱圣全介绍,公司起源于1982年,正式成立于1992年,多年来专注于徽茶文化的发扬,以及茶叶的种植、加工、研发、销售和品牌推广。如今,万顺茶叶已成为...

新西兰a2®牛奶与京东国际深化合作 推动A2型蛋白质全家营养新进阶

近日,新西兰乳品巨头a2®牛奶公司与京东国际达成重要战略合作,进一步深化并缔结长期战略合作伙伴关系;同时,a2®牛奶公司面向都市人群定制开发的两款成人奶粉新品——a2®紫吨吨自护力奶粉与a2®紫吨吨行动力奶粉也重磅发布。正值以“世界好礼 奔...

第三代天然鲜味配料,什么是酵母抽提物?

谈“剂”色变的年代,调味提鲜、平衡异味的新一代天然调味料酵母图片来源:freepik在火锅中提升鲜味和浓厚感,让肉制品、水产品变得美味且没有腥味,在酱油中减少食盐用量、减盐增味......新一代的“厨房黑科技”是什么?这可能是一种不被大众熟...

“伊起赴春日 趣赏古牡丹”伊例家邀您共古赴牡丹之约

牡丹,一直被誉为“国花”,受到历代文人墨客的喜爱,尤其是唐代,有关牡丹的诗作大量涌现,刘禹锡的“唯有牡丹真国色,花开时节动京城”,李白的“云想衣裳花想容,春风拂槛露化浓”,白居易“花开花落二十日,一城之人皆若狂”等千古绝唱描述了牡丹盛况。除...

T97x旺旺嫩布丁 | 两个好玩的品牌玩到一起,更好玩了

在这个联名营销越来越浮躁的时代,T97咖啡和旺旺嫩布丁携手而来,犹如一股清流,让人眼前一亮。两大充满魔性的品牌,不仅玩得更“疯”,更是以真诚和创意,将联名营销玩出了新高度。自从T97咖啡在抖音直播间以“咖啡你冲不冲”的魔性口号走红以来,这个...

“严”字当头 “食”刻守护

金寨县市场监督管理局梅山所始终高度重视校园食品安全工作,认真贯彻落实习总书记食品安全“四个最严”要求,时刻紧盯校园食品安全关键环节,“严”字当头为提升校园食品安全保驾护航。一是严格夯实主体责任。组织推动学校食堂严格落实食品安全管理主体责任和...

献礼世界地球日,绿色心情携手爱回收奏响绿色公益创新进行曲

世界地球日前夕,4月21日,蒙牛绿色心情携手爱回收举办公益发布会,宣布双方达成合作,共同发起 “乳品包装减塑新生计划”,鼓励消费者回收包装换取绿色心情产品,并将回收后的包装转化为定制周边,捐赠给留守儿童,以产业创新循环模式助力低碳循环经济发...

芬兰无抗生素肉类专家Atria阿特睿,教你挑选优质健康猪肉的四要素

无论是红烧肉的香气溢出厨房,还是鱼香肉丝的色香味俱佳,抑或是糖醋里脊的甜酸入味,猪肉已经成为众多人生活中不可或缺的美食之选。猪肉作为中国饮食文化中的重要组成部分,可是吃了这么多年猪肉,你是不是也遇到过这样的情况,买猪肉的时候,明明觉得自己挑...

老面味发面王真相揭秘:化学添加剂替代老面,健康隐患不容忽视

在现代生活中,面食作为方便快捷的餐饮选择,深受大众喜爱。然而,近年来市场上涌现出的一些所谓“老面味发面王”产品,却暗藏着不容忽视的健康隐患。事实上,这些所谓的老面产品,并非传统意义上的老面发酵,而是依靠多种化学添加剂来模拟老面的口感和风味。