打破地域美食口味界限 复合调味品成为下厨新搭档
绝大多数的国人家庭每周至少做一次饭。调味品的混搭趋势，让不同地域的风味得以融合，创造出独特的口感体验。我国家庭规模趋于小型化。受中国人口流动日趋频繁、住房条件改善、年轻人婚后独立居住等因素的影响，家庭户平均规模降至2.62人。家庭变小，生活...
进一步释放茶产品消费潜力
提高优质茶消费品供给，丰富产品种类，提升产业附加值，推动茶产业高质量发展前不久，淘宝发布的2024春茶消费趋势显示，3月以来，绿茶搜索量快速增长，相比去年涨幅超过300%；3月，春茶直播销量同比增长超过80%。中国茶叶流通协会数据显示，去年...
累计分红破千亿 白酒赛道下半场如何走
与其他赛道上市公司相比，白酒上市公司从不吝啬年终分红。7月2日，记者梳理A股20家白酒上市公司2023年分红方案发现，20家白酒上市公司中，16家白酒上市公司进行分红，累计分红金额将达1091.16亿元（包含贵州茅台特别分红）。尽管白酒板块...
加码“健康卖点” 新茶饮品牌们能否破局？
古茗招牌柠檬水团购价6.9元/杯、书亦烧仙草新品9.9元/杯、书亦金桔柠檬水折后4.9元/杯……聚焦10元以下价格带，现制茶饮正在上演新一轮价格战。除了价格战之外，新茶饮品牌们开始卷向健康了。近日，霸王茶姬宣布在全国上线“营养选择”健康标识...
饮料巨头又涨价！有连锁店要下架？最新回应
近期以来，可口可乐涨价之声在业内盛传，同时还波及渠道商。近日，网络上流传的一份公告称，赵一鸣零食和零食有鸣将因厂家要求涨价而停止销售500ml规格的可口可乐及雪碧，待现有库存售罄后，该规格的可口可乐/雪碧及可口可乐中瓶装产品将全面下架。该消...
细分消费场景，牛蛙预制菜热度持续攀升
火锅、中餐、烧烤、外卖……近两年，牛蛙的热度不断攀升，消费场景不断细分。自各大品牌推出面向B端餐饮的免浆牛蛙后，牛蛙预制菜又开拓C端消费。那么，牛蛙家庭市场到底如何？本报记者姚冰冰/文场景丰富，牛蛙类产品全面爆发免浆牛蛙、调味牛蛙、金汤酸辣...
花篮咖啡、小粒咖啡……云南咖啡爆火！有企业一周发货超100吨
云南是我国咖啡种植面积最大、产量最高的咖啡主产区。每年的三月至六月，是云南咖啡集中发货的高峰期。一段时间以来，国内咖啡消费增长明显，咖啡企业内销旺盛。在云南大理的洱海边，坐在咖啡店里点杯咖啡欣赏洱海美景，成了很多游客来景区新的打卡方式。云南...
小年之下 荔枝如何催热“夏日经济”？
荔枝红了！随着东莞荔枝陆续上市，荔枝产业正成为催热“夏日经济”的最佳推手。近日，厚街冰荔拍出约9000元/斤的高价，刷新了冰荔历史价格，再次让东莞荔枝成为关注热点。全国荔枝看广东，高端荔枝出东莞！今年是荔枝小年，加上雨水天气时间长，荔枝减产...
香料涨势最猛 中药材淡季价格“不淡”
“夏季其实是中药材销售淡季，今年也不例外。不明白部分药材为什么突然又开始涨价了，不过终端还是卖不动。”广州一位中药行业从业者这样告诉广州日报全媒体记者，近期多个品类的中药材均迎来“涨价潮”，其中当属香料品类涨势最猛。在业内人士看来，此轮价格...
特殊食品安全监管形势稳中向好
国家市场监督管理总局日前发布的数据显示，2023年，特殊食品监督抽检全年总体合格率为99.85%，同比上升0.03%，多年保持高位，监管能力和水平不断提升，特殊食品安全监管形势总体稳中向好，消费信心不断提振。市场监管总局有关负责人介绍，特殊...
一粒小麦的“产业链之旅”
核心阅读小麦收割后如何收储？怎样加工增值？带着这些问题，记者采访了山东、安徽、河南等粮食主产区，看农机作业，看产后服务，看加工链条，观察各类新型经营主体护航一粒小麦完成“产业链之旅”。机收作业——抢收抢种不误农时，还节本增效麦熟一晌，贵在争...
宠物食品“种”出高端市场
随着“Z世代”成为“养宠主力军”，以及“拟人化”养宠理念不断深入，我国宠物市场需求正朝着细分化和多元化发展。这种需求端的升级倒逼品牌从粗放式经营转向深耕细作，品牌既要提供个性服务打开增长空间，也要精准链接消费者情绪场，激发共鸣。《小红书20...