速冻水饺是垃圾食品，没营养？
这是一种常见误区。速冻水饺的营养主要取决于馅料成分。若使用瘦肉、蔬菜等优质食材作为馅料，其蛋白质、维生素及矿物质含量与现包水饺差异不大。而且速冻工艺通过在 -30℃ 至 -40℃ 环境中使食品中心温度在 30 分钟内降至 -18℃ 以下，可有效抑制微生物的活
买净水器前，先看清这五件事
近期，净水器“下乡、进社区”面向老年消费者虚假宣传、高价推销问题较为突出。根据全国消协智慧315平台统计，2026年前7个月投诉量已超过2024年全年水平。其中，仅7月份单月投诉量，较1月份增长40.17%，全年呈逐月走高态势。部分经营者以赠送小礼品等方式，在
牛奶营养含量很低？谣言！
牛奶的主要成分确实是水（约占88%），但牛奶在提供相对较少热量的同时，提供了非常丰富的营养素，包括优质蛋白质、丰富的钙及钾、磷、镁、锌等多种矿物质，还有部分维生素B2等营养素，并不是网传的“不良杂质”。
深夜进食可能增加患肝病风险
科技日报北京10月12日电 美国俄勒冈健康与科学大学牵头的一项研究发现，有深夜进食习惯的人患脂肪性肝病和肝硬化的比例更高。与没有深夜进食习惯的人相比，这类人群患肝病的比例高出20%至30%。相关研究发表于最新一期《临床胃肠病学与肝病学》杂志。研究人员
吃得健康有了“硬标尺”
早餐面包、解馋的零食、给孩子挑选的牛乳蛋白饮品……这些大家日常消费食品的相关标准管理正得到进一步加强。不久前，国家卫生健康委会同市场监管总局集中发布50项食品安全国家标准和标准修改单，覆盖污染物防控、原料规范、加工管控、检测方法、特殊人群膳食
关于食品健康——这十个“没想到”，你可能没想到
【健·生活】 光明日报记者 李春剑 生活中，很多我们习以为常的食品健康知识，一定是正确的吗？ 比如：配料表越短，食品品质就越好；冷冻果蔬一定不如新鲜果蔬有营养；沿海地区的人当然不会缺碘；只有深海鱼才能帮你补充DHA…… 事实上，这些
厨师离职被索要烹饪配方，手艺与配方究竟归谁？
厨师离职被索要烹饪配方，手艺与配方究竟归谁？ 专家表示，手艺属于厨师个人，标准化流程属于企业；人可以带走手艺，岗位应当留下标准 阅读提示 郑州一厨师提出离职被饭店索要手艺配方，否则不给结工资引发讨论。事件折射厨师行业评价体系模糊、
“还我白砂糖”上热搜 控糖到底怎么吃
央视网消息：最近，网络平台上“还我白砂糖“的话题冲上热搜。不少消费者发现，一些食品和饮料配料表中果葡糖浆越来越常见。有人认为，果葡糖浆听起来更“天然“，也有人觉得白砂糖更熟悉、更放心。那么，白砂糖和果葡糖浆到底有什么区别？为什么越来越多食品
保健食品不是药品 选购需警惕“免费”“会销”“私域”三类陷阱
近年来，随着健康养生理念深入人心，保健食品市场持续升温。然而，部分不法经营者利用消费者特别是老年群体对健康的迫切需求，通过虚假宣传、营销套路等方式诱导消费，严重损害了消费者合法权益。为帮助广大消费者科学、理性选购保健食品，近日，市场监管总局、中国消费者协会联合发布以下消费提示。
食品经常放到过期？88.2%受访者有过此情况
打开冰箱，总有些食品被遗忘在角落；整理房间时，常会翻出几样已经过期的“存货”。买的时候总觉得很快就会吃掉，可一不小心，它们就悄悄走到了保质期尽头。近日，中国青年报社社会调查中心联合问卷网(wenjuan.com)发布的一项1000名受访者参与的调查显示，过
“无蔗糖”更健康？别被营销套路忽悠了
近日，“把配料表中的白砂糖还给我们”话题登上热搜。很多网友发现，不少饮料悄悄将配料表里的白砂糖替换为成本更低的果葡糖浆，有的还在包装显眼位置打出“无蔗糖”的标签，刻意营造健康低糖的产品形象，吸引追求健康的消费者购买。用果葡糖浆替换白砂糖，刻
践行“三减”，吃出健康好身体
9月是全民健康文明生活方式宣传月，今年的主题是“主动健康 自我管理”。“三减”（减盐、减油、减糖）是其中的重要内容。油、盐、糖是我们一日三餐离不开的调味品。油是烹饪的必需品，让饭菜更具色、香；盐是百味之首，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。