宁夏葡萄酒产业重点项目为贺兰山东麓“增色”
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区各重点项目建设正酣。在位于银川市贺兰县金山片区的宁夏图兰朵葡萄酒小镇项目工地上，建设区内塔吊、商混车声声轰鸣中，种植区里推土机持续作业，工人们各司其职。“一号楼地库一段筏板混凝土浇筑完成；二段防水保护层已完成，待进入...
探访中国红曲酒之乡 保护传承特色文化
三伏天骄阳似火。连日来，在浙江金华东阳市一红曲酒厂，酿酒师申屠东明将红曲摊平、晾晒。“我的祖辈、父辈都从事红曲酒酿制，追溯历史已有百年。”他对记者说。红曲是利用红曲霉菌生产的酒曲。东阳已有千年以上酿制红曲酒的历史。2010年9月，东阳被中国...
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业重点项目建设开足马力
盛夏时节，贺兰山东麓葡萄酒银川产区各重点项目建设基地，处处呈现着开足马力、大干快上的建设场景。在位于贺兰县金山片区的宁夏图兰朵葡萄酒小镇项目工地上，建设区、种植区内机器持续作业，工人们有条不紊、各司其职，到处都是一派如火如荼的建设场景。“一...
乳业数字化须由内而外贯通全链条
对乳企而言，牧草种植、奶牛饲养、生产加工、质量追溯、渠道合作、物流管理、市场营销等各个环节正不断完善，随之而来的是企业结构的日益复杂。如何更高效地进行链路管理，提高管理质量，是乳企需要逐步解决的课题。日前，伊利数字化转型生态创新大赛举行路演...
四特酒登台“进博会进江西”活动，引领中国特香走向世界
7月23日，由江西省政府和商务部联合主办，以“深化引进来服务双循环”为主题的“进博会走进江西”活动在南昌开幕，这是“进博会走进地方”活动首次进入中国中部地区。据悉，该活动将紧紧围绕江西省数字经济“一号发展工程”和装备制造、新能源、新材料、生...
传统茶企如何吸引更多新生代
近年来，随着消费市场迭代升级，年轻一代正在成为茶产品消费的生力军。与此相适应，小罐茶、喜茶等新式茶饮品牌也如雨后春笋般迅速抢占新兴消费市场。新式茶饮的出现让一些传统茶企看到了年轻消费群体的强大消费能力和不一样的消费理念——敢于尝试新鲜事物，
盯着消费趋势 白酒产业危中寻机
近三年来，大多数行业都受到了疫情的影响，酒业也不例外。“其中，白酒产业抗冲击能力最强，经济指标依旧亮眼。”这是中国酒业协会理事长宋书玉在日前召开的中国酒业协会第六届理事会第四次（扩大）会议上对白酒产业过去一年发展进行的总结。过去一年，白酒产...
“双碳”战略为酒业发展植入绿色内核
“双碳”目标下，绿色发展、生态发展已成为产业永续发展的必由之路。“只有在尊重自然规律的基础上，走绿色低碳发展道路，才能实现人与自然和谐共生；只有不断适应并追上新旧动能的转换，才能获得产业的进步发展。”在第17届中国国际酒业博览会同期举行的“...
宁夏回族自治区多举措推动葡萄酒产业高质量发展
贺兰山东麓具有发展葡萄酒产业得天独厚的资源优势，目前已成为世界葡萄酒主产区中的后起之秀。为进一步促进葡萄酒产业发展，宁夏回族自治区第十三次党代会提出应深入实施特色农业提质计划，并将葡萄酒产业列为“六特”产业之首。如何突破葡萄酒产业发展的制约...
中国白酒“技术大比武”放榜，洋河股份“五连冠”！
7月12日，白酒行业顶级技术赛事——“酒城论剑·品酒争霸”第六届全国品酒师大赛在泸州举行，经过多轮技术大比武，洋河股份技术“梦之队”摘金夺银，6人冲入前十，这也是洋河股份第五次蝉联该赛事冠军。“梦之队”，五连冠！全国品酒师大赛是中国白酒专业...
2022中国酒业生态发展论坛在四川泸州开幕
近日，据中国酒业协会消息，第十七届中国国际酒业博览会主论坛——2022中国酒业生态发展论坛在四川泸州开幕。此次论坛以“碳寻”为主题，探讨在碳达峰、碳中和背景下中国酒业绿色生态发展之路。生态环境部宣教中心副主任何家振表示，要从强化统筹协调、推...
贵州仁怀：美酒飘香迎客来
夜幕之下，赤水河倒映着两岸的灯光，美不胜收。在贵州省仁怀市茅台镇，一年四季游客络绎不绝。“既能实地了解‘四渡赤水’出奇制胜的革命历史，又能品味美酒的醇厚绵长，真是不虚此行。”7月初，来自湖南的游客陈阳辉对仁怀之旅赞不绝口。仁怀市红色资源富集...
打造普洱咖啡全产业链 让普洱味道触动“世界味蕾”
浓而不苦、香而不烈、略带果酸的普洱咖啡，用其独特的风味，触动着世界的味蕾。日前，瑞幸咖啡在全国7000家门店同时上新SOE云南普洱风味咖啡，推出了“云南普洱”5款瑞幸“小黑杯”产品。2021年产季，瑞幸咖啡在普洱市产区采购了约400吨、种植...
吉林省著名商标洮南香酒检出甜蜜素
2022年7月18日，吉林省市场监督管理厅发布关于食品不合格情况的通告（2022年第11期）。其中，标称洮南市第一酒业有限公司生产的洮南香酒（500ml/盒，52%vol，洮南牌，2019-02-05）甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不合格，检...
举杯酱酒 首都酒业能否借机翻红
作为顶着光环、背靠国资诞生的酒企，北京首都酒业有限公司（以下简称“首都酒业”）成立后12年的发展道路并不平坦。7月19日，北京商报记者通过国家企业信用信息公示系统（贵州）官网了解到，首都酒业在仁怀市茅台镇成立全资子公司——中华酒业（贵州仁怀...
贵州重拳治理赤水河 推动白酒产业高质量发展
流经川、滇、黔三省的赤水河是长江一级支流、长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区，也是一条“美酒河”，沿岸分布着包括贵州茅台集团在内的上千家白酒企业。记者近日随贵州省人大“环保行”调研组前往赤水河了解到，为深入推动长江经济带发展，贵州遵循生态...