茅台冰淇淋能否俘获年轻消费者
从第一家旗舰店开业到入驻商超、下沉至终端渠道，茅台冰淇淋仅用了4个月的时间。9月25日，记者注意到，茅台冰淇淋出现在永辉超市、七鲜超市及京东1号会员店的线下冷柜与线上商城中。业内人士认为，茅台冰淇淋入场终端零售渠道，背后是贵州茅台自有终端渠...
浅谈乳制品工厂的清洗消毒
食品伙伴网讯前不久，某网红乳企被曝光在纯牛奶中违规使用丙二醇，其对此解释为：调制奶和纯牛奶共线，切换品类未进行有效清洗消毒……姑且不谈这个解释的真伪性，我们仅就这个事件，和大家一起浅谈一下，乳制品工厂究竟应该如何清洗消毒。一、清洗消毒的三个...
收获2.67亿亩，进度过两成 全国秋粮丰收在望
金秋送爽，稻谷飘香。丰收中国，最美画卷。江西省宁都县竹笮乡大富村的稻田里，大型收割机排成一排，轰隆隆地穿梭在金色的稻浪中。“测土配方施肥、排灌管护及时，庄稼经受住高温考验，一亩收了1300多斤，比往年增产了100多斤！”富丰水稻专业合作...
透视预制菜消费升温
临近国庆，多家餐饮企业与电商平台合作研发预制菜。“30分钟一桌菜”“人人轻松当大厨”……如今，手抓牛大骨、孜然羊排等预制菜逐渐占据消费者餐桌“C位”，成为餐饮业消费亮点。农业农村部表示，预制菜消费需求旺盛，产业加速发展。数据显示，截至9月下...
冰淇淋瞄准商超 茅台亲民策略灵吗？
从第一家旗舰店开业到入驻商超、下沉至终端渠道，茅台冰淇淋仅用了4个月的时间。9月25日，北京商报记者注意到，茅台冰淇淋出现在永辉超市、七鲜超市及京东1号会员店的线下冷柜与线上商城中。业内人士认为，茅台冰淇淋入场终端零售渠道，背后是贵州茅台自...
生鲜俏不俏 “身份”很重要
当前，消费者在购买大米、苹果、羊肉等农特产品时，绝大部分会直接联想到原产地，如五常大米、阿克苏苹果、锡盟羊肉……在国内农产品市场上，真正具备全国影响力的品牌还比较少，而地标在很大程度上发挥着知名品牌的作用，帮助消费者选择高品质农产品。数据显...
李宁、特步布局咖啡赛道 体育品牌为何卖起了咖啡
继李宁推出“宁咖啡”后，又一家知名体育品牌特步也在积极申请“特咖啡”商标。企业跨界做咖啡早已不新鲜，中国石油、中国邮政等央企都已布局咖啡赛道。不少人认为，咖啡赛道已经够拥挤了，体育品牌何必再来凑这个热闹？如果说中国石油、中国邮政等企业布局咖...
农业农村部：到2025年改造标准化养殖池塘150万亩以上
9月22日，新京报记者获悉，农业农村部在近日发布了渔业“三品一标”提升行动实施方案(2022—2025年)。提出渔业发展的目标任务是，到2025年国家产地水产品兽药残留监测合格率99%以上；改造标准化养殖池塘150万亩以上；组织开展重点品种...
种葱十年面积扩百倍 亩产收益增加两倍
梁志伍正忙着将刚起好的葱打包装箱今年六十多岁的梁志伍，现在是赵家务村甜葱种植大户。十年前，家里人均大葱种植面积只有三五分地，在他看来根本算不上大葱种植户，也很难靠种葱维持一家人的生计。短短十年光景，他家的大葱种植从原来的几分地扩展到现在的一...
贵州水稻基地实现全程自动化作业
时下正值贵州水稻收获季节，在贵州省铜仁市思南县塘头镇机场坝水稻基地，技术人员操作手机软件，无人驾驶的收割机自动在稻田进行收割作业。伴随着轰鸣声，金黄的稻穗被无人收割机“吞进肚子”里，满仓后，收割机会自主返回到装粮车旁，将收获的稻谷卸载到装粮...
“滤镜美食”不该“滤”掉消费者的信任
餐饮商家、美食平台开展美食营销，必须遵守法律法规，遵守公序良俗，不损害消费者的合法权益。炮制“滤镜美食”进行促销等行为是短视表现，只是“做一锤子买卖”，影响自己的正面形象，后果难以预料。在美食推荐平台，有不少消费者吐槽被宣传图片或者文案吸引...
水产养殖企业业绩向好，转型预制菜成趋势
水产养殖上市企业今年上半年有喜有忧。据新京报记者不完全统计，7家主营业务含水产养殖的上市企业半年报中，国联水产等4家企业今年上半年呈现营收、净利润双增长，ST东洋、ST獐子岛等企业仍亏损，但同比减亏，呈向好态势。大湖股份、好当家则出现营收净...