中国食品工业杂志社主办

中国食品新闻网

已提升米面粮油、肉禽蛋奶等必需品储备 京东超市全力保障供应

1月15日,北京市政府新闻办召开疫情防控第210场新闻发布会,京东集团副总裁曾晨出席了新闻发布会,就京东集团助力抗疫保供及春节保障的举措进行了介绍。结合当前疫情情况,为了保障河北、北京两地居民的日常需求,全力保障民生物资供应丰富充足,京东超...

食品安全消费提示:100%果蔬汁配料表中也会含水

许多消费者认为“100%果蔬汁”就是原汁原味的果蔬汁。那么,配料表中有“水”的果蔬汁还能叫“100%果蔬汁”吗?国家的相关规定是怎样的?果蔬汁类及其饮料是以水果和(或)蔬菜(包括可食的根、茎、叶、花、果实)等为原料,经加工或发酵制成的液体饮...

新年,别再踩这些食品安全的“雷”

2021年健康饮食新潮流是什么?后疫情时代人们的首要健康需求是什么?我国食品安全头号致死因子是什么?一直被忽视的食品安全“隐形杀手”是什么?疫情防控下如何预防“带毒”进口冷链食品、控制食品污染……1月8日,在中国科学技术协会指导、中国食品科...

科技支撑 我国全链条节粮减损工作取得实效

“‘十三五’时期,我国全链条推进节粮减损取得良好成效。”1月12日,在国家粮食和物资储备局举办的新闻通气会上,国家粮食和物资储备局办公室主任方进表示。在农户储粮环节,农户科学储粮专项实施,全国标准化储粮装具建设总规模达到近1000万套。正确...

生猪生产恢复成效超出预期 猪肉价格小幅上涨后有望趋稳

“从元旦春节形势看,主要‘菜篮子’品种产能和供给是有保障的,如果不发生大范围低温雨雪灾害天气,预计价格大幅波动上涨的可能性不大。”农业农村部市场与信息化司司长唐珂近日表示,从当前情况看,我国粮食和主要农产品供给总量充足、市场运行基本正常。其...

长三角小餐饮治理的借鉴意义

近年来,长三角地区持续深化食品经营领域的“放管服”改革,沪苏浙皖四地联合印发《2019年长三角食品安全区域合作工作计划》等文件,推动区域食品安全监管一体化建设,积极探索小餐饮登记备案、轻微违法行为免罚清单等制度,为小餐饮食品安全治理提供了一...

山东高唐锦鲤产业带动两千余人家门口就业

“近两年,俺村锦鲤产业发展得好,全村上下都住上了小‘别墅’,家家奔上了小康路。俺夫妻俩仅凭在锦鲤产业园里打工,每年就能挣十多万元,日子越过越有劲头了。”日前,在山东省高唐县三十里铺镇徐马新村,村民夏清军高兴地向记者细数着自家的好日子。据了解...

四川巴中积极发挥生态优势 坚持绿色发展 助力产业兴农

生态环境部不久前公布第四批“绿水青山就是金山银山”实践创新基地,四川省巴中市平昌县榜上有名。随着生态文明建设持续推进,巴中市走出了一条绿色发展的新路子。推进污染防治攻坚。巴中市每月召开生态环保问题整改工作点评会议,厘清生态环境工作责任,健全...

正值年夜饭预订旺季 餐饮业如何稳复苏保安全

近日,国内多地报告新冠肺炎新增本土散发病例或聚集性疫情。今年年夜饭去哪里吃、如何安全地吃,是商家和消费者共同关心的问题。消费者对餐饮消费的安全健康需求日益提升,各餐饮企业和监管部门应加强合作,共同破解餐饮服务食品安全重点、难点问题,以规范助...

浙江衢州市妇联创新性开展“一米菜园”创建 “菜园经济”点燃乡村振兴内生动力

一场瑞雪过后的清晨,仍有积雪的菜叶,在阳光的照射下闪闪发光。沟溪乡五十都村86岁的毛贵英,把家中的新鲜果皮剩菜撒在房后的菜地里,满心期待蔬菜长得再壮些。这样的房前屋后小菜地,在浙江衢州被称为“一米菜园”。自2019年起,为推动深入做好农房整...

村里有个树莓经纪人

纪淑华在挑选树莓(资料照片)刘梦丹摄“做好吃苦准备了吗?不然这活儿可干不下来!”明明多发展一个种植户,就能多一份收入。可作为树莓经纪人的纪淑华,面对前来“加盟”的同村年轻人,总是先把“丑话”说在前头。有人说她傻,不先考虑个人收益。但纪淑华却...

生鲜电商混战 冷链物流急补短板

生鲜电商正成为互联网中的“拥挤”赛道。近段时间,京东、苏宁、滴滴、美团等各路资本加速入局,开启新一轮冷链物流领域混战。在企业纷抢巨大市场蛋糕的同时,产业政策接连出台,冷链物流加快补短板。不少地方开始制定新一轮冷链物流的规划和计划,行业严监管...

今年全国粮食生产再获丰收 价格为何与产量齐飞

今年粮食产量再创新高,价格也达到历史高位,市场一片火热。从收购端看,在部分地区的粮库前,卖粮的农民趁着价格高位排队卖粮,实现了产量和收入的双增长;从需求端看,粮食产业链下游的贸易商和相关企业加快了收粮进度,不少企业均表示市场看涨情绪浓厚,后...

社区团购“九不得”新规出台 多家平台0.01元商品下架

社区团购=超低价?有很多一分钱的“羊毛”可薅?这种情况要发生改变了。12月22日,市场监管总局联合商务部召开规范社区团购秩序行政指导会,阿里巴巴、腾讯、京东、美团、拼多多、滴滴六家互联网平台企业参加。此次会议要求互联网平台企业严格遵守“九不...

“清淡饮食”过度 小心营养不良

随着健康养生意识的增强,很多老人非常注重“营养饮食”问题。今年70岁的刘阿婆对日常饮食很上心,按照网络上推崇的“清淡饮食”方式,常年一日三餐多吃青菜极少吃肉,做菜也极少放油。她本以为这样吃更健康,但最近总头晕、疲乏,到医院检查才发现轻度贫血...

推进反食品浪费立法 用法律托举粮食安全

反食品浪费法正在路上。十三届全国人大常委会第七十八次委员长会议决定,十三届全国人大常委会第二十四次会议于12月22日至26日在北京举行。据悉,全国人大常委会法工委加强制止餐饮浪费行为立法工作,成立立法工作专班研究起草了反食品浪费法草案,拟由...