美味甜糟肉
过年，让我记忆犹新的是吃母亲制作的甜糟肉。小时候，过年总是我很盼望的节日，那种连空气都蕴涵着喜悦的气氛，能让我长时间处于兴奋和幸福当中。鲁迅先生说，旧历的新年毕竟最像新年。穿新衣服，领压岁钱，尤其是能吃到平时不能吃到的许多好东西，年糕、瓜条...
芦笋蘑菇滚瘦肉汤
主要功效：健脾开胃、利水通淋推荐理由：春季保健材料：芦笋150g、蘑菇50g、瘦肉50g、生姜适量（2-3人量）。烹调方法：芦笋洗净后斜切备用；瘦肉洗净切片后可用少许食盐、生粉腌制10分钟，锅中放入清水1.5L，大火煮开后放入芦笋、瘦肉、姜...
谁家野菜饭炊香
阳春三月，草长莺飞，一片欣欣向荣景象。田间地头、山坡树丛、河边溪畔，野菜一丛丛、一簇簇，嫩生生、绿莹莹，让人蠢蠢欲动。“蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。”过年大鱼大肉吃油腻了，这时候一把野菜，袅袅春天的气息，一下子唤醒味蕾。一盘野菜，一场舌...
用识图软件挖野菜吃很危险
天气回暖，河边、郊区又多了挖野菜的身影。刘先生在手机里下载了一款植物识别软件，准备也去挖野菜。“不认识野菜不打紧，下载了这款植物识别软件，很快就能分辨出哪种野菜能吃。”不过，专家说，只靠软件来识别野菜是否能吃，这样的办法不行。■吓人挖回一袋...
送你一朵小红花,助你祛湿又健康
文/图羊城晚报记者余燕红通讯员许咏怡王若伦每年木棉花开时，不少市民会在木棉树下、花丛里捡一些落下来的木棉花，拿回去晒干煲汤喝。老广们熟知的“五花茶”，其中的一种花就是木棉花。广州医科大学附属第二医院药学部主管中药师詹慧瑜介绍，木棉花不仅能赏...
经常失眠多梦怎么办？牛奶能促进情绪稳定！
1、龙眼养血安神相信很多人对龙眼并不陌生，龙眼具有非常高的滋养功效，不但可以养血，还可以帮助睡眠。在睡觉之前吃一些龙眼肉，可以起到养血安神的效果，而且现在很多人还有健忘的情况，龙眼也可以缓解健忘症状。2、牛奶促进情绪稳定对于经常失眠的人来说...
蔬食料理迎新机
有些餐厅从传统文化出发，以二十四气节养生饮食文化来设计菜单。素食店充分利用好当季食材，体现广府不时不食的饮食理念。金玉满堂“金桔核桃糖”花菇竹荪面线羹近年来，素食在我国乃至全球迅速发展，逐渐成为一种新潮的、环保的、健康的生活方式，也是全球化...
减肥人群运动后应注意进食或补充哪些营养素？
北医三院运动学研究所研究员博士生导师艾华表示，运动后要及时补充水分和盐分，减肥人群推荐选择无糖的运动饮料。另外，运动后立即进食固体食物不但摄入了能量，影响减肥效果，而且会引起胃肠道不适。
如何科学营养，享“瘦”健康？
解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞表示，控制饮食、加强运动是适合大多数人的科学减重的方式。首先，要控制热量，控制食量。第二，食材要多样化，保持营养充足，参照中国居民膳食指南和膳食宝塔。第三，饮食烹调方法建议选择汆、煮、拌、炖等，少油炸...
素食主义者需要注意补充哪些营养？
中国农业大学食品学院副教授何计国表示，素食不是健康最好的选择。健康的饮食结构应该包括四大类：谷物类、肉类、蔬果类和坚果类。如果不得不选择素食，那么需要注意蛋白质、铁和维生素B12的补充。补充蛋白质：多吃大豆，如果对大豆过敏，可以选择食用纯蛋...
嚼槟榔上瘾 小心口腔癌变
槟榔很多人都听说过，甚至喜欢买来当零食，时不时嚼一嚼，说是像抽烟一样，感觉能提提神，有些人因此嚼上瘾，甚至称“槟榔配烟，法力无边”。但专家提醒，把槟榔当零食，其实是件很危险的事，严重的可造成口腔黏膜病变甚至致癌。据广州医科大学附属肿瘤医院放...
挖耳一时爽 小心招霉菌
如今，街头的采耳店越来越多，很多人耳朵一不舒服，就喜欢去采耳放松一下。也有很多人时不时就自己掏一下耳朵，结果却掏出了鼓膜穿孔、霉菌性外耳道炎……那么，自己到底能不能掏耳朵呢？日常生活中哪些习惯会损伤听力？哪些情况需要及时就医？3月3日是“全...
芳香蔬菜迎春来 补水健体防春困
春暖花开万物春。在易敏感、干燥的春季，广州市农科院的蔬菜专家提醒广大市民，要多吃蔬菜，补水防燥。吃些芳香蔬菜，不仅可以唤醒味蕾，还有助于防止春困、增添活力。据悉，广州市农科院南沙基地香草园内有五十多个来自世界各地的香草植物品种，可供参观和采...
哪一款“网红”柑橘适合你？
红美人、不知火、春见、沃柑……近年来，这些柑橘新品种发展迅猛，深受消费者的喜爱，迅速成为“网红”柑橘。那么，它们各自具有哪些特点，消费者应该如何选购？红美人红美人是日本育成的杂柑品种，又名爱媛28，杂交母本为南香，父本为天草，是目前浙江和四...
养颜美食，你吃对了吗？
健康的体魄、美好的容颜与苗条的身材是女士们的心之所往。在这三件事上，比起迈开脚来做运动，吃对食物也非常重要，达到内调外养的效果。在女神节来临之际，美颜食物吃起来。健康管理：理顺肝气之物现代女性一边要兼顾家庭与孩子的成长，一边要为事业而拼搏，
“小票情书”，独家偏爱，新年从这份冬日浪漫开启
餐馆行业陆续进入复工状态，作为城市的独特的“烟火气”，餐饮行业的复工状态也成为城市春节后各行的奋斗缩影。后疫情时代的行业思考加上春节后大量异乡务工人员的涌入，让餐饮行业的数字化进程快速推动。“回乡潮”在大江南北温暖涌动的同时，部分打工人和饭...