《中国食品工业》主办

中国食品新闻网

一个百香果农有惊无险的创业路

新华社福州2月7日电题:一个百香果农有惊无险的创业路新华社记者秦宏“真倒霉,这年要亏大发了。还有三四十万株卖不出去,再过半个月就过了栽种节气了。”去年3月初,记者初次见到钟海扬时,他面对着一大棚子滞销的百香果苗垂头丧气地说。钟海扬是闽西长汀...

一份“故乡礼包”唤起他乡年味

新华社南昌2月6日电题:一份“故乡礼包”唤起他乡年味新华社记者范帆乡愁悠长,往往藏在舌尖的味蕾中。年关将至,身在福建厦门的辅警何燕平收到一个家乡寄来的包裹,一尺见方的小纸箱里,满载着记忆里的“味道”。一斤手工挂面、一包水北米粉、一份烤烤圆子...

“地方味道”上高铁,真香

近日,浙江衢州站推出地方特色互联网热链订餐服务,衢州地方特色美食将以点单现煮、到站配送的形式送上列车。乘坐高铁的旅客通过12306订餐服务页面按需下单,便可在座位上品尝到原汁原味的衢州美食。高铁盒饭曾经饱受吐槽。如今,得益于服务意识的提升和...

谷小光:情暖山村的“棋子烧饼哥”

图为谷小光正在制作棋子烧饼。河北省唐山市山、海、平原地貌齐备,自古物产丰饶美食众多,尤其是传承500年的棋子烧饼,形似棋子、内嵌肉馅、烤制酥透、口感独特,被公认为引领当地风物的“味中之味”。历史久、名气硬、市场大,钻研制作棋子烧饼的名师高徒...

一片树叶成就一个大产业

图为安化县马路镇湖南坡村有机茶园。李绍勇摄湖南益阳市安化县,因茶设县,因黑茶而闻名。然而,由于当地黑茶产业粗放发展,上世纪80年代一度步入低谷,茶园面积锐减。“2014年全县建档立卡贫困人口超过15.8万人,面对这么大规模的贫困人口,还是要...

别样肉客首次携手北京金鼎轩餐厅,长期推出全新植物肉菜单

2021年1月19日,中国北京--全球植物性肉类领导品牌Beyond Meat,Inc.(纳斯达克上市代码:BYND)今日宣布将与京城24小时营业第一家的正餐酒楼金鼎轩合作,将美味的植物牛肉搬上首都人的餐桌。这一系列新品亮相旨在满足中国消费...

扶贫资金“精准灌溉” 香菇特色产业助山东农户增收

“张集镇政府重点扶持香菇种植,我坚定了发展香菇种植的信心。我一开始不懂技术,菌业基地给了大量的技术指导,我逐渐改进了种植技术。现在,从雾化、注水到采菇等各个环节,我都掌握了相关技术,既节省了人力,又提高了产量。每个大棚能储存菌棒8500个左...

洛娃两款低温消毒液上市 成功破解冷链食品外包装消毒难题

1月18日,国家卫健委全国消毒产品网上备案信息服务平台显示,洛娃低温型季铵盐消毒液(Ⅰ型)和洛娃低温型季铵盐消毒液(IV型)已获国家备案批准正式上市。这两款低温型消毒液将有效解决我国冷链食品外包装消毒难题。近期,我国多地陆续报道冷链食品外包...

四特酒新万吨酒罐群落成,储酒实力再上新台阶

彩旗飘扬庆落成,罐群林立展实力。1月15日上午9:30,四特酒新万吨酒罐群落成典礼在樟树承延园隆重举行。四特酒公司副总经理吴生文、副总经理张悦、副总经理廖钟亮等高中层领导干部及来访嘉宾出席典礼。这也预示着,四特酒的储酒实力再上新台阶,为企业...

鲁花黑豆酱油被选定为“体育·训练局国家队运动员备战保障产品”

1月12日,鲁花黑豆酱油被选定为“体育·训练局国家队运动员备战保障产品”签约授牌仪式在京举行。鲁花集团旗下山东鲁花生物科技有限公司生产的黑豆酱油,将作为“国家队运动员吃的酱油”为运动健儿提供饮食健康方面的保障,助力国家体育事业蓬勃发展。签约...

贵阳“蓝色香葱”是使用了波尔多液 危害风险极低

近期,消费者买到“蓝色香葱”的情况受到广泛关注。为解除消费者的对食品安全的疑虑,贵州省贵阳市市场监管局抽取香葱样品送检得出结论:蓝色物质是波尔多液残留物,危害风险极低。贵阳市市场监管局有关负责人张妮表示,了解情况后,市场监管部门迅速组织全系...

京城室内美食街为何冰火两重天

边逛边吃,又无需担心风吹雨淋,集合各种美食的室内美食街区近几年成为北京商场的吸客新利器。从合生汇的“21区BLOCK”,到中关村的食宝街、龙湖大兴天街的嗨时区,容纳各种网红小吃的美食街区吸引年轻人纷纷打卡。但在一部分商场享受美食街区带来巨大...

「一船小鲜」完成数千万元A轮融资,以中高端鱼水饺切入零售市场

100%手工鱼水饺,会是速冻水饺升级的优先选项吗?36氪获悉,鱼水饺品牌「一船小鲜」已完成亿数千万元人民币A轮融资,本轮由上海弘昌晟独家投资。一船小鲜是2020年新成立的食品品牌,主打海鲜鱼水饺系列产品,与传统速冻水饺有明显区隔,一船小鲜主...

海城海关保障海丰蔬菜新鲜出口

近日,经汕头海关所属海城海关检验合格,一辆装载2.16吨新鲜菜心、小白菜的货柜车从位于海丰县城东镇北平村出发,发往境外送上消费者餐桌。“感谢海关的帮扶,我们的蔬菜终于能从公司直接出口了,这对我们公司是一个质的跨越。”这批蔬菜的生产商汕尾市合...

联动天猫美食大牌日 元气森林敢破诠释元气范儿

哪有什么天选,不过是敢吃第一口螃蟹的孤勇罢了。从入局开始,元气森林就凭借一份孤勇,生生挤入水饮攒立的红海。依仗这份孤勇之志,元气森林毅然投入鲜少人问津、“不堪造就”的气泡水域,以创为破,在“水满即溢”的红海中辟出新蓝海,破局而立。如同元气森...

丝路瑰宝——于田沙漠玫瑰公用品牌重磅发布 小玫瑰成就大产业

12月26日上午,由于田县人民政府主办,于田县农业农村局、北京百年方圆营销策划有限公司承办的于田沙漠玫瑰公用品牌发布会暨产品推荐会在北京全国农业展览馆举行。于田县为新疆和田地区下辖县。于田沙漠玫瑰公用品牌的发布,旨在通过区域公用品牌的打造,