9月27日下午，以“探索太空新食品，畅享健康新生活”为主题的“立兴杯”第七届福建省大学生食品创新创意大赛启动仪式在福建农林大学禧强楼学术报告厅举行。福建省第十一届政协副主席、福建农林大学博士生导师陈绍军教授，福建省食品工业协会副会长兼秘书长林玉明高工，福建立兴食品有限公司郭树松总经理，福建农林大学食品科学学院党委书记苏健涵、院长庞杰教授及党政领导班子、集美大学食品与生物工程学院副院长倪辉教授出席启动仪式。食品科学学院教师代表及学生代表400余人参加了启动仪式，启动仪式由福建省食品工业协会会长、福建农林大学副校长、博士生导师郑宝东教授主持。

启动仪式现场

　　陈绍军教授宣布“立兴杯”第七届福建省大学生食品创新创意大赛正式启动并呈现了精彩的致辞。他充分肯定郑宝东教授提出的“产教融合、以赛促教、悉心指导”的人才培养理念，他说：食品产业作为永不落幕的行业，面对高速发展的食品工业对食品科技创新的迫切需求，食品学科大有所为。他鼓励同学们抓住机遇和契机，刻苦钻研，不断推进专业知识与创新创业的深度融合，为福建省食品行业的发展乃至中国的食品行业飞跃发展做出卓越的贡献。  

福建省第十一届政协副主席、福建农林大学博士生导师陈绍军教授致辞

福建省食品工业协会会长、福建农林大学副校长郑宝东教授主持启动仪式

　　林玉明高工首先回顾了历届创新创意大赛取得的成绩，他指出：福建省大学生食品创新创意大赛是郑宝东副校长的倡导下举办的，前六届赛事举办的很成功，成绩喜人，累计颁发特等奖1项、一等奖81项、二等奖138项、三等奖185项、优秀奖307项，为企业走入校园、学生融入企业、开创校企合作新形式搭建了平台。他希望在“立兴杯”第七届福建省大学生食品创新创意大赛中，同学们能够一如既往，不断创新，提高实践应用能力，书写创新创意新篇章。

福建省食品工业协会副会长兼秘书长林玉明高工致辞

　　福建立兴食品有限公司郭树松总经理介绍了公司概况、公司产品品类和公司发展前景等，他希望通过这次大赛，同学们能充分发挥创新意识，借助丰富的专业知识和技能水平，开发出符合“探索太空新食品，畅享健康新生活”主题的产品，进而推动罐头、真空冷冻干燥行业的发展。

福建立兴食品有限公司郭树松总经理致辞

　　林玉明秘书长代表大赛主办单位给福建立兴食品有限公司颁发“立兴杯”第七届福建省大学生食品创新创意大赛冠名单位证书。

颁发冠名单位证书

　　启动仪式上，参赛单位指导教师代表、集美大学食品与生物工程学院副院长倪辉教授以及参赛学生代表、福建农林大学食品科学学院博士生陆晓丹同学也分别作了发言，感谢福建省食品工业协会举办福建省大学生食品创新创意大赛，他们表示参加大赛受益良多。

参赛单位指导教师、参赛学生代表发言

　　“立兴杯”第七届福建省大学生食品创新创意大赛由福建食品工业协会主办，福建农林大学食品科学学院、福建立兴食品有限公司承办；福州大学、福建师范大学、福建中医药大学、集美大学、闽南师范大学、武夷学院、泉州师范学院、宁德师范学院、福建技术师范学院、闽南科技学院等10所高校协办。此次大赛分为作品征集、评选和颁奖三个环节，大赛评比将于12月底完成。（檀巧斌）

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