净菜保鲜有高招儿
“河北净菜”，新鲜直达。从毛菜到净菜，如何锁住蔬菜的“田间原味”？ 2月2日，记者走进河北省三河市利都农业生态科技产业园（以下简称“利都产业园”）寻找答案。在这里，一份份新鲜蔬菜经过一段特别的“旅程”变成了鲜切净菜，进京摆上市民的餐桌。
这种食品具备降脂、控糖、通便功效，但食用需要注意这几点
几块钱买一大块！它不仅是“肠道清洁工”，还是“降脂小能手”，更被称为“长寿菜”～但这样吃有毒 春节过后胖三斤？ 有没有什么食物 可以减少脂肪堆积 达到健康状态呢？ 真的有——魔芋！ 它有“膳食纤维之王”“魔力食品” “长寿
“淘米水”洗菜比清水更干净？这些误区要避免
“淘米水呈碱性，蔬果上农残呈酸性，淘米水能中和农残，所以用淘米水洗菜特别干净。”这种说法是不是听起来特别有道理，而且是很多家庭坚持用淘米水洗菜的重要原因？ 让人有些意外的是，上海市消保委进行的实验发现，淘米水洗菜效果没有想象的那么好。
椰子为何能成茶饮界顶流？
大家有没有发现，无论是去奶茶店还是连锁咖啡店，几乎都能在菜单里看见含有椰子元素的饮品。曾经靠着一杯“生椰拿铁”崛起的某咖啡连锁品牌，也一口气推出了一整个生椰家族系列，大有一种要把椰子元素开发到极致的架势。为什么这几年椰子元素会持续火爆？一个
石榴皮里藏着保鲜“法宝”
吃石榴时随手扔掉的石榴皮，藏着水果保鲜的“关键密码”！近日，中国农业科学院郑州果树研究所果品营养与功能团队发表最新研究，解锁了石榴皮中安石榴苷的多靶点抑菌奥秘，这款天然多酚能精准“对付”让草莓、葡萄等水果腐烂的灰葡萄孢菌，为水果采后绿色
卡拉胶会导致胰岛素抵抗？别急着把零食“拉黑”
最近有个热搜说：“新研究发现：卡拉胶可能与胰岛素抵抗有关，尤其对超重人群影响更为明显。”很人将其解读为“卡拉胶会导致胰岛素抵抗”，觉得零食都不能吃了。这是对研究结果的片面解读。研究截图。图片来源于网络这项研究是德国图宾根大学医学院等专家们联
春先至而年未至，该如何养生？
“年货还没有备齐，立春就到了，人易躁易怒，吃点油腻食物还会腹胀。”“刚睡醒就浑身没力气，提不起精神。”今日是立春，这种“春先至而年未至”的特殊时序，让不少人在浓浓的年味与初显的春意交织中，出现了情绪波动、消化不良、关节酸痛等不适症状。南
火锅配酸奶、撸串搭水果，“垃圾食品+解药”搭配吃有益健康吗？
健康聚焦 穿聚酯纤维衣物会导致微塑料进入血液？头孢停药3天后就可饮酒？车厘子含褪黑素可助眠？消化功能差的人不能吃木耳？垃圾食品有“解药”？2026年1月“科学”流言榜发布。 1 垃圾食品有“解药” 流言： 食物中不健康成分的影响，用另一种食物做“解药
一日三餐里藏着哪些“防癌密码” 怎么吃才更好
明天（2月4日）是世界癌症日，今年的主题是“以人为本，携手抗癌”。《中国肿瘤患者膳食营养建议》指出：合理营养是肿瘤防治的重要一环。那么，一日三餐里到底藏着哪些“防癌密码”、怎么吃才更好？一起来看。 一日三餐里的“防癌密码” 蔬菜是餐桌
新研究发现：爱喝咖啡的人，皮肤更年轻？咖啡成“护肤品”了？
当代打工人、学生党的一天，早起靠毅力、醒神靠咖啡因，每天不来点咖啡总感觉没法真正清醒。 可能正是因为咖啡总跟熬夜、高压、加班挂钩，一些人想当然地把它归为皮肤杀手，觉得喝多了会加速皮肤老化。 但一项涉及几十万人的大规模研究，被不少人解
国家出手教减肥！各地区冬季减肥食谱来了
冬季，人体的基础代谢提高，在不知不觉中增加热量的消耗。其实，冬季和减脂更配！ 冬季减肥期间该怎么吃？国家卫健委此前印发的《成人肥胖食养指南(2024版)》已在饮食方面给出了权威解读。专家们不仅给出成人肥胖的食养原则和建议，还为全国七个地区的
生食淡水产品藏隐患
为追求鲜美口感，有消费者选择生食或半生食淡水鱼、虾、蟹、螺等产品，但鲜美背后暗藏健康隐患。近日，北京市市场监管局发布消费提示，提醒消费者警惕寄生虫及病原微生物感染风险，同时指出民间常用的白酒、食醋浸泡方式无法彻底杀灭寄生虫，家庭烹饪时务必彻底煮熟后食用，切忌生食或加热不彻底。