本报讯 （记者 黄广顺）由吉林省双辽市政府经济开发区管委会、吉林省参业协会主办，星光优选(南京)品牌管理有限公司、幸福品牌栏目承办公司、吉林金梓源生物科技股份有限公司承办，初心之旅国际旅行社有限公司、乐康全家(江苏)品牌管理有限公司、吉林粮食集团酒业有限公司、力神药业(吉林)有限公司、我爱我的家乡(北京)品牌管理有限公司等协办的“2020人参产业化高峰论坛”于12月20日在吉林长春隆重召开。

中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心、国家公众营养改善项目办公室、中国商业联合会媒体购物专业委员会、中国食品报、中国信息网、吉林乡村频道等单位共同出席了本次论坛。会议由双辽市政府经济开发区管委会主任张海英主持。

中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建、中国商业联合会媒体购物专业委员会会长王文学分别致辞，致辞中强调，希望通过此次活动，可以更好的促进中国人参产业的发展，让优质的人参产品，特别是吉林野山参，真正走进千家万户，走向全国，走向世界。

在论坛上，吉林农业大学郑毅男教授、吉林大学金英花教授等多位人参研究领域的专家学者，分别从人参的种植养殖、研发生产、食用价值、人参文化等方面，对长白山人参，特别是野山参进行了科学的论证，一致认为，吉林野山参在世界范围内，都是人参产品中的佼佼者，纷纷表示要大力支持人参产业发展，打造中国人参品牌。

人参产业是吉林省农业的支柱产业,长期以来,在促进全省经济发展中发挥了不可替代的作用。进一步做大做强人参产业,对于深入实施乡村振兴战略,加快推进农业农村现代化建设,促进吉林全方位振兴,具有重大而深远的意义。

金英花教授讲，人参素有“百草之王、百药之首”美誉的名贵植物，在我国已经有近5000年的应用历史。中医文献记载其具有“补气救脱、溢血复脈、养心安神、生津止渴、补肺定喘、健脾止泻、托毒合疮“等七大功效。然而，因尚无实现以上功效的人参深加工产品，人参的功效仍然留在传说中。

她说，人参产业需要解决的关键问题是：首先，解决人参规范种植的问题；其次要阐明人参主要活性物质如何发挥功效的分子机制；第三解决人参主要活性物质生物利用度低的问题。通过深加工提高人参生物利用度，同时解决“人参上火和升血压”的副作用，从而规范人参的服用剂量，使其在大部分人群中发挥应有的功效。

金英花教授强调说，我们课题组通过系统研究人参皂苷的人类靶点，阐明了人参在抗肿瘤作用方面发挥高效、低毒的部分分子机制。通过人参深加工技术制备了实现人参多种功效的深加工产品“百年参素”，产品中高活性稀有人参皂苷的含量达到总皂苷的60%，是百年野山参的10-12倍，是未经加工人参的500倍。解决了人参“上火和升血压”的副作用，任何体质人群均能受益。

吉林省一直坚持以新时代中国特色社会主义思想为指导,以实施乡村振兴战略为统领,以深化供给侧结构性改革为主线,以率先实现农业现代化为主题,以促进农民增收为核心,着力构建现代人参产业体系、生产体系、经营体系,坚持质量兴参、绿色兴参、品牌兴参,坚持技术创新、产品创新、管理创新,培育新主体,发展新业态,强化新动能,推进人参产业整体转型升级,进入高质量发展新阶段,把人参产业打造成吉林振兴发展的战略支柱产业。

会上，星光优选总经理顾海涛代表中国特产星光优选馆与幸福品牌栏目负责人程意先生进行签约并授牌，希望通过幸福栏目MO2O创新的媒体商业模式，可以更加全面有效的推进人参产业向更宽领域、更高层次发展，为全民健康助力。