面对复杂严峻的疫情形势，许昌市市场监管局示范区分局全体干部职工闻“疫”而动，主要领导靠前指挥，组织监管人员对辖区3个隔离点供餐情况开展监督检查，筑牢隔离点食品安全防线。

一、高度重视，部署到位。

按照市、区疫情防控指挥部要求，分局立即召开专题会议，研究制定隔离点餐饮安全检查方案，要求监管人员提高政治站位，增强责任意识。建立一名主管局长，两名以上执法人员组成的“1+N”监管体系，统筹抓好隔离人员供餐安全。

二、“线上+线下”，监管到位。

线上借助“互联网+明厨亮灶”，对供餐加工情况进行全天候、全时段、全方位、无死角监管。线下每日对隔离点供餐单位进行现场监督检查，指导食品安全管理人员做好索证索票、食品留样、人员健康管理等工作。要求供餐单位签订《隔离点餐饮服务食品安全责任承诺书》，严格食品配送过程管控，确保配送安全，避免交叉感染。截止目前共开展线上线下检查60余次，发现问题12处，均已闭环整改到位。

三、多方沟通，对接到位。

一方面，每日与疫情防控指挥部沟通，及时了解掌握隔离点启用、备用信息，做到提早介入，积极加入；选派一批卫生条件好，管理规范的餐饮单位，作为隔离点的备用供餐单位，供疫情防控指挥部选择供餐。另一方面，每日与隔离点供餐单位负责人沟通，及时掌握隔离点供餐形式、供餐数量，并对每日提供菜品进行把关查验，指导供餐单位落实责任，保障食品安全。（高峰）

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