6.6元封顶 蜜雪冰城搅局咖啡赛道
咖啡赛道竞争加剧，价格战停不下来？6月6日，蜜雪冰城旗下咖啡品牌幸运咖宣布至月底全场6块6封顶。此前，“9.9”元一杯可谓咖啡市场上的焦点，引发多家咖啡品牌加入价格混战，而幸运咖此举不难看出其开始搅动咖啡市场的心意。不过，价格战不是长久之计...
“预制”水产新“食”尚
微波炉“叮”30秒，一碗本需文火慢煨三天、烹饪工序复杂精细的佛跳墙就准备好了。四次调味蒲烧的烤鳗，加热即可享用。海带苗经加工“变身”包装精美的休闲零食，开袋即食……日前举办的2024中国（福州）国际渔业博览会（以下简称“渔博会”）现场，多位...
功能性软糖掀起养生新时尚
在全球健康意识日益增强的背景下，消费者对于营养丰富的功能性食品的需求正在不断上升。缺钙、脱发、失眠、便秘……这些让人颇为苦恼的健康问题，现下仿佛都可以由“一颗糖”来解决。眼下，以软糖剂型为代表的功能性食品正成为不少年轻人的养生新时尚。业内人...
海外中餐市场将迎来“新蓝海”
中餐“出海”已有约200年历程，海外市场规模也在不断扩大。数据显示，2026年，海外中式餐饮市场规模有望达到4098亿美元（约29693亿元人民币），年复合增长率达9.4%。《2024年中国零售商调查：全球化视角之海外门店拓展》专题报告（以...
茅台冰淇淋遇冷 今夏雪糕重回平价时代
茅台冰淇淋旗舰店暂停营业的消息近日引发关注。记者昨天走访发现，北京茅台冰淇淋旗舰店正常营业，但店内少人问津。10元以下的平价雪糕成为今夏主流。茅台冰淇淋小程序显示，包括北京旗舰店在内的全国7家旗舰店已无法下单。昨天下午，记者来到位于朝阳大悦...
冰淇淋重回5元时代 2元雪糕抢手
“冰淇淋重回5元时代”“2元以下的雪糕回来了”……近日，多条有关冰淇淋或雪糕价格平价化的词条登上热搜，不少消费者感叹道，今年便利店里的雪糕价格好便宜，以往要花十几块的现在不超过十块，3-5元的雪糕成为主流，1-2元雪糕也“久违”地出现在冰柜...
口味升级、海外“出圈”……舌尖上的“端午经济”释放消费活力
端午将至，粽叶飘香。眼下，粽子消费市场已经开始热闹起来。今年有哪些新品让人眼前一亮？端午消费市场又迎来哪些新的变化？跟随记者一起去看一看。端午节临近，消费迎来小高峰，特别是粽子、艾草等节日特色产品销量一路攀升。电商平台大数据显示，截至目前，
冰淇淋重回5元时代：浮躁喧哗终消散
又是一年酷暑，冰淇淋销售正值旺季，而行业格局已悄然转变。据6月2日《时代周报》报道，今年国产冰淇淋高端化浪潮回落，网红高端品牌钟薛高陷入经营危机，“雪糕刺客”逐渐淡入市场；而3-5元一支的平价冰淇淋成为主流，市场正重回5元时代。如今，在诸多...
农夫果园回归 果蔬汁进入下半场
一边是可口可乐旗下果汁品牌innocent悄然隐退，一边是农夫山泉宣布农夫果园番茄混合汁重新回归，果蔬汁市场迎来新一轮变革。6月3日，北京商报记者从农夫山泉官方微信公众号获悉，农夫果园番茄汁、胡萝卜汁宣布回归。作为饮料行业中的热门核心品类，
榴莲市场价格跳水后小幅反弹
夏日果品中，具备独特口感与风味、营养价值颇高的榴莲越来越受欢迎。今年前期，榴莲市场价格略有波动，出现“价格跳水”现象后目前已有小幅反弹。今夏，进口、国产榴莲共同上市，丰富市场供应。日常销售一路走高“今天的榴莲上午已经售罄，销售很快。”上海市...
可乐又涨价 部分提价幅度达16%
可乐涨价的消息在网上引发热议。5月28日，记者对广州多家超市、便利店进行调查，多家门店店员称近期无涨价，但从调查情况看，包括可口可乐和百事可乐品牌在内的500ml可乐产品售价已经突破了3.5元/瓶。市场：突破3.5元/瓶的“快乐肥宅水”记者...
茶饮需“减塑”，行动要“加速”
以年轻“新新”消费者为主要客群的茶饮品牌，被称为新茶饮。据5月28日澎湃新闻报道，近日，合肥市善水环境保护发展中心联合合肥工业大学共同发布新茶饮企业减塑排名，在满分100分的情况下，新茶饮市场的十大头部品牌之中仅“喜茶”和“蜜雪冰城”两家得...