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各地积极应对确保今秋明春茶叶生产

2022-08-18 11:53:03来源: 中国食品报

据国家气候中心监测显示,6月以来我国出现了今年首次区域性高温天气过程,范围广、持续时间长、极端性强、影响大。截至7月中旬,高温天气已持续超30天,覆盖面积达502.1万平方公里,四大茶区(尤其是江南茶区、华南茶区)均受影响,部分茶区日最高气温达40℃以上。全国多地不少茶园已紧急给茶树降温抗旱,避免茶树因灼伤或枯死导致秋茶减产,确保明春茶叶正常生产。

多地茶园遭受干旱影响

浙江杭州有茶树发生日灼伤害。7月初以来,浙江大部分地区日最高气温超过38℃,杭州西湖龙井区茶园、转塘街道上城埭村茶园等多地已经覆盖上了黑色的遮阳网。连续的暴晒已经晒红了不少茶树,部分茶园出现了叶片变色、焦枯、脱落、枝条干枯等迹象,其中尤以树龄较短的、根系较浅的平地茶园为重。

江苏部分茶园高温旱情严重。南京、常州等主要茶园反馈,因前期少雨和持续高温造成的园区旱情发展迅速,部分茶园旱情显现,主要表现是旱害和日灼害叠加,部分幼龄茶园及长势偏弱的茶树出现萎蔫枯焦现象,如不及时开展抗旱保苗措施,易大面积枯死。特别是土壤条件差、肥力不足、生长势较弱、钾肥不足的茶园、新栽幼苗茶园以及修剪过晚、枝条绿叶层不足、抗旱抗高温性能较差的茶树(例如溧阳白茶,茶树根部层浅、抗旱性差)。

福建福鼎秋茶及来年春茶或受影响。福建省福鼎市区域内的茶树均受到不同程度影响,茶树新梢生长缓慢、叶片枯焦,甚至脱落,部分幼龄茶树(种植2—3年)出现死亡现象,会影响秋茶及来年春茶产量及品质。

安徽岩茶在四五月才拉开采茶大战。由于开采得最迟,加上制茶周期规律,七八月份间,一般才能买到部分轻火、中轻火的岩茶新茶尝鲜。高温持续情况下,对茶叶的自然香气及口感均会产生一定程度的影响。

应对有力来年春茶影响较小

茶树是温度敏感型植物,中国农业科学院茶叶研究所曾指出:高温和低温都会对茶树带来危害。持续性高温酷暑、干旱少雨,如果不加保护的话,茶园便会出现大面积芽叶烧焦现象,对日后的茶叶产量和质量都会造成影响。

为应对高温干旱情况,多地也陆续发出紧急应对措施,如江苏省气候中心、江苏省茶叶生产气象服务团队7月中旬曾发布《茶树高温热害已显症降温抗旱防灼伤乃当务之急》提示:高温日灼、干旱失水情况将继续恶化,若得不到有效降温补水或未及时开展防御措施,将会引起较大范围茶树灼伤危害乃至枯死,导致夏秋茶减产,影响来年春茶生产。多地政府或协会如福建、湖北、湖南等地已陆续发布茶园高温干旱应对管理技术措施,如采取覆盖防晒网、浇水等预防和减轻茶树日灼病的措施。同时各地也陆续派出工作组积极帮助茶园抗旱,最大限度减少损失。

据了解,高温干旱对茶园造成的伤害只存在于局部茶园,如果防控得当,不会对茶产量及品质造成过大影响,目前全国大范围茶生长情况较为稳定。

据杭州市西湖区茶叶首席专家商建农介绍,在西湖龙井的主产区,有65%左右的茶树是群体种,这些茶树都是当年用茶籽播种的,根深叶茂,对高温、干旱的抵抗力也较强。“经过几十年的生长,这些茶树的根系有一两米长,即便是今年的高温也可以抵抗。”而对于龙井43这些通过嫁接长大的茶树,商建农表露出了一定的担心。“现在我最担心的就是这批茶树,因此我们建议龙井43的茶农要做好相应的防护工作。搭建好遮阳棚,做好早晚两次的补水工作。”杭州市农业农村局相关工作人员介绍,全市的农业抗高温工作早就开展了,高温天气对于明年西湖龙井的产量不会产生太大影响。

专家指出,在高温干旱持续的情况下,除了浇水和遮阳,应暂停一切采摘、修剪、施肥、喷药、耕作、除草等农事操作;等高温干旱整体有所缓解后,对于枝条上部和顶端芽叶并未完全枯死的轻度、中度受害茶园,应留枝养蓬,不要修剪;对于蓬面枝条枯死的重度受害茶园,立即采取适度修剪,在枯死部位以下1—2厘米处将已枯枝条剪去。

小贴士

茶叶减灾应对方法

一、茶园灌溉

有灌溉条件的茶园要调度水源,采用滴灌、喷灌等方法。抗高温干旱、防高温灼伤,以喷灌整体效果最佳,对抗旱则以滴灌最为节水。有固定或移动喷滴灌设施的应尽量使用设施喷灌,同时要做好灌溉设施的维护保养,确保必要时能正常工作。高温天气喷灌浇水,应在清晨、傍晚时进行,有条件的可早晚各喷洒一次,灌溉水量以土壤相对湿度达90%较好。

二、遮荫降温

茶园搭盖遮阳网遮荫,可避免阳光直射、降低温度、增加湿度、减少蒸发,茶树蓬面温度最高可降低8℃以上,这是目前最有效的抗高温措施之一。可采用架棚覆盖或茶树蓬面直接覆盖,架棚覆盖是在茶园离地1.8—2米处搭棚架,覆遮阳网;冠面覆盖则把遮阳网直接盖在茶树蓬面上,固定周边即可。可选用75号黑色遮光率75%、宽幅1.8米的遮阳网,每亩用量约450米。

三、铺草覆盖

茶树行间铺草,能有效降低地温、减少土壤水分蒸发,有利蓄水,提高茶树高温抗逆能力,对幼龄茶园应用稻草直接覆盖茶园,抗高温干旱效果更为显著。茶园铺草以铺草后不见土为原则,草料可用生稻草、生绿肥、生豆科作物的植株,铺草厚度8厘米左右。此外,持续高温期间建议不除草、不喷药、不松土,以防适得其反。(编辑 李闯)




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