上半年全国活羊价格先涨后跌
“当前绵羊出栏价格已跌至2019年同期水平，山羊出栏价格低于2020年同期水平。”农业农村部肉羊监测预警首席专家肖海峰说。今年上半年，全国活羊价格先涨后跌。农业农村部肉羊监测数据显示，今年1月至6月，绵羊出栏平均价格为29.29元/公斤，同...
锅圈发布《2023烧烤趣味洞察报告》 解读今年烧烤消费新趋势
今年比天气更热的，或许只有旅游和烧烤了。 哪里人最爱吃烧烤？在淄博最受欢迎的是什么？东北烧烤有何特点？还有哪些食材有待我们进一步发掘？拥有万家门店的锅圈食汇7月24日发布报告显示，疫情结束以来，国内烧烤市场持续呈现火热态势，今年上半年...
使用预制菜商家应公示标明（建议）
近段时间，预制菜正成为餐桌上的“新宠”。从原料加工到包装、贮存、运输，一系列标准化工序简化了买菜、洗菜、切菜等繁琐的准备步骤，人们拿到预制菜后只需加热、蒸炒便能收获美味。 对于餐饮企业或饭馆而言，预制菜可以节省人力成本、压缩出餐时间。
今年以来价格持续低迷，专家预计——下半年猪价或温和回升
农业农村部监测数据显示，7月21日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.78元/公斤。“全国生猪价格6月底7月初跌至今年以来低位。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说。 据农业农村部监测，今年1月份以来，全国猪价低位震荡...
质量与安全受认可 锅圈食汇取得ISO双体系认证
近日，锅圈食品（上海）股份有限公司（简称“锅圈食汇”）取得ISO9001质量管理体系与ISO22000食品安全管理体系双体系认证，这标志着该公司在质量和安全管理体系方面迈上一个新台阶。 锅圈食汇董事长杨明超表示，“作为食品企业，锅圈尤...
给“拍黄瓜”松绑，是对市场活力的呵护
为进一步规范食品经营许可和备案管理工作，加强食品经营安全监督管理，落实食品经营者主体责任，市场监管总局近日发布《食品经营许可和备案管理办法》（以下简称《办法》），自2023年12月1日起施行。其中，聚焦企业反映的堵点难点问题，对拍黄瓜、泡茶...
一些本土咖啡品牌为啥偏爱起“洋名”
近年来，多个中国本土咖啡品牌逆势增长，实现异军突起。但有意思的是，不少本土咖啡品牌都起了“洋名”，例如MannerCoffee、SeesawCoffee、GridCoffee、MStand等。相对于咖啡消费成熟国家，中国咖啡市场目前还处于早...
产品价格下跌 终端需求不振 多家化肥公司预计上半年业绩下滑
截至7月15日，A股化肥板块已有17家上市公司披露2023年上半年业绩预告，预计业绩下滑的公司数量达16家，占比94.12%。接受《证券日报》记者采访的专家认为，化肥产品价格下跌叠加终端需求不振或是化肥公司盈利能力下降的主因，预计化肥市...
“剩菜盲盒”今天你抢到了吗
“10点一到，面包盲盒瞬间抢购一空！”这是近期社交网络上关于“剩菜盲盒”兴起的热议。作为一种新的消费方式，通过互联网预约购买餐厅每晚打烊前售出的食品，“剩菜盲盒”不仅为年轻人节省了开支，还为他们的生活增添了乐趣。 发现 只花20元买...
游客吐槽景区1个西瓜200多元 景区回应：已要求商铺控制成本
近日，一男子吐槽浙江杭州大奇山国家森林公园一瓶零售价2元的矿泉水卖10元、一个西瓜卖200多元。桐庐文旅集团回应：已要求商铺控制成本，让利于客。据媒体报道，7月9日，网友“小鱼儿”在抖音上发布了一段视频，称自己在大奇山国家森林公园游玩时，发...
别让外卖“满减”成为变相浪费
在这个动动手指就能吃遍各色美食的时代，点外卖已成为越来越多人的选择。据统计，截至2022年年底，国内外卖用户已达5.2亿。然而，随之而来的外卖食品浪费现象也日益严重。起送门槛、满减折扣、外卖红包……如今，外卖平台商家推出了五花八门的活动，意...
旅游旺季来临 零食行业如何抓住机遇？
近期，盐津铺子、甘源食品两家零食类上市公司先后发布2023年半年度业绩预告，公司扣非后净利润预计同比改善。有业内人士向《证券日报》记者表示，旅游旺季已到，线下零食销售走俏，特别是零食量贩店走量超出预期，结合创意设计和供应链支持，后续有望...
洋河国际化再接再厉，多款新品欧洲重磅上市
法国当地时间7月4日晚，洋河股份新品欧洲上市发布会在巴黎举行。法国前国务秘书FrédéricLEFEBVRE、法国华人华侨会主席蔡君柱、法国前驻华大使顾山等领导嘉宾，华为、中兴等中资企业代表，以及欧洲各国经销商代表欢聚一堂，共同见证洋河新品...
山姆泡面桶被炒至1999元，深圳市监局回应
7月4日，深圳市市场监督管理局通过其公众号回应“山姆泡面桶被炒至1999元”一事。有报道称，原价168元的泡面桶被炒到500-800元不等，更有甚者标价1999元。对此，深圳市市场监管局南山监管局介入调查。经查，山姆公司销售的泡面桶（世界合...
阿斯巴甜到底安不安全 健康减糖还能吃什么？
阿斯巴甜在我国使用广泛，共有12大类食品中可允许添加。专业人士表示，讨论阿斯巴甜的安全性时，剂量是重要考虑因素。健康减糖，可以选择使用其它天然甜味剂，或水果来代替人工甜味剂。近日，“阿斯巴甜致癌”登上微博热搜。据媒体报道，阿斯巴甜将于今年7...
完美：打造“绿色企业”，为“双碳”做出先行示范
随着中国“碳达峰、碳中和”目标的提出，“低碳”和“绿色”日益成为中国大健康行业的发展共识。近三十年来，完美（中国）有限公司（简称“完美公司”）持续深耕大健康产业，将环境融入企业发展战略，着力推动绿色低碳理念和节能减排降耗举措在所有场景生...