2022-08（下）月饼新规重磅实施 拒绝过度包装
文/孙双双每逢中秋佳节或其他中国传统节日，食品包装就成为了产品间比拼的“战场”，月饼等特色食品被一些商家披上豪华外衣，摇身一变似乎就成了高端食品，“盒比饼贵”的现象层出不穷。为了提倡节俭、反对浪费，让月饼、粽子等传统佳节热销商品的包装回归本...
2022-08（下）食品安全形势平稳向好 舌尖上的安全保障有力——内蒙古多部门联合发布食品安全工作情况
文/本刊主笔孙永立8月26日，内蒙古自治区举行食品安全工作新闻发布会，自治区市场监管局党组成员、副局长宁云飞，自治区教育厅副厅长李盈，自治区公安厅二级警务专员冯虎，自治区农牧厅副厅长恩和特布沁，呼和浩特海关进出口食品安全处副处长霍静介绍有关...
2022-08（下）食品消费总体稳定 猪肉价格不具备大幅上涨条件——7 月份国民经济运行情况概述
文/本刊主笔孙永立2022年8月15日，国新办举行7月份国民经济运行情况新闻发布会，国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长付凌晖介绍2022年7月份国民经济运行情况，并回答记者提问。据介绍，7月份，社会消费品零售总额35870亿元，同...
2020-08（下）老字号胡荣泉 ：弘扬古郡文化 传承潮州美食
文/苏烨潮汕美食享誉全国，名扬海外。作为潮汕地区的文化载体之一，潮汕美食已经成为人们了解传统潮汕文化和地域风俗人情的重要窗口，彰显着“潮文化”的魅力特色。其中，潮州老字号美食品牌发挥着举足轻重的作用，百年老字号“胡荣泉”就是其中一家。“胡荣...
2022-08（下）中医农业投入品技术交流推广研讨会在山东高密召开
文/夏梦帆高金争图/宋世荣李忠宝张华8月16日，由高密中医农业投入品研发中心主办、中国食品工业协会经销商工作委员会指导的康尔乐中医农业投入品技术交流推广研讨会在山东高密召开。研讨会旨在充分发挥中医农业的作用，实现产业振兴的同时注重地区生态的...
2022-08（下）健康中国 营养先行——我国国民营养健康状况持续改善
文/周雯雯近年来，人们对生活的需求不再止步于温饱，而是追求健康、有质量的生命。“吃得营养”“吃得健康”日渐成为每个人、每个家庭关心的话题，国民营养健康状况也逐渐成为衡量一个国家经济社会发展的重要指标。党的十八大以来，随着“健康中国”建设的推...
2022-08（下）卷首语：守护舌尖安全 共创食安新格局
8月29日，以“共创食安新发展共享美好新生活”为主题的2022年全国食品安全宣传周正式启动。民以食为天，食以安为先。食品安全是人民群众最直接、最关心、最现实的利益问题，是关系国计民生的一件大事。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略，让人民...
2022-08（上）目录
20222-08（上）卷首语：为过度包装划红线拒绝为资源浪费买单2022-08（上）站上新台阶，迈向新征程我国食品安全十年交出亮眼答卷2022-08（上）中华老字号鸿宴饭庄：从冀东美食到国宴名菜2022-08（上）查处商业混淆行为市场监管部...
2022-08（上）豆奶营养健康与消费共识
文/中国食品工业协会豆奶是现代食品工业对传统即饮豆浆“升级重做”的预包装食品，其通过现代食品加工工艺可最大限度地保留大豆中的营养成分，并大幅度延长保质期，更适合市场流通，成为可以随时“喝”到的豆制品，是食用方便的植物奶，极大满足了当今便捷和...
2022-08（上）食品企业落实三减不仅是社会责任更是发展机遇
文/张永建改革开放以来，在我国政府的高度重视和全社会的共同努力下，城乡居民健康状况不断改善，国民体质逐步增强，为经济社会快速发展提供了有力保障，但同时也导致了人群膳食结构和生活方式的转变，从而带来了新的健康问题。世界卫生组织指出，不健康的饮...
2022-08（上）高校食堂文化育人实践路径
文/丁强食堂作为高校学生用餐的场所，其功能性往往会被定义为公共服务。高校通常会着重利用教学活动展开文化育人，在全体教职工的共同推进下完成“三全育人”计划，并没有意识到学生休息和饮食场所的环境效应。在大学生的校园生活中，有很大一部分时间是在食...
2022-08（上）地理标志农产品香在哪儿
文/包元凯近日，国家知识产权局发布公告称，生产安吉白茶、宁夏枸杞等16个产品的75家企业，获准在其生产的相关产品上使用地理标志专用标志，获得地理标志产品保护。这意味着，75家企业生产的农产品已受到法律保护，相应的，其产品质量也需满足一定要求...
2022-08（上）山东山西签署粮食产销战略合作协议
文/朱炳璋朱有刚近日，由山东省粮食和物资储备局主办的“齐鲁粮油”中国行太原推介会暨2022鲁晋粮食产销协作洽谈会在山西省太原市举办，40余家山东粮食企业和10余家山西粮食企业带来众多精品粮油共同展销展示，其中5家企业上台推介，介绍各自粮油产...
2022-08（上）你吃的拍黄瓜有经营许可吗？
文/李妹妍王隽杰孙梓青7月下旬以来，安徽合肥、池州等地多家餐馆因未取得冷食类食品经营资质就售卖凉拌黄瓜等凉菜，被监管部门罚款5000元，引发舆论热议。合肥市市场监管局餐饮服务安全监管处负责人回应称，餐饮服务提供者若制售凉菜需要有冷食类食品制...
2022-08（上）广西木论思泉：让生态水变成富民泉
文/覃哲峰覃新强8月4日，是中国传统节日七夕节。为传承中华民俗文化，弘扬中华文明，广西木论天然食品有限公司在世界自然遗产地——广西环江毛南族自治县洛阳镇雅脉村·木论思泉水源地，海拔1000多米的高山上，召开以“七夕卯时露天涯共祈福”为主题的...
2022-08（上）岩湶号助力省级赛事 共筑体育腾飞梦
文/孙永立这是岩湶号首次赞助福建省级体育活动，陪伴中国青少年近距离感受跳水的魅力。岩湶号表示，借由福建省第十七届运动会“岩湶号杯”青少年跳水比赛，希望进一步提升青少年对跳水的热情，助力我国青少年跳水事业发展。未来将继续参与多种文体活动，支持...