金寨县市场监督管理局梅山所始终高度重视校园食品安全工作，认真贯彻落实习总书记食品安全“四个最严”要求，时刻紧盯校园食品安全关键环节，“严”字当头为提升校园食品安全保驾护航。

　　一是严格夯实主体责任。组织推动学校食堂严格落实食品安全管理主体责任和食品安全校长(园长)责任制度，确保校园食品安全事有人管、责有人负。二是严查食品安全风险。通过“拉网过筛”的全覆盖排查，聚焦三防设施不完善、加工过程不规范等突出问题，强化食品安全管控。通过落实“一校一档”，建立问题清单，紧盯整改落实情况。三是严密完善长效机制。通过建立“赛马机制”，定期公布学校食堂红黑榜，形成威慑效应。同时畅通校园食品安全反映渠道，形成社会共管共治共享，推动学校食品安全管理工作规范化。(刘世君)