史上最严奶粉“新国标”启用，以后奶粉应该怎么挑？
1、从两个标准到三个标准首先，“新国标”最大的变化在于将“旧国标”的两个年龄段标准变成了三个。具体来说就是将之前适用于6～36月龄的婴幼儿配方食品标准《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》（GB?10767-2010）拆分成了适用于6～...
实现饮水自由，净水器怎么选？
随着人们对生活品质的不断追求，各式各样的家用净水器也走进了千家万户。靠谱的净水器怎么选？让我们一起来了解一下。净水器的分类净水器按照净水能力由低到高分为微滤净水器、超滤净水器、纳滤净水器和反渗透净水器。微滤净水器微滤净水器只能过滤泥沙、铁锈...
买米、买面、买油时，并不是越贵越好！认准这些字，1分钟挑到优质好产品
柴米油盐酱醋茶都是我们生活中的必需品，面对市场上琳琅满目的各种商品，如何才能选到好的小麦粉、大米和食用油呢？这就带你了解一下～划重点01如何挑选好的小麦粉？1、小麦粉包装上的这些数字是什么意思？GB/T8607：高筋小麦粉用硬质小麦加工，面...
补钙前应先知道的补钙知识
随着生活水平的日渐提高，钙逐渐成为广大消费者愈加重视的营养素之一。但是，目前大部分中国居民的钙摄入量依旧未达到推荐量。到底该如何科学补钙？谁需要补钙？补钙误区有哪些？补钙品要选什么样的？江西省市场监管局日前就此发布消费提示。钙是人体必需的常...
别再分不清肉松和肉粉松
肉松是一种休闲肉干制品，深受“吃货”们的青睐。不同种类的肉松价格相差甚远，而主要原因就是有些所谓肉松其实是肉含量很少的肉粉松。肉松与肉粉松，仅一字之差，消费者该如何辨别呢？肉粉松为啥不能叫肉松肉松在我国已有数百年历史，最早可追溯到元朝。清朝...
发芽土豆到底能不能吃？
土豆是家家户户常见常备的蔬菜。它既可以是切丝凉拌爆炒的主角，也可以做配角炖肉炖菜。由于淀粉含量较高，一些人甚至用它来代替传统主食。土豆，似乎是大家餐桌上出镜率最高的一种“全能”蔬菜。别看土豆其貌不扬，在它朴实无华的外表下，隐藏着一种有毒物质...
水果越甜 含糖量越高？
很多人认为，越甜的水果含糖量越高，而不甜的水果含糖量肯定少。实际上，吃起来不甜的水果，含糖量未必少。甜且含糖量高的水果：无花果、芒果、菠萝以及鲜红的软柿子、鲜枣、荔枝、石榴、榴莲、香蕉、菠萝蜜等。不是很甜但含糖量高的水果：人参果、百香果、山...
肉松能燃烧，因为是棉花做的吗？
品质好的肉松质地细软蓬松，用火可以点燃。所以网络上有人称很多肉松其实是用棉花冒充的，而能够燃烧就是“铁证”。那么，事实果真如此吗？科信食品与健康信息交流中心科学传播部主任阮光锋在接受《中国消费者报》采访时表示，肉松可燃其实很正常，而纤维素含...
螺蛳vs福寿螺如何区分？野生螺蛳更好？科普来了
春季是吃螺蛳（主要包括环棱螺属和圆田螺属的淡水经济螺类）的最佳时节，特别是清明前，此时正值螺蛳产子之前，最为肥美，素有“明前螺蛳赛肥鹅”的说法。螺蛳虽美味，但也要注意食用卫生和安全。螺蛳常以泥土中的微生物、腐殖质、水中浮游植物、青苔、藻类等...
真空食品最好也冷藏
真空包装现在越来越常见，不仅食品厂家、超市在用，很多人也把自己制作的腊肉、熏鱼、半成品菜等抽真空，认为这样不容易坏，常温也能保存。我想提醒大家的是，有些真空包装食品如果不冷藏或冷冻，可能比不抽真空放冰箱保存更危险。食物腐败变质是由微生物引起...
食品标签中的5个小秘密，您发现了吗？
超市卖场的预包装食品琳琅满目种类繁多，大家选购时都会关注什么呢？是包装、口味？还是促销活动和令人心动的标语？其实，食品包装上的标签内容里藏着很多小秘密，会给您提供很多食品的信息。首先，食品标签并不是“无章可循”，目前国内市场销售的预包装食品...
情浓巧克力，海关知你心
2月14日情人节的浪漫大考又来了。是不是想送浪漫的巧克力？然而巧克力那么多品牌、那么多口味、那么多成分，选择困难症都要犯了。海关小哥来教你读懂甜蜜的巧克力，情人节讨好你的TA~你以为的巧克力不一定是巧克力按照国家标准《巧克力、代可可脂巧克力...