外卖早餐也要营养丰富 95后成“点外卖”主力
当代“下厨困难户”有增无减，从豆瓣“炸厨房”小组的红红火火便可窥见一斑。外卖的出现不仅解决了年轻上班族的吃饭问题，在吃的口味和种类方面，也提供了更多健康选择。外卖时段趋向全天候2021年，外卖的消费时间段从午、晚高峰向全天扩展。《2020-...
消费赛道有望成新投资主线
因原材料、运输等成本上涨，近一段时间以来，与日常生活相关的消费品接连涨价，多家上市公司发布了涨价公告，涉及调味品、粮油、榨菜、休闲零食等多个领域。食企涨价潮来临，是危还是机？食企掀起涨价潮自调味品龙头海天味业打响调价第一枪之后，涨价潮蔓延至...
重构酱酒交易模式，科技定制酒「巷子浅」获近千万元天使轮融资
36氪获悉，科技定制酒「巷子浅」于近日完成近千万元天使轮融资，投资方为梅花创投。此轮资金将用于酱酒包装升级、团队扩张、线下增长方面。作为酱酒交易平台，巷子浅的思路是做定制酒，去品牌化。用一款性价比高的酱酒，打通酒厂和中小企业消费者。帮助酒厂...
植物蛋白饮料市场持续升温
植物蛋白饮料行业赛道越来越热闹，新兴品牌不断崛起的同时，一些老牌企业今年也实现了业绩增长。业内专家表示，随着产品创新与消费者需求的匹配，植物蛋白饮料前景看好。入局者不断增多2021年1月发布的《2020植物蛋白饮料创新趋势》显示，2020年...
原材料价格上涨 食品饮料公司应如何保质稳价？
“到底要不要提价，我们挺纠结的。”某食品饮料企业负责人日前对记者坦言，“虽然成本上涨压力持续增大，但我们今年销量本来就不好，所以担心提价会进一步影响销量。开了几次会讨论要不要提价、提多少合适，但一直举棋不定。”10月以来，部分食品饮料上市公...
加工企业或爆仓，有的已损失上千万元...
今年以来，白羽肉鸡的毛鸡价格持续低迷，最低跌至每斤不足3元。而由于农产品价格上涨，今年以来饲料价格大涨，涨幅超35%。养殖成本大增，肉鸡价格低迷，现在养殖户的经营情况如何？河北：饲料涨肉价跌养殖户养一只鸡亏两元张中华是河北省临漳县的养鸡户，
功能性饮料全球市场分析及趋势预测
功能性饮料是随着人们生活水平的迅速提高而快速发展的新兴行业之一。作为保健食品和饮料这两大行业的细分市场，功能性饮料通常是指含有矿物质、维生素、氨基酸、膳食纤维、益生菌、添加多类水果等非传统成分的非酒精饮料。能量饮料、运动饮料和功能性瓶装水都...
酱酒“躺着都能赚钱”的时代已经过去
近期，酱酒市场被降温的声音笼罩。酱酒还热不热，各有说辞，但无须争辩的是，“渠道热”已在“退烧”。近期，多位酒商表示，酱酒在渠道端一直处于降温状态，价格回落、库存压力较大。降温是否会阻断正在路上的消费热？酱酒发展是否真的到了“拐点”？一系列问...
从商品到物流 绿色成为“双11”底色
“双11”来到第13个年头，与往年不同的是，今年的“双11”恰遇“碳中和”元年，绿色消费与成交额再创新高一同登上了热搜。作为电商平台重要品类，食品板块也刮起了一场“绿色旋风”，席卷消费、物流领域。绿色消费意识加速觉醒10月27日，天猫“双1...
山西省首家“食物银行”正式启用 将推动形成绿色低碳的餐饮和消费方式
“食物银行”的启用，架起了公众与可持续生活方式之间的桥梁，潜移默化中影响和带动社区居民减少浪费，每一份食物都尽可能物尽其用，切实帮助到更多需要帮助的人。”山西省商务厅副厅长焦育峰18日在山西省首家“食物银行”启用仪式上表示，此举利于促进山西...
“大厂”君君乳酪代工网络能维持多久？
代工品牌包装装潢侵权百吉福上诉失败，所产奶酪棒被曝菌落总数超标，山东君君乳酪有限公司（简称“君君乳酪”）近期可谓麻烦不断。而在国内奶酪棒市场冲击百亿规模、新老品牌混战的背景下，君君乳酪庞大的代工网络更加引人关注。据业内人士透露，君君乳酪是国...
品牌茶企保持优势 新茶饮脱颖而出
刚刚过去的“双11”，品牌茶企借助电商渠道取得了不错的销售业绩，如大益连续7年成为“双11”茶行业第一名，八马茶业全渠道销售额突破2.03亿元，传统茶企依然占据着销售优势；为适应多元化的市场需求和迎合年轻一代的口味，新茶饮品牌推出的各种袋装...