奶业发展关乎国计民生，乳品是必不可少的食物，对于践行大食物观起着重要作用。虽然奶业面临奶源阶段性过剩、原料奶价格下降等困难，但从长期看，居民奶类消费增长的趋势没有改变，随着奶类由“营养补给品”向“生活必需品”转变，我国奶类消费仍有较大增长空间。

据了解，《中国奶业高质量发展核心指标体系》文件以《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和 2035 年远景目标纲要》为战略目标，旨在推动奶业高质量发展，提升奶业现代化水平。面向 2030 年，其围绕“理念互融互促、数量合理增长和质量有效提升”3 大战略任务，设置了“研发经费投入占比、数字化普及率、单位产品综合能耗”等 80 个关键指标。据了解，其主要聚焦“创新赋能、协调兼顾、绿色引领、开放带动、共享促进、需求拉动、供给增加、平衡供需、素质提升和动能增强”10 项战略方向，谋划“科技创新、区域平衡、转型驱动”等 24 个战略要素。

山东兴牛乳业有限公司，创立于1994年10月，前身为山东省农科院乳品厂，于2007年1月正式注册成为山东兴牛乳业有限公司，是山东省农科院自有品牌的唯一乳品企业。

经过20余年的不懈发展，兴牛乳业已成为一家集科研开发、奶牛养殖、乳品加工及销售于一体的科研型综合性乳品加工企业，并拥有严格的自控产业链模式：“牧场养殖、生产加工、销售配送”，从源头把控奶源，奶牛优质养殖，产品主打低温巴氏液体奶和奶酪。通过HACCP系列管理体系认证，并致力于规范化、标准化的生产，以确保产品的安全和优质。

兴牛乳业荣获多项殊荣，先后被评为“济南市农业产业化重点龙头企业”、“山东省农业产业化重点龙头企业”、“山东省乳业十大品牌”、“济南市名牌产品”、“济南市著名商标”、“山东省乳品标准化生产示范基地”、“食品行业先进企业”、“山东省学生奶认证”、“山东省著名商标”“食安山东”企业等。在每年举办的山东省畜牧产品博览会连续荣获产品金奖荣誉称号，并成功入选济南市农产品区域公用品牌“泉水人家”的济南优质农产品。

兴牛乳业不仅致力于企业发展，更以乳品产业地方龙头的身份，带动奶牛养殖，推动农村经济的发展。产品以低温液体奶为主，销售模式以“新鲜、优质、速递”为特点，赢得了广大消费者的信赖和支持。

在未来，山东兴牛乳业将继续秉承传统，锐意创新，以优质的产品和优质的服务回馈社会，为乳品行业的健康发展贡献力量，为“新鲜、优质、速递”的生活方式添彩。

（孙志良 王楠）