《中国食品工业》主办

中国食品新闻网

什么叫果胶?FAO/WHO推荐的果胶为何饱受争议?

也许因为“胶”字天然给人一种“塑料感”,果胶常被质疑是人工合成的化学制品。众多消费者对其危害性颇为担忧,这样的偏见让本身是天然食品添加剂的果胶成为众矢之的。其实,果胶不仅是来源极其天然的添加剂,其营养价值也受到FAO(联合国粮农组织)以及W...

1年进击亿级,亲热猪肚用产品力引爆销售力

猪肚鸡,又名“凤凰投胎”,原本是广东一道传统的客家菜,后经技艺改进,演化为猪肚鸡火锅。后疫情时代,大众养生意识崛起,猪肚鸡火锅迎来了一波扩张高潮,从区域性小众品类成长为全国性大品类,以“捞王锅物料理”、“广顺兴”为首的连锁火锅店将猪肚鸡火锅...

安琪高活性干酵母过了保质期还能用吗?

安琪高活性干酵母的保质期长达2年,一般来说,超过保质期的酵母粉就不建议食用了。 过了保质期的酵母虽然不能食用,但可兑水后可用于家庭绿植、花卉的种植。这是因为酵母细胞本身含有丰富的有益成分,如氨基酸、维生素和微量元素,为植物生长提供养分。

千秋韵·君子风

君子,在中国发展长河中一直被视为高尚、杰出、有才华的代表,历来受到人们的赞美和尊敬。魏晋曹植在《箜篌引》中写到“谦谦君子德,磬折欲何求。”意为君子躬身而谦逊是因为他美好的品德,并不是有任何的企求。其直接表达了对君子的尊崇敬慕。在其他领域,人...

从长三角走到全国,洞庭山矿泉水集团走出品牌进阶之路

夏季是饮用水旺季,随着消费者对饮水需求的关注激增,也刺激了饮用水行业竞争的异常激烈。因此,想要在这个市场中脱颖而出,必须具备独特的竞争优势。近日,在由中国饮料工业协会包装饮用水分会主办,中国饮料工业协会、丹江口市政府支持的“2023中国包装...

迎复苏 中粮餐饮牢守“舌尖上的品质”

随着消费需求持续释放,商圈客流迅速回升,餐饮行业也迎来了复苏态势。然而,一边是正在回温的餐饮市场,一边是频频曝出的食安问题,为整个餐饮市场敲响了复苏的警钟。食品安全问题不仅影响消费者体验,也关系到餐企声誉,更关乎整个餐饮行业的信誉,如何守牢...

再夺一金!这款冻干面和张雨霏一样优秀!

太棒了!在刚刚结束的成都大运会女子4*100米自由泳接力决赛中,盼盼食品代言人张雨霏与队友默契配合,以3:37.51的成绩拿下冠军,这也是张雨霏获得个人首枚大运会金牌,盼盼一直用优质的产品默默陪伴着张雨霏,而要提到张雨霏最喜爱的盼盼的零食,...

海天酱油冰淇淋快闪店出圈!百年老字号创新玩法打动年轻人的心!

7月29日,海天酱油冰淇淋快闪店系列快闪活动首站登陆广州,在年轻人偏爱的网红商圈——正佳广场正式推出海天酱油冰淇淋,与年轻人“零距离”玩耍。海天“酱温”客栈连登多城,三伏天送清凉在热浪如潮的广州,海天酱油冰淇淋快闪店——“酱温”客栈犹如一场...

锁定暑期消费旺季,「抖in清凉季」打造火热夏日营销场

炎炎夏日,多个城市拉响高温警报。酷暑难耐,唯“清凉”可解。“沉浸式自制果茶”、“上头的冰啤酒”、“行走的小空调”等内容标签不断在抖音上出圈,让夏季消费释放出新的动能。吹空调、涂防晒、喝冰饮,各类解暑妙招齐上阵。运动户外、功能饮料、食品生鲜、...

盼盼食品携手长虹电器,契合大运持续发力

伴随着成都大运会正式开幕,为响应大运会,唤醒全民大运激情,盼盼食品作为成都大运会指定休闲食品品牌,持续发力体育营销,近日应邀参加由长虹发起的品牌联动活动,提供了价值超万元的产品及服务,旨在为大运会助力,为运动员助威。青春巴士上盼盼礼盒活动自...

【“双争”光荣榜】任泽区卫生健康局在邢台市2023年食源性疾病监测业务工作培训会上做先进典型发言

7月28日上午,河北省邢台市卫健委召开全市2023年食源性疾病监测业务工作培训会,任泽区卫健局就食源性疾病监测工作在会上做了《抓基层强督导 严把食源性疾病风险监测质量关》先进典型交流发言。食源性疾病就是通过食物传播的方式和途径致使病原物质进...

“内蒙古晒能生物”创始人孟克:科学管理,品质生活

近些年来,随着社会的进步与发展,人们对健康的生活方式越来越重视,如何做到科学有效,成为国人越来越关心的话题。本期嘉宾孟克,他是健康生活方式的推动者,他又有哪些独到的见解要和大家分享?孟克,内蒙古晒能生物科技有限公司创始人,也是内蒙古自治区阿...

2023原产地咖啡品鉴暨推介交流会——北京CBD专场 活动即将举办

由商务部外贸发展事务局主办、北京商务中心区管理委员会承办、西麦克国际展览有限责任公司执行的“2023原产地咖啡品鉴暨推介交流会——北京CBD专场”活动将于2023年8月3日上午9:00-11:00在北京柏悦酒店三层悦轩厅举办。本场活动以“咖...

写好高质量发展“人才篇” 锅圈食汇荣获中国企业社会责任年会“年度责任案例” 奖项

7月27至28日,由南方周末主办的第二届“ESG发展论坛”及第十五届“中国企业社会责任年会”在广州顺利举行。来自政府、企业、高校、媒体、专业机构等各领域代表齐聚一堂,围绕「履责·向未来」的年度主题,就企业社会责任发展的创新实践和长远趋势进行...

合作共建共享共赢:预制菜国际营销暨产业政策研讨会成功举办

7月27日-29日,“预制菜国际营销暨产业政策(合肥)研讨会”在安徽巢湖经济开发区成功举办。来自“北上广皖”的恒星水产、常胜鲍鱼、蜀海供应链、富煌三珍、上海市粮油进出口、浙江省粮油进出口等国内知名预制菜生产、国际贸易、宴会型餐饮、连锁超市等...

立足中国奶业发展着力点 聚焦高质量发展 天润乳业用优质乳品助力中国奶业发展

第十四届中国奶业大会2023中国奶业20强(D20)峰会暨2023中国奶业展览会于7月19日至21日在重庆国际博览中心召开。天润乳业作为中国奶业D20成员单位,公司党委书记、董事长刘让率团队参加会议。本届大会以“启航现代化建设新征程 点亮高...