营养强化食品、保健食品和营养素补充剂如何选
营养强化食品是指添加了营养强化剂的普通食品，区别于营养素补充剂，属于食品范畴，不具有特定的功能，对服用量没有严格限制。营养素补充剂属于一类保健食品，以补充维生素和矿物质为主要目的，经国家主管部门批准、获得注册或备案批文的产品，需严格参照说明...
糖尿病患者该怎样“吃”和“动”
对糖尿病患者而言，控糖不能仅靠口服降糖药和胰岛素，还需注重科学饮食和运动。很多患者认为糖尿病饮食就是少吃甚至不吃，运动也是越多越好。其实这些错误的观念和做法对控糖不仅无益，还会增加营养不良、贫血、低血糖甚至发生酮症酸中毒的风险。那么糖尿病患...
低血糖生成指数饮食是“免胖金牌”吗？
爱美之心人皆有之。在当前以瘦为美的社会，瘦身减肥一族为了变美，想方设法让自己变得瘦一点，瘦一点，再瘦一点！在诸多减肥秘籍中，一款号称不节食、不运动的“低血糖生成指数饮食（低GI饮食）”大受瘦身一族的欢迎。一什么是“低血糖生成指数饮食”？咱们...
如何从营养角度解释补气血？
平时总有不少阿姨、大姐咨询“气血不足”的问题，大夫总是让患者补气血，但因为概念太抽象又不知道具体该怎么做。今天就大家关心的“补气血”问题，好好聊一聊，尤其是从营养的角度，来解释到底什么是气、什么是血。“气”是三大产能营养素“血”是各种微量元...
得了糖尿病到底应该怎么吃？这份食养指南请收好，教您科学控糖
糖尿病的危险因素多与不合理膳食相关，包括长期高糖、高脂肪、高能量膳食等。纠正不良生活方式，践行合理膳食和积极运动，一直是预防和控制糖尿病发生、发展的有效手段。2023年初国家卫健委发布了《成人糖尿病食养指南（2023年版）》，对糖尿病患者的...
食品中的营养暗号，你了解多少？
生命离不开食物和营养摄取。所以，说到大家日常最常参与的生活场景，选购食品一定榜上有名。但食品种类千千万，如何挑选才能更健康、营养呢？本周是“全民营养周”，让我们以此为契机，来一探究竟吧！首先，我们要找到食品包装上的“营养密码本”。当然，它有...
加碘？减碘？如何科学补碘？
碘是人体必需的微量元素之一，是合成甲状腺激素必不可少的重要原料，在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用，健康成人体内的碘总量为20-50mg,平均为30mg。碘在人体内每天都在代谢，在碘摄入停止的情况下，体内储备的碘仅够维持2-3个月。碘缺...
5月不减肥，6月徒伤悲 减肥路上这些坑你踩过吗
5月不减肥，6月徒伤悲。夏天的脚步渐渐近了，许多人又开始打起精神认真考虑开启新一轮减肥。但是，你减肥的方式是否选对了？潮新闻联合浙江医院、浙大儿院、浙江省中医院营养科和内分泌科的专家们发出倡议：科学健康减肥，避免走进减肥误区！靠饿就能瘦下来...
吃榴莲不能喝可乐？认清这6个谣言
榴莲这种水果可谓是“香+臭”的结合体，让人爱恨交加。有人格外钟爱它的“香气”，有人却看见它都要捂着鼻子退避三舍。人们对它常常是议论纷纷，关于它的传言也是越来越多，越来越离谱。这篇文章我们就来给榴莲翻案，说说关于它的6个传言。吃榴莲不能喝酒？
营养翻译官之“神奇的电解质”
电解质是体内带电荷的矿物质，对维持体内环境至关重要，它们能调节体液平衡、pH值，维护神经和肌肉功能，有助于人体细胞、组织和器官正常运转。天气逐渐炎热起来，人们鼓足干劲去探索新鲜事物，出汗是在所难免的。一但汗液流失过多，就可能会面临失去电解质...
品类多样 适量均衡 饮食习惯与健康密不可分
如今不良的生活方式正在影响着人们的身体健康，如喝烈性酒，大量摄入高脂肪、高盐、熏腌、辛辣等食物，经常吃冰箱里储存的隔夜饭菜等，增加了人们患癌的概率。中食智库专家、哈尔滨医科大学附属第二医院结直肠肿瘤外科教授黄睿指出，预防癌症必须从“管住嘴”...
慎选口感过甜的杨梅和桑葚
立夏已到，正是杨梅、桑葚等水果上市的时节。为确保消费安全，福建省福州市市场监管局近期开展了相关风险指标抽样检测。近日，该局发布消费提示，提醒广大消费者在购买和食用杨梅、桑葚时，要注意外表、气味、口感、保质期等事项。4月25日，福州市市场监管...