2023-09（下）第二十一届中国食品安全大会在山西长治举行
建久安之势，成长治之业。9月20日，由教育部、生态环境部、农业农村部、海关总署、国家林业和草原局、山西省人民政府、中国食品工业协会指导支持，中国食品安全报社、长治市人民政府、山西省市场监督管理局、山西省投资促进局联合承办的第二十一届中国食品...
2023-09（下）中秋市场别样红（三）锐评：跑好月饼新赛道
临近中秋佳节，月饼市场日渐火爆。走进各大商超，一阵阵香甜不时扑鼻而来，京式月饼、苏式月饼、广式月饼、港式月饼……与前些年相比，今年“轻装”上市的月饼价格亲民不少，但过度包装的现象依旧存在。近日，浙江宁波即发出首份月饼礼盒过度包装责令改正通知...
2023-09（下）中秋市场别样红（二）月饼轻装上市 平价更受欢迎
临近中秋节，月饼消费热度攀升。今年月饼市场有什么新变化新趋势，天价月饼是否还存在，月饼包装瘦身了吗？针对相关问题，经济日报记者进行了探访。新意十足9月25日，记者在天津市河西区梅江道的华润万家超市友谊路新业广场店看到，具备文创产品属性的月饼...
2023-09（下）中秋市场别样红（一）中秋国庆消费旺季临近 食品饮料三大细分领域蕴藏投资机会
恰逢中秋国庆“双节”临近，食品饮料领域也迎来一年一度的消费旺季，其中蕴含哪些投资机会？记者梳理近期券商研报发现，白酒、预制菜和调味品等三大细分领域成为各大机构关注的焦点。近六成白酒股上半年营收净利双增长近期，围绕白酒的热点不断。9月5日，瑞...
2023-09（下）卷首语：月饼迎来消费旺季 创新要守牢安全底线
中秋佳节将至，月饼迎来消费旺季。为了适应市场需求，厂家不断创新口味和样式，推出了芝士月饼、咖啡月饼、冰激凌月饼等创意产品，甚至还有小龙虾月饼、文昌鸡月饼、笋干烧肉月饼、韭菜鸡蛋月饼等口味，简直能凑一桌月饼盛宴。然而，在比拼“花样”的同时，一...
2023-09（上）目录
2023-09（上）卷首语：饭店使用预制菜应“预告”消费者2023-09（上）聚焦特色食品产业（一）甘肃定西马铃薯变身金元宝2023-09（上）聚焦特色食品产业（二）一朵小蘑菇带动致富大产业2023-09（上）聚焦特色食品产业（三）小菜园打...
2023-09（上）透视白酒半年报：16家企业营收净利双增 下半年业绩分化或加剧
近日，白酒上市公司陆续公布上半年“成绩单”。截至8月31日，21家A股、港股白酒上市公司2023年半年报全部披露完毕。其中，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、今世缘、舍得酒业、口子窖、迎驾贡酒、洋河股份、金徽酒、古井贡酒等16家企业营收...
2023-09（上）白酒联名产品火出圈 食品消费行业跨界营销蔚然成风
9月4日，瑞幸咖啡与贵州茅台推出的联名咖啡酱香拿铁吸引了众多消费者打卡，多社交平台被该产品刷屏。9月5日，记者前往多个瑞幸咖啡售卖点看到，酱香拿铁点单率仍居高不下，更有售卖点的咖啡豆、冰块因产品热卖而告罄。广东省食品安全保障促进会副会长朱丹...
2023-09（上）零食量贩迎来消费风口 新模式推动万亿元零食行业洗牌
9月14日，卫龙在港交所发布公告表示，2023年8月份，集团通过零食量贩渠道共销售37.18万箱产品，涵盖调味面制品、蔬菜制品及豆制品全品类产品，环比增长38.1%。零食量贩兴起于线下商超人流下降和线上电商去中心化的新时期，以“多快省”的优...
2023-09（上）娃哈哈基金会捐赠240万元助学金助力浙川山海情
8月31日，广元市总工会2023年“金秋助学”暨“娃哈哈·春风助学”助学金发放仪式在广元市教育局举行，广元市委常委、统战部部长、总工会主席陈正永，广元市总工会党组书记、常务副主席邓勇，广元市总工会党组成员、副主席王文明，杭州市总工会保障部副...
2023-09（上）2022-2023 年度中国方便食品行业九大科技进展与创新趋势
2023年9月5日由中国食品科学技术学会主办的“第二十三届中国方便食品大会”发布了“2022-2023年度中国方便食品行业九大科技进展与创新趋势”。中国食品科学技术学会已连续多年组织行业专家对方便食品行业科技创新成果进行分析，并以专家共识的...
2023-09（上）山东省 2023 年质量月启动 发布十四五质量发展中期成果
近日，由山东省市场监管局会同山东省委宣传部、省发展改革委、淄博市政府共同主办的山东省2023年“质量月”启动仪式在淄博举行。活动紧扣“共建质量新格局，共享发展新成果”主题，先后发布了山东省“十四五”质量发展中期成果、公布第二批“好品山东”品...
2023-09（上）预制菜菜品安全问题引担忧 饭店使用前是否应说一声？
“如果早知道酒店用那么多预制菜，我们肯定不会定这家了，感觉没档次，更怕来宾觉得我们没诚意。”不久前，浙江杭州一对新人为了能给亲朋好友留下一场难忘的婚宴，特意选了市区一家知名酒店，定了一款价格不菲的宴会套餐，但婚宴后新人被亲友悄悄告知：婚宴性...
2023-09（上）解析 2023 民生领域铁拳行动典型案例
央视网消息：据“市说新语”微信公众号消息，肉类食品是人体蛋白质的主要来源之一，保障肉类食品安全关乎广大人民群众生命健康。各地市场监管部门按照总局部署，深入开展民生领域执法“铁拳”行动，严厉打击肉类食品未经检验检疫、死因不明、国家明令禁止经营...
2023-09（上）酱香拿铁 火出圈后 咖啡火锅擅自添加茅台酒算侵权吗？
“单品首日销量突破542万杯，销售额突破1亿元！”9月5日上午，瑞幸官方公布与贵州茅台联名产品“酱香拿铁”战绩，人们也再次感受到“新晋顶流”的魅力和地位。随着关注度和讨论度的持续升高，不少餐饮企业也开始“蹭”上茅台酒的热度，加入这场流量狂欢...
2023-09（上）陆续落子 多个消费细分领域 茅台集团在下一盘怎样的棋？
据瑞幸咖啡官方微博9月5日消息，贵州茅台与瑞幸联合推出的“酱香拿铁”咖啡首日销量超542万杯，单品销售额已超1亿元。该产品一经上线便火速“出圈”，吸引消费者纷纷打卡尝鲜。酱香拿铁迅速吸睛无数，而在这款爆火的产品背后，其蕴含的战略意义也成为大...