《中国食品工业》主办

中国食品新闻网

十城联动共建全球跨境电商品牌研究中心

日前,第六个“中国品牌日”之际,在杭州市跨境电商综试办指导下,杭州日报和浙江工商大学跨境电商学院联合杭州、合肥、成都、青岛、北京、南京、长沙、西安、连云港、潍坊十个跨境电商综试区商协会,发起共建全球跨境电商品牌研究中心,这是近年洞悉趋势、跟...

智慧农业加持汉中“鱼米之乡”

地处秦巴山区的汉中满眼青绿,稻田池水成片相连,一台台插秧机有条不紊地忙碌着,田间地头架设的传感器实时记录着光照、水温、土壤和害虫情况。“这是我们去年引进的物联网云平台技术,水稻从种到收,全程监管,生态变好了,成本降低了,稻子的品质也上去了!

我科学家发现让水稻“不怕热”基因

全球变暖,不仅影响人类也影响植物生长。气候变暖是影响水稻生产最严重的非生物胁迫因素之一,为此,在稻属野生种资源中发掘水稻生殖发育时期耐高温基因资源对培育水稻耐热品种具有重要意义。近期,江西省农科院科研团队发现了我国具有重要利用价值的自主知识...

依托5个技术体系 山西开展农业重大技术协同推广计划试点

为加快推广农业重大实用技术,积极探索农科教紧密结合、产学研精准对接的有效形式,山西省结合全省农业产业发展实际,于近日制定印发《山西省农业重大技术协同推广计划试点实施方案》(以下简称《实施方案》)。《实施方案》明确,依托谷子、果业、食用菌、马...

未来食品新业态:数字化食品产业

本期“奋进新征程·建功新时代”栏目特邀中国食品报社中食智库专家、江南大学食品学院院长刘元法,围绕“未来食品新业态”分享独到观点。刘元法指出,未来食品行业发展将催生出“安全、营养、方便、个性化”的产品新需求和“智能、节能、环保、可持续”的产业...

国外新技术可保护益生菌“活力”

新加坡南洋理工大学研究团队近日发现,蔗糖和海藻酸包埋配方能够增加鼠李糖乳杆菌GG存活率。近年来,益生菌市场热度一直很高,但益生菌产品有一个共性问题,即如何保持菌株的“活性”。从原料端的生产工艺到供应环节的物流运输再到消费端的摄入,每个环节都...

新品种“云麦112”连片示范获高产 平均亩产超650公斤

5月6日,云南省农科院组织专家对昆明市晋宁区晋城街道500亩小麦新品种“云麦112”连片绿色高效种植示范田进行现场实收测产验收。测产结果显示,500亩连片种植的“云麦112”平均亩产达654.85公斤,创小麦绿色种植的高产水平。专家组认为,

智能农机助力花生播种 优质花生需要怎样的生长环境?

据中央广播电视总台中国之声《新闻超链接》报道,立夏时节,花生进入最佳播种季节。作为花生重要的生产、销售和出口地区,山东青岛市组织农技人员,深入田间地头,指导农户抢墒播种花生。今年,一系列新式智能农机投入使用,不仅节省了人工,提高了效率,也降...

海南热带特色高效农业提质增效

中国能种榴莲了!最近在海南省保亭、乐东等地,3万亩榴莲陆续开花,不久之后,国产榴莲将上架销售。海南是我国的热带省份,全省陆地面积占全国热带土地的42.5%,是冬季的“菜篮子”和“果盘子”。近年来,以热带水果为代表的海南特色高效农业越来越“火...

新型综合保鲜方法有效延长李子货架期

西华大学食品与生物工程学院果蔬保鲜与精深加工团队毕秀芳副教授近日在PostharvestBiologyandTechnology上发表研究论文。研究探讨了纳他霉素(NT)结合1-甲基环丙烯(1-MCP)与MAP(NT+1-MCP+MAP)对...

我国水果“芯片”需加强“中国造”

荔枝、芒果、樱桃、西瓜、蓝莓……春夏之交,市场上各种水果琳琅满目,受到消费者青睐。随着生活水平提高,消费者对丰富多样、品质优良的农产品需求增加。目前水稻、小麦、大豆等“中国粮”已经用上了中国种子,但还有一些农作物的种源仍然依赖进口,其中就包...

新产业模式圆养殖致富梦

这几天,黑龙江省富锦市长安镇东日新村成裕养牛专业合作社经理陈伟明特别高兴,因为自己养的牛又有了新的销路。看着满圈的牛,他对养殖致富更有信心了。为进一步巩固乡村振兴成果,发展地方特色经济,富锦市长安镇积极发展养殖产业,探索建立政府+合作社+养...

传承农业文化遗产 弘扬“京西稻”文化

近日,海淀上庄镇政府、北京中关村科学城创新发展有限公司、北京博创联动科技有限公司签署战略合作协议,三方就打造智慧稻田农场,助力推进农业农村现代化,推动农业转型升级和绿色发展等方面展开全面合作。海淀区政府党组成员、副区长马光耀在会议上表示,打...

福安市筹划建立全国首个“三茶融合”研究院

地处福建东北部的宁德福安市,享有“中国茶叶之乡”“中国红茶之都”美誉。今年来,该市坚持全链条、全闭环抓产业,筹划建立全国首个“三茶融合”研究院,打造“三茶融合”示范区。福安市茶产业发展中心相关负责人表示,作为国内重要产茶区之一,福安在发展“...

我国科学家实现二氧化碳到葡萄糖和油脂的人工合成

此前,我国科学家在国际上首次实现了二氧化碳到淀粉的从头合成。那么,二氧化碳除了可以“变”淀粉,还能“变”其他东西吗?答案是肯定的!4月28日,《自然·催化》以封面文章的形式发表了一项最新研究成果。经过一年半的努力,我国科研人员通过电催化结合...

引高人指点 布重点项目 宁夏利通先行农业科技现代化

宁夏吴忠市利通区的农民,今后种菜有“高人”指点。4月21日,蔬菜博士(专家)指导工作站在金积镇正式揭牌,宁夏农林科学院园艺研究所的专家将开展关键技术攻关和培训示范引领,推动蔬菜产业高质量发展。这样的指导工作站,利通区一共计划建成并完善9个。