“开卷”6·18｜休闲零食争夺线上渠道
“满300减210”“买一送一”“主播零食节”……休闲零食品牌们借助“6·18”开启线上渠道争夺战。近年来，伴随销售模式的改变，线上新零售渠道已成为休闲零食品牌们的兵家必争之地。而作为上半年最大的一次电商消费节，“6·18”不仅是一场促销活...
贯彻大食物观，助力校园饮食智慧化升级 首届预制菜产业与智慧团餐高质量发展研讨会暨校园食材展在京召开
首届预制菜产业与智慧团餐高质量发展研讨会暨校园食材展于2023年5月26日至27日于北京工商大学阜成路校区召开。该活动以“保安全提品质促营养护健康”为主题，由北京工商大学、中国食品药品企业质量安全促进会共同主办，由中国食品药品企业质量安全促...
小吃吃出大产业——来自餐饮业一线的观察
2022年在美团平台上各地方小吃品类中，沙县小吃活跃商户数占比为9.6%，占地方小吃总交易额的10.4%，店均年订单量超过4000单，超过其他地方小吃品类位列第一，在各主要小吃品类中交易金额排第四位。口感软糯的芋饺、光泽莹润的玉糕、独具特色...
预制菜标准体系构建正在加快
“到2025年，基本构建形成食品预制化标准体系。”全国食品工业标准化技术委员会秘书长杨晓明27日在第五届中国食品产业发展大会上说。杨晓明介绍，到2025年，重点领域标准制订工作步伐加快，国家标准、行业标准应用多点突破，地方标准、团体标准研究...
保健食品标准体系建设刻不容缓
一段时间以来，随着人民生活水平的不断提高，为健康买单已经成为一种消费习惯。而以保健食品消费为代表的健康消费日益呈现出增长态势，成为健康产业高质量发展的重要一环。保健食品是一类特殊食品，目前在国际上尚无被广泛接受的统一定义，美国和欧洲国家对这...
河北白酒市场不断扩容，瑞城第三届石家庄酒食展今日开展
随着京津冀协同发展不断深入，北京、天津以及河北在携手完成酒类消费升级的同时，消费市场规模与主流酒类消费价格带也正不断提升。5月28日，瑞城2023第三届中国酒类与食品饮料（石家庄）展览会（以下简称“瑞城第三届石家庄酒食展”）在石家庄国际会展...
淡季价格坚挺3000元大关，贵州茅台如何为市场降温？
在春夏交际之时，与五月天门票同样难抢且高价的，还有终端市场一瓶难求的53度飞天茅台。5月25日，北京商报记者走访市场发现，目前53度500ml飞天茅台价格终端成交价格在2800元/瓶-2900元/瓶。如今的飞天茅台早已挣脱了淡旺季的束缚，长...
辽宁“内外兼修”打造知名农产品品牌
聚焦辽宁省果蔬、粮油、水产品、畜产品、中草药、花卉等优势产业，各地区分重点、分步骤、分阶段对当地农产品品牌进行培育，塑强一批品质过硬、特色鲜明、带动力强、知名度美誉度高的农产品区域公用品牌，形成一批产品优、标准强、信誉好、产业带动作用明显、...
保健品市场要“年轻”更应“常青”
熬最长的夜，用最贵的保健品，已经成为时下许多年轻人的“标配”。在快节奏的生活方式和高强度的工作压力下，不少年轻人一边透支着身体健康，一边寄希望于保健品“续命回血”，挽救日益退守的发际线和增长的细纹。《2017—2022中国健康养生行业市场发...
猪肉价格为何持续低迷
5月22日，大连商品交易所生猪期货2307主力合约下跌2.6%，以15175点报收，比4月24日收盘17080点大跌了11.15%。“自今年1月份以来，全国猪价呈震荡探底走势。从5月上旬开始，生猪价格已经低于去年同期。生猪和猪肉供给充裕，上...
消费场景加速修复 多家食品饮料公司前4个月营收净利双增长
近日，多家食品饮料上市公司公布前4个月经营数据。在相关促消费政策引导下，今年以来，消费行业延续回暖态势。“恢复正常生产生活后，消费需求得到了有效释放。”Co-Found智库秘书长张新原告诉《证券日报》记者，国家出台的一系列扶持和刺激消费的政...
猪价弱势猪企二季度业绩承压 下半年复苏行情受关注
2023年以来，猪价走势持续低迷，根据相关上市公司披露的销售简报，4月份猪价再创年内新低，猪价的弱势表现也给生猪养殖企业盈利带来了不小的压力。卓创资讯分析师李霞向《证券日报》记者表示，今年1月份至4月份，猪价持续低位下行、处于成本线附近波动...