生猪养殖企业销售呈回暖态势
5月6日，截至记者发稿时，已有7家生猪养殖企业发布了4月份销售数据，过半企业实现销售收入环比增长，部分企业相比上年同期存在较大差距。业内人士认为，生猪生产逐步趋于正常，猪价波动或回归理性区间。销售收入环比改善4月份，生猪销售收入环比增长的上...
高价雪糕如何俘获消费者
近日温度不断回升，南方部分地区已经入夏，雪糕销量因此大增。然而最近关于雪糕的负面新闻不时“上榜”——“当代雪糕价格有多离谱”“不认识的雪糕千万不要轻易拿”“我已经吃不起雪糕”等等。价格不断攀升的网红雪糕令很多消费者踌躇。“过去一支雪糕价格在...
后悔咖啡囤少了？这份「超实用咖啡自救指南」请立刻收藏
对于靠咖啡因度日的打工人来说，咖啡和粮油米面一样，是带来生活安全感的刚需。在经历了长达一个多月的居家封控后，我们切身体会到“家有咖啡，心中不慌”；掌握一些宅家喝咖啡的小技巧，也能让工作生活持续运转。各地疫情反复，上班族随时要居家办公，咖啡馆...
解读预制菜产业：2023年规模有望突破5000亿
近年来，伴随“懒宅经济”的发展，预制菜开始从大型连锁餐饮企业的中央厨房渗透到外卖餐饮平台，并逐渐从B端走向C端。2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%，预计未来两年仍将保持20%以上增速，2023年市场规模有望突破5...
“五一”假期消费持续火热 全国多地喜茶门店销量增长50%以上
随着全国和各地促消费相关政策的落地，以及防疫工作的有序推进，今年“五一”假期，各地消费市场繁荣有序。5月4日，喜茶发布的《2022年“五一”新茶饮消费观察》显示，“五一”假期新茶饮消费市场异常火爆，和日常相比，“五一”喜茶全国门店销量大增，
200元左右的产品或将成为白酒消费领域“黄金赛道”
近日，记者在郑州市丹尼斯、大润发、华润万家等商超酒水区域看到，消费者在选择酒水时更注重品牌和性价比，光瓶酒多选择50元至80元的产品，盒装酒则集中在100元至200元，酱酒200元左右知名品牌受欢迎，高端白酒消费受阻。据鲸参谋数据显示，今年...
广州餐饮力推实惠消费券 打造场景化就餐新体验
“五一”假期，不少市民走出家门，到餐厅享受美食，食客吃得舒心离不开广州力推餐饮消费大礼包的支持。据广州商务局发布消息，为促进消费，广州制定了相关方案，在5月份推出政府消费券，同步撬动各大银行、大型商圈、餐饮、电商平台。其中，餐饮行业设置10...
五一假期，北京餐饮人沉着应对“暂停堂食”
“姐，我们酒店新出的预制菜，您有需要吗？”“您好，足不出户送货到家，这个五一火锅大礼包丰富而实惠。”五一劳动节是一个不平静的假期，北京李女士的微信很“忙碌”，作为一名美食爱好者，她的朋友圈里有好多家餐厅的领班、大堂经理，这几天他们不约而同地...
传统餐饮路越走越窄 无人火锅尝试蹚出新路子
在成都，一家开业约半年的火锅店，尝试了一种“无人”服务模式，没有服务员端茶倒水、取菜打油碟、煮底料，全靠顾客自己动手，甚至吃完之后还需要顾客自己收拾餐桌。据了解，无人火锅店在一些地方已有零星出现，这个新的模式吸引了很多年轻的顾客。不过，无人...
搭上电商快车 潮汕传统调味品初汤走俏网络
潮汕地区有句俗话，做美味的菜必须“热火(猛火)、厚朥(下多猪油)、香初汤”。初汤即鱼露，这一传承了上千年的潮汕传统调味料，如今搭上电商快车走俏网络，为海内外消费者增添潮式“鲜味”。“初汤是我们潮汕最传统的一种调味料，以前我们做菜下咸味都是用...
五一生鲜“嘉年华”圆满收官，抖音电商花式营销助力生意增长
抖音电商节点借势，源头生鲜引购物热潮又是一年令人期待的五一小长假，在今年的特殊情况下，许多人的出游安排转为就地过节、全民居家，对新鲜食材的需求空前旺盛。与此同时，各类应季的果蔬、海鲜等商品纷纷新鲜上市，新一轮“囤货潮”随之而来。紧抓五一生鲜...
奈雪「霸气杨梅」第7年回归，首推“1字头”产品
4月28日，新茶饮创新者和推动者奈雪的茶携「霸气杨梅」第7年经典回归，并首次推出“1字头”霸气杨梅。此外，奈雪跨界日出俱乐部Jinx周共同创作专属单曲，宣告新茶饮和嘻哈迎来最强潮流撞击。据介绍，火爆7年的奈雪「霸气杨梅」今年实现“双回归”，