月饼悄然上市，低糖低脂成“新贵”
距离中秋节虽然还有1个多月时间，但月饼已经悄然上市。近日，记者走访了南京多家商超及知名糕点店，发现商超还未大量出现礼盒月饼，以散装、现做月饼为主。口味方面，今年有宫保鸡丁口味、桂花风味苹果西柚等新口味出现。线下以散装月饼为主在南京江宁龙湖龙...
差异化策略助力“大瓶装”饮品今夏走红
今夏，货架上的瓶装饮料包装悄悄变大了。950mL的外星人电解质水、1L装的海之言电解质饮料、1.5L餐饮装的娃哈哈AD钙奶、2L大容量桶装的汇源果汁，加上去年的东方树叶900mL装、东鹏饮料的1L装“补水啦”电解质饮料，还有康师傅上市多年的...
藏在可口可乐背后的甜味剂公司冲上市
近日，新琪安科技股份有限公司（以下简称“新琪安”）宣布，进一步委任兴证国际融资有限公司、国信证券（香港）融资有限公司为整体协调人。此前2023年，该公司尝试在A股上市，曾在当年7月收到江西证监局辅导备案函，但后续转战了港股。新琪安是三氯蔗糖...
冰淇淋消费回归理性
炎炎夏日，冰淇淋无疑是解暑降温的美味之一。不同于往年“雪糕刺客”等话题热议，今年夏天网红品牌退潮，冰淇淋市场开启亲民价格潮流。这背后反映出消费者正逐渐回归理性，更加注重产品的性价比。冰淇淋口味种类多元，巧克力味、香草味、草莓味等传统口味依然...
柠檬水疯卷至0.01元，香水柠檬价格腰斩，饮品界的价格战愈演愈烈
0.01元/杯的柠檬水，9.9元一杯的柠檬茶……今年夏天的柠檬饮品价格大战，没有最低，只有更低。难道柠檬都不要钱了？毕竟这种价格，连冰杯都买不到！事实上，柠檬的价格，确实已经约等于不要钱了——在柠檬的重要产区，1元10个、5元8个、1.5元...
制冰厂日销50吨还供不应求！这笔“清凉生意”太“热”了！
随着气温的升高，冰块的需求快速上升。在浙江湖州的长兴县，当地制冰厂开足马力生产，仍供不应求。上午八点半，长兴县洪桥镇的一家制冰厂一派忙碌，晶莹剔透的冰块从制冰机模具中缓缓滑出，进入冰库。目前，工厂一次制冰的生产周期是11个小时，每天要制冰两...
又一水果新宠！这个夏天，黄皮火了！有商超销量增超200%
炎炎夏日，正是黄皮成熟的季节，今年夏天，这种独特的热带水果登上了各大商超和茶饮店的柜台，销量大涨。在深圳福田区的一家茶饮店，十几名工作人员正忙着将新一批黄皮捣碎成汁加入饮品中，负责人称，这个夏天，黄皮相关的产品销售火热，每天用果量超过了12...
一瓶纯净水价格打到0.6元？
广东地区盛夏“炙烤”模式开启，作为刚需的包装饮用水进入消费旺季，水企价格战开启。近日，记者调查市场发现，当前市面上有纯净水价格甚至下探到0.6元/瓶，打破了水价下限。在西亚兴安生活超市某店中，记者见到，555ml怡宝纯净水、560ml景田纯...
“买杯冰块”突然爆火
今年夏天，冰杯异军突起，这种装有可食用冰块或冰球的一次性带盖密封塑料杯，满足了部分消费者的个性化需求，成为冷饮市场上新的热销品类。冰杯线上线下均热销近一段时间，冰杯火了起来，农夫山泉推出专门的冰杯单品，便利蜂、7-11、罗森等便利店纷纷上线...
零食公司们仍在等待转型的成效
零食公司2024年的半年报预告相继出炉。其中良品铺子预计2024年上半年归母净利润2100万元至3000万元，同比下降84.15%-88.91%，扣非净利润预计700万元-1600万元，同比下降87.07%-94.34%；来伊份上半年净利润...
多种水果进入“降价通道”
进入夏季，榴莲、荔枝、蓝莓、樱桃纷纷传出降价消息。水果降价，目前已成为业内及消费者关注的话题。据农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统监测，6月以来水果价格总体呈下降态势。7月5日“农产品批发价格200指数”为114.23，比6月3日下降...
雪糕行业规模持续增长 平价成今夏主流
今年雪糕市场整体销售与去年相对持平，价格分布呈现“掐头去尾”的态势，低端产品和高端产品体量较小。年轻消费群体表现出看重新奇产品、情绪价值等的消费倾向，让新产品更容易被接受，雪糕产品有望不再只是夏日冷饮，雪糕消费可以贯穿全年。随着消费场景不断...
零食破题健康化：“三减一加”不寡淡
当前，健康已成为人们生活中的重要议题。对于早已深深融入人们日常生活的休闲食品而言，营养化、健康化便成了发展的重要趋势。日前，在第十一届休闲食品科技创新与产业发展大会同期举办的“营养健康赋能品质升级”分论坛上，业内专家与企业代表齐聚一堂，探讨...
千亿“蓝海”下特医食品市场需求亟待满足
日前，第十四届全国人民代表大会常务委员会第十次会议决定：授权国务院在海南自由贸易港暂时调整适用《中华人民共和国食品安全法》有关规定。此次调整内容有两项，其中一项是对临床急需的已在境外合法上市的少量罕见病类特殊医学用途配方食品（以下简称“特医...
新茶饮品牌价格战之外加码健康卖点
近期各新茶饮品牌聚焦10元以下价格带，现制茶饮正在上演新一轮价格战。为了寻找增量，部分品牌还选择下沉与出海。专家表示，新茶饮关注健康卖点，一方面是因为产品同质化程度高，缺少独特的差异化优势，另一方面是健康符合当下主流消费群体的选择需求。而开...
无糖茶冲榜大战
严莉在决定转换创业赛道，进入无糖茶领域搏一搏时，她几乎是零经验。她和团队在2021年创立了茶饮品牌“茶小开”，这个品牌可谓是无糖茶赛道的闯入者。它的母公司深圳爱施德之前主要以数码通讯产品代理为主营业务，后来也做过电子烟代理、红酒等业务，严莉...