品质与技艺的双重邂逅——行走在国窖1573窖池群中的所感所想
风过泸州带酒香，人到泸州醉一场。老天是偏爱泸州的。浩瀚的长江从唐古拉山奔腾而下，裹挟着岁月与历史的沉淀流经泸州这片神奇的土地时，便将母亲河的精华沉淀在这里，从而精酿出无数的玉露琼浆。从泸酒历史上的第一个宣传员尹吉甫，到司马相如的“蜀南有...
茅台构筑“精神、价值、力量” 中国啤酒市场规模将达6349亿 古越龙山首入亚洲品牌300强
01贵州发布3.5亿酒类项目近日，贵州省投资促进局发布酒类项目，其中包括黄平县酒瓶酒罐生产项目，总投资额2.5亿元，计划年销售收入1亿元，年利润7000万元，投资利润率70.0%；年产5万吨酒糟粉项目，总投资额8000万元，计划年销售收入5...
龙吟风云 | 从“耐心资本”到“耐心产业”，看中国白酒的转型路径……
当今经济发展浪潮下，“耐心资本”概念日趋被关注。而我们将目光聚焦于白酒产业，或许从耐心资本的探讨中更便于找寻耐心产业的转型路径，进而展望其未来高质量发展的前景。“耐心资本”的说法，可追溯到20世纪80年代。当时美国倡导金融家肩负起“引领”工...
婴幼儿配方乳粉产品风险防范考察协会交流会成功召开
2024年10月30日，婴幼儿配方乳粉产品风险防范考察协会交流会在京召开。丹麦代表团一行9人到访中国营养保健食品协会，就婴幼儿乳粉产品风险防范相关内容进行交流。代表团由丹麦兽医和食品管理局国际合作处特别兽医顾问、中丹战略行业合作项目经理An...
汾酒打造跨界文化高质量发展 青啤获评全球可持续灯塔工厂 三得利将推无酒精葡萄酒新品
01第21届中国国际酒业博览会盛大开幕10月10日，“第二十一届中国国际酒业博览会”盛大启幕。本届酒博会将设置6万平方米的展馆，预计将有3000家专业的买手、500个媒体团队、500家参展企业，还有成千上万种中外美酒，以及来自世界各地的酒类...
2023中国酒业ESG报告：节水超千万吨，为社会公益投入超6亿元
10月9日，中国酒业协会在2024全国理性饮酒宣传周主会场启动仪式暨第二届中国酒业ESG论坛上，联合首都经济贸易大学中国ESG研究院、21世纪经济报道发布了《2023中国酒业ESG报告》（以下简称“报告”）。报告显示，2023年A股上市酒企...
中国飞鹤与日本协和发酵达成技术合作，联合创新实验室正式揭牌！
在国家全面实施奶业振兴战略、推动乳业高质量发展的关键时期，中国飞鹤始终以开拓进取的姿态，积极寻求创新与合作，扎实深耕乳制品的创新研发与成果转化。10月3日，中国飞鹤（以下简称“飞鹤”）与日本协和发酵生化株式会社（以下简称“协和发酵”）在日本...
关于乳制品的九大流言与真相
乳制品营养十分丰富，可以作为日常膳食的重要组成部分。《中国居民膳食指南》建议成人每天摄入300-500毫升牛奶或等量乳制品，但实际中国人平均每天的摄入量仅有100毫升左右。除了有些人不习惯乳制品的味道，也有些人是因为听信网络上的一些流言而不...
五粮液保持“糟香”特色；“洋河·敦煌”香飘敦煌；金星啤酒推信阳毛尖茶啤酒
01仁怀奖励44家酒企9月23日，仁怀市新型工业化暨2024—2025生产季白酒企业投产下沙工作大会召开，会上对上规入统白酒企业、2024年度获有机产品认证企业等共44家企业进行了奖励，总奖励金额达1560万元。02习水打造百亿级包材配套园...
龙吟风云 | 实现业绩目标，茅、五、汾、泸信心十足！
近日，贵州茅台披露计划用30亿元—60亿元回购股份，用于注销并减少公司注册资本，以增强资本市场未来对茅台投资的信心。2024年，白酒行业进入结构性调整周期，存量时代特征愈发鲜明，酒类消费向优势产区、优势企业、优势品牌集中的趋势愈加明显。目前...
十点播报 | 国际蒸馏酒技术高峰论坛11日举行；茅台消费向“友”转变；洋河获国际设计大奖
01国际蒸馏酒技术高峰论坛11日举办9月11-13日，由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、安徽古井集团有限责任公司联合国际蒸馏酒产学研机构等共同举办的“2024第五届国际蒸馏酒技术高峰论坛”在亳州举办...